Cómo transportar apio en una camioneta y cómo almacenarlo en invierno

1. El almacenamiento congelado del apio varía de un lugar a otro. Weifang, provincia de Shandong, tiene una rica experiencia, gran capacidad de almacenamiento y buenos resultados. Además del suministro local, cada año también se vende un gran número de productos a otros lugares. Luda, Yingkou y otros lugares en Liaoning, combinados con las condiciones climáticas locales, cambiaron los pozos de almacenamiento de congelados sobre el suelo en Weifang por pozos de almacenamiento de congelados semisubterráneos, ampliaron el espesor de las paredes a 85 cm y espesaron el suelo a 30 cm cuando hacía más frío. y logró buenos resultados. El apio congelado se puede descongelar y comer como espinacas. O 5-6 días antes de salir del sótano, retire la barrera de sombra en el lado sur y reemplácela con una barrera contra el viento en el lado norte (la zanja de barrera se cavó con anticipación al construir el sótano) y abroche la ventana de vidrio en el superficie del sótano o use una película plástica para cubrir, retire con una pala una capa de tierra congelada, dejando una fina capa final de tierra para proteger el apio que se encuentra debajo y descongelar lentamente.

2. El siguiente método se utiliza para almacenar apio en Beijing, Taiyuan, Tianjin, Liaoning y otros lugares, con buenos resultados. El ancho y la profundidad de la parte media de la zanja en varios lugares son de aproximadamente 0,7 a 1,5 m, y la longitud no está limitada. Pala la tierra hasta las raíces del apio, plántala como una sola planta o en racimo en la zanja y luego riega las raíces con agua. Puedes regar de 1 a 2 veces según la sequedad y humedad del suelo. Para facilitar la ventilación y la disipación de calor en la zanja, coloque un manojo de paja horizontalmente cada 1 m aproximadamente entre las plantas de apio, o excave conductos de ventilación verticales a cierta distancia a ambos lados de la zanja. Después de que el apio entre en la zanja, cúbralo con una cortina de paja o haga una cubierta de cobertizo en la parte superior de la zanja y luego cúbrala con tierra, dejando respiraderos donde corresponda. Posteriormente, a medida que baje la temperatura, la cubierta se espesará y los canales de ventilación se bloquearán. Durante todo el período de almacenamiento, mantenga la temperatura de la zanja a 0°C o ligeramente más alta y evite calentarla o congelarla.

3. En general, se cree que un 2%-3% de oxígeno y un 4%-5% de dióxido de carbono pueden inhibir significativamente la degradación de la clorofila y las proteínas durante el almacenamiento del apio y mantener eficazmente la calidad del almacenamiento. apio. La temperatura de almacenamiento debe ser 0-65438±0 ℃ y la humedad relativa debe ser 90%-95%. Shenyang Vegetal Company Yangji Vegetal Store (1984) utiliza bolsas de plástico y paquetes pequeños para almacenar apio en cámaras frigoríficas. Una vez cosechado el apio, se transporta rápidamente al almacén frigorífico para su procesamiento y selección. Corte aproximadamente 2 cm de raíces largas, retire las hojas amarillas y dañadas, agrupe las plantas sanas con color normal en pequeños manojos de 0,5 a 1,0 kg y colóquelas en los estantes del almacén para preenfriarlas durante 1 a 2 días y noches. Cuando la temperatura de las verduras baje a 0°C, coloque las verduras en bolsas de film de polietileno con un espesor de 0,07-0,08 mm, una longitud de 100-10 cm y un ancho de 75 cm (ancho natural), pesando cada bolsa 13- 15 kilogramos. Luego coloca las bolsas sobre la rejilla para verduras sin apretarlas entre sí. Generalmente, se almacenan en el mismo almacén que los brotes de ajo y la temperatura del almacén se mantiene entre 0 y 1°C. Después de 50 a 60 días de almacenamiento, si se encuentran piedras amarillas (o podredumbre) en las hojas, deben procesarse y podarse a tiempo. En circunstancias normales, después de almacenarse durante 3 meses, la tasa del producto alcanza aproximadamente el 90%. Las espinacas y el cilantro también tienen el mismo efecto.