Cómo hacer berenjenas fritas con judías largas, formas habituales de hacer berenjenas fritas con judías largas

6 gramos de alimento de frijoles largos

2 gramos de alimento de berenjena

1 cucharada de salsa de soja

Media cucharada de salsa de ostras

Cuatro dientes de ajo

Una cantidad adecuada de sal

1/4 de cucharada de esencia de pollo

Cómo sofreír berenjenas con judías largas

1,6 algarrobas y 2 berenjenas.

2. Lavar las judías largas y seleccionar secciones largas.

3. Cortar la berenjena en tiras, dejar marinar con 1 cucharada de sal durante 15 minutos y luego retirar la sal.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala. Primero agrega las judías largas y sofríe hasta que estén cocidas.

5. Sazone con sal y esencia de pollo. Si le gusta la comida suave, agregue un poco de agua para cubrir y cocine por 2 minutos. Los frijoles largos deben cocinarse, de lo contrario provocarán diarrea.

6. Saca las judías largas, vierte el doble de aceite habitual en otra sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego añade las tiras de tomate.

7. Freír las tiras de tomate hasta que estén suaves, agregar salsa de soja, salsa de ostras, sal y esencia de pollo al gusto, y finalmente agregar los frijoles largos previamente fritos y sofreír unas cuantas veces.