Estándares de estrellas de hotel
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Una breve discusión sobre la clasificación hotelera y los estándares cinco estrellas promulgados por nuestro país
Los hoteles (hoteles) se pueden clasificar en muchos tipos. Como clasificación por sitio de construcción, clasificación por propósito de uso, clasificación por grado, etc. Estos diferentes tipos de desarrollos son llamativos. Clasificados por ubicación, como moteles en zonas de desarrollo, construidos junto a gasolineras y talleres de reparación por función, como Ibis/Accor, TEDA Business Hotel y Beijing Renpeng Hotel Apartments, su finalidad de uso puede clasificarse como hoteles de negocios; En cuanto a las categorías de clase, se incluyen TEDA Renaissance Hotel (cinco estrellas), TEDA Center (cuatro estrellas) y Jinfan Building (tres estrellas). Lo que quiero presentar aquí es la clasificación de niveles.
La clasificación surge de las necesidades de los diferentes niveles de consumo.
1. Clasificación de las calificaciones de los hoteles
1. La base principal para la puntuación. A nivel internacional, los hoteles suelen clasificarse en función de circunstancias específicas como la escala ambiental, la construcción, el equipamiento, las instalaciones, la decoración, la gestión, los servicios, la calidad, etc. El sistema estelar es un método de clasificación popular a nivel internacional, especialmente en Europa. Cuanto mayor sea la clasificación de estrellas, mayor será la categoría y el nivel del hotel. Muchos países consideran las cinco estrellas (incluidas las cinco estrellas de platino) como el nivel más alto y le otorgan un bonito logotipo. Por ejemplo, el Reino Unido utiliza una rosa como logotipo. Sin embargo, no importa en cuántos niveles se divida, es un estándar integral y no puede juzgarse basándose sólo en unos pocos o varios elementos.
2. Los principales contenidos de la clasificación incluyen:
(1) Confort. El confort refleja de manera integral el ambiente interior y exterior del hotel. Incluye muchos aspectos, el más importante de los cuales es la ubicación, el entorno y las condiciones del jardín. Los hoteles de lujo de cuatro y cinco estrellas tienden a ofrecer las mejores vistas al aire libre, hermosos jardines, amplias entradas para vehículos y estacionamiento.
Cómodo espacio al aire libre. A través de las ventanas se puede admirar el paisaje circundante, hay un jardín para el descanso de los huéspedes y un lugar para la comunicación. Hablando de esto, pensé en dos líneas de la poesía Tang. Quizás el poeta vio la escena de la nieve invernal a través de la ventana de la posada, por lo que improvisadamente escribió la cuarteta "La ventana contiene la nieve en el oeste, y el barco de Wu Dong está atracado en la puerta". El hotel debe ser poético y pintoresco, haciendo que los huéspedes se sientan relajados y felices. El otoño pasado, estuve en la segunda fase del Jardín Pengren, mirando un puente volador desde la ventana, y escuché el sonido de la cascada. No pude evitar pensar en el poema de Du Mu "Oda al Palacio Afang", "El puente largo yace sobre las olas, sin nubes". También reescribí esta famosa frase en un pareado, "El puente largo yace sobre las olas, pero las olas no golpean a He Hong, y Kunlun se mantiene alto y hermoso." Mi padre hizo algunas correcciones y las colgó arriba. Algunas citas famosas que recordé accidentalmente de la vitalidad de la arquitectura se convirtieron más tarde en la motivación y fuente de mi apasionada creación (la arquitectura es un arte y el desarrollo inmobiliario en sí es una especie de creación). ¡Se ve que un buen ambiente es muy importante para el disfrute de los huéspedes del hotel!
(2) Inversión del cliente. En la década de 1970 se popularizaron los hoteles de cinco estrellas, con inversiones que oscilaban entre 20.000 y 55.000 dólares por habitación (aproximadamente 40 metros cuadrados). En la década de 1980, las inversiones por cliente alcanzaron más de 654,38 millones de dólares. En el siglo XXI, con el avance de la ciencia y la tecnología y la mejora de los niveles de consumo, esta inversión sigue aumentando. En la actualidad, la inversión en decoración de habitaciones estándar de cinco estrellas asciende a 654,38 millones de yuanes (excluyendo instalaciones y decoración pública).
(3) Zona de habitaciones. El área de la habitación es una condición importante para el confort de la habitación. Los países que implementan un sistema jerárquico han aclarado los requisitos detallados para suites, suites de lujo y áreas de baño en las regulaciones pertinentes.
En resumen, el nivel hotelero no tiene requisitos estrictos de escala, pero sí requisitos muy estrictos de medio ambiente, inversión, superficie de habitaciones e instalaciones.
2. La clasificación recientemente promulgada de hoteles de cinco estrellas en todo el país
Cinco estrellas y cinco estrellas platino (cinco estrellas de súper lujo) se promulgó e implementó el 65 de junio de 438. + 1 de febrero de 2003. Hay clasificaciones y requisitos detallados en "Clasificación y clasificación de hoteles" (GB/T 14308-2003). Seleccionar, refinar y resumir incluye los siguientes aspectos importantes:
1. El diseño es razonable, las funciones son completas y las instalaciones son convenientes y seguras. El diseño y la funcionalidad deberían ser los más importantes en la jerarquía. El Sr. Liang Sicheng, un destacado arquitecto en el campo de la arquitectura, dijo en el prefacio de "Historia de la arquitectura china": "Los soportes o conexiones verticales y horizontales del marco son a menudo una organización orgánica, con contornos sencillos, pinturas coloridas y esculturas y detalles de puertas y ventanas. "Distribución". Aquí puede utilizar la sabiduría del maestro Liang Sicheng para comprender el diseño del hotel.
El diseño a menudo depende de la función, por lo que creo que la clasificación de los hoteles debería ser el diseño y la función lo más importante.
2. Número de clientes y estándares. El nivel de hotel no tiene requisitos de escala elevados, "se pueden alquilar al menos 40 habitaciones (suites) (para el registro de huéspedes)". Sin embargo, los hoteles de cinco estrellas tienen requisitos más detallados para los clientes, y los 26 elementos son exactamente iguales. como las 26 letras inglesas. Mucha gente piensa que no hay mucha diferencia entre una habitación de hotel de tres estrellas y una habitación de hotel de cuatro o cinco estrellas. En realidad no. ¿No has oído que los cinco estrellas de China son mucho peores que los del extranjero? ¿Cuál es la razón? Es decir, muchos hoteles nacionales de cinco estrellas sólo se centran en la apariencia y la configuración básica de las habitaciones, ignorando muchos aspectos importantes como la protección del medio ambiente, el control del ruido, la evitación de sustancias nocivas, el gusto cultural, las comunicaciones avanzadas y los niveles de servicio. .
3. Sistema de comunicación en red. Los hoteles de cinco estrellas requieren sistemas informáticos de gestión y sistemas de redes de comunicación. Entre varios hoteles conocidos en la nueva área de Binhai, el Tianbao International Hotel (casi cinco estrellas) puede ser el mejor en estos aspectos. Pengrenyuan Serviced Apartments realizará grandes esfuerzos en este ámbito, como red de área local, VOD bajo demanda, instalación de sensores de temperatura y flujo de aire en salas de control por planta, instalación de sistemas de interpretación simultánea y videoconferencia remota en salas de conferencias, instalación de proyectores de cine y proyección multifuncional. pantalla y más.
4. Condiciones ambientales suaves. Muchas cláusulas del estándar de cinco estrellas tratan sobre niveles de servicio, que son requisitos para el entorno blando. En los últimos años, hoteles de renombre en el país y en el extranjero han dado gran importancia al "servicio PERSONALIZTD" y lo han promocionado activamente. Los servicios personalizados y humanizados se están integrando aún más con servicios estandarizados y personalizados. Además, se requiere que el personal de servicio domine el idioma extranjero para poder utilizar libremente el idioma de la vida diaria y hablar con los huéspedes con fluidez. Los empleados en puestos importantes no deben tener un nivel inferior a 4 en inglés.
5. Medio ambiente y cultura. La mayoría de los hoteles de cinco estrellas cuentan con hermosos jardines, que dan forma a los conceptos culturales y arquitectónicos de "El cielo y la tierra entran en mi corazón, el cielo y la tierra entran en mi casa". Los hoteles de cinco estrellas deben ser únicos en cuanto a entorno y apariencia. La arquitectura china antigua presta gran atención al "Feng Shui". La aplicación de la teoría del Feng Shui se ha convertido en un tesoro en la biblioteca cultural del mundo. "Prefacio al Pabellón de las Orquídeas" es una obra maestra transmitida de generación en generación por Wang Xizhi de la dinastía Jin. En el libro, hay hermosas descripciones del Pabellón de las Orquídeas, como "altas montañas, bosques frondosos, bambúes" y ". agua que fluye", que son increíbles. El famoso arquitecto británico Patrick Abelon elogió una vez la arquitectura china por su énfasis en el Feng Shui. Escribió: "El paisaje chino mostrado bajo el Feng Shui puede ser el paisaje más hermoso de la historia". El Dr. Joseph Needham del Reino Unido también creía que la ciencia y las humanidades de China se basan en dos fundamentos principales. Esto es lo que dijo: "Nunca separa a las personas de la naturaleza..." Por lo tanto, el estándar de cinco estrellas debería tener requisitos más altos para el medio ambiente.
Los hoteles de cinco estrellas cuentan con muchos elementos estándar. Este artículo solo resume lo que se considera más importante y adjunta algunas experiencias personales, como una pequeña contribución para quienes se preocupan por el "Beijing Penrenyuandian Apartment".