¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en Corea?

¿Kimchi número 1? El kimchi, uno de los representantes de Corea, es un alimento fermentado indispensable en la mesa coreana. En el mundo actual, donde la gente presta atención a la salud alimentaria, el kimchi se ha convertido en una dieta popular no sólo en Corea sino también en muchos otros países. El kimchi más conocido es el repollo picante elaborado con pimiento rojo, pero en realidad existen decenas de tipos de kimchi. También hay muchos platos que incluyen sopa de kimchi, panqueques de kimchi y arroz frito con kimchi hecho con kimchi.

Método dietético: el kimchi es solo un acompañamiento además del alimento básico y no debe comerse solo. Por lo general, se come con arroz o se prepara en platos con kimchi y otros ingredientes.

Variedad de encurtidos.

No 2 Bibimbap? Bibimbap figura como una dieta coreana representativa junto con el kimchi como la dieta tradicional coreana más alta, es arroz blanco mezclado con carne frita, varias verduras y chiles. condimentar y comer. No sólo es delicioso y beneficioso para la salud, sino que también es fácil de preparar y cómodo de comer, lo que lo convierte en la mejor comida del avión. Hay muchos bares famosos en Jeonju, la ciudad natal de Bibimbap, y también hay muchos restaurantes famosos de Bibimbap en Seúl.

Método de consumo: La salsa de chile se utiliza como condimento principal, se mezcla con arroz con palillos y se come con una cuchara.

Auténtico bibimbap coreano.

Estrictamente hablando, esto debería considerarse arroz con ternera.

No 3 Gongzhong Food (comida coreana de alta gama-comida coreana)? Gongzhong Food está elaborada por los mejores chefs después de docenas de generaciones de investigaciones repetidas sobre secretos, integrando salud y delicias. Cultura gastronómica coreana llena de sabor. La comida palaciega se presentó a los nobles durante los banquetes palaciegos y los nobles la transmitieron a la gente común, lo que tuvo un gran impacto en la cultura gastronómica coreana. Al probar la cocina palaciega, que es cocina coreana de alta gama, podrá experimentar la mayor parte de la cultura gastronómica tradicional coreana. Si tiene un poco de dinero, se recomienda probarla.

Métodos dietéticos: Dado que hay muchos tipos de comida y rica variedad, si no entiendes algo, puedes preguntarle directamente al camarero. La mayoría de los restaurantes de alto nivel tienen instrucciones detalladas y amigables.

Nº 4 ¿Costillas? Entre los platos de carne favoritos de los coreanos, el bulgogi, la panceta de cerdo y las costillas, las costillas son el plato más avanzado. Se elabora cortando un trozo de carne de res o cerdo de aproximadamente 1 cm de largo y aproximadamente 1 cm de distancia por ambos lados, agregando cebollas verdes, ajo, aceite de sésamo y miso, y asándolo a fuego medio-fuerte. Queda crujiente y delicioso. Debido a que es relativamente caro y complicado de preparar, normalmente sólo se come en casa en cumpleaños o días festivos especiales, y principalmente se come en restaurantes al aire libre.

Método de alimentación: Lo mejor es comer las costillas asadas. La carne con huesos se puede cortar con unas tijeras y comer la carne fuera de los huesos directamente con las manos.

¿La BBQ No 5? se elabora remojando carne de res o cerdo en un condimento hecho de miso, miel (o azúcar), cebollas verdes, ajo, sésamo, sal, pimienta, etc. y luego asándola a la parrilla. Cocina. Delicioso y dulce, es uno de los platos de carne representativos de Corea favoritos de los niños. Es fácil de preparar en casa y es una comida familiar popular.

Método dietético: El sabor es moderado y se puede consumir con arroz o solo.

La auténtica carne de vacuno coreana. La carne de vacuno coreana es más cara que la carne de vacuno importada en Corea.

Primero hay que cortar en trozos un trozo grande de carne coreana.

El aroma ya es fragante.

Está maduro.

La carne de res coreana es muy masticable y deliciosa.

Nº 6 ¿Panza de cerdo? La panceta de cerdo se refiere a la carne de la panza del cerdo donde las partes de carne y grasa se superponen tres veces. Como Corea del Sur tiene el mayor consumo de panceta de cerdo del mundo, el consumo de panceta de cerdo ha llegado al punto en que la oferta interna supera la demanda y requiere grandes cantidades de panceta de cerdo importada del extranjero. La panceta de cerdo es carne cruda asada a la parrilla en una placa de hierro hasta que esté crujiente y luego se come envuelta en lechuga. Es el tipo de plato de carne más común de Corea. Especialmente cuando los niños se reúnen con amigos, el soju es delicioso.

Cómo comer: Envuelva la crujiente panceta de cerdo asada con lechuga, agregue salsa de chile, dientes de ajo, vegetales verdes, pepinillos, etc. según su preferencia personal, y envuélvala con salsa condimentada. Por supuesto, también puedes comerlo directamente con condimentos.

Me da hambre sólo de mirarlo.

Súbete a la parrilla.

Se trata de otro tipo de panceta de cerdo que se ha remojado en salsa de soja y algunos condimentos.

La fragante panceta de cerdo asada está sobre la mesa.

Fotografía/estilo Xiamen Airlines

Envuelva la crujiente panceta de cerdo asada con lechuga, agregue salsa picante, dientes de ajo, vegetales verdes, pepinillos, etc. según sus preferencias personales, y envuélvala con salsa condimentada Por supuesto, también puedes comerla directamente con condimentos.

El Samgyetang nº 7 se elabora lavando el pollo, cortándole la panza, añadiendo ginseng, azufaifa, arroz glutinoso, etc., condimentándolo con una cantidad adecuada de sal y hirviéndolo en agua. dieta saludable de verano. Los coreanos tienen la tradición de comer sopa de pollo con ginseng para reponer su fuerza física durante el caluroso verano, cuando sudan profusamente y sus cuerpos están débiles, y durante los primeros, mediados y últimos días de julio a agosto. Por eso, en días especiales como este, la tienda de sopa de pollo con ginseng siempre está llena.

Método de alimentación: El pollo se puede comer con palillos y mojarlo en sal. El arroz pegajoso del estómago se puede colocar en la sopa y se puede omitir el ginseng porque sus nutrientes se han integrado. la sopa. A la hora de comer se puede añadir sal y pimienta al gusto según el sabor salado.

Esta es una sopa de pollo con ginseng relativamente auténtica que comimos en la provincia de Gangwon.

El pollo ha sido guisado muy bien, por lo que es muy adecuado como alimento nutritivo en otoño.

Dolor al verlo.

Nº 8 ¿Fideos fríos? Los fideos fríos son fideos que se elaboran añadiendo una pequeña cantidad de polvo verde a harina de trigo, pepinos, peras y otras verduras y huevos como papel de aluminio. La carne se cocina durante mucho tiempo y se elabora vertiendo la sopa una vez que se ha enfriado. Además de los fideos fríos presentados anteriormente, también hay fideos representativos ligeramente picantes hechos con salsa de chile y varios ingredientes. Agregar lenguado y almejas a los fideos produce fideos fríos. Si reemplaza la sopa de fideos fría con sopa de rábano y kimchi, se convierte en fideos fríos de rábano y kimchi. En el pasado, la gente comía más fideos fríos en invierno, pero ahora los come principalmente en verano.

Cómo comer: Los fideos fríos se hacen cortando los fideos en el caldo y comiéndolos con palillos. También puedes beber la sopa de vez en cuando. Generalmente al pedir fideos fríos, también habrá vinagre y aceite de mostaza, agrega la cantidad adecuada según tu preferencia. Corta los fideos con unas tijeras y mézclalos uniformemente con los condimentos. Mezcla bien y come. También puedes sorber el líquido de la carne que acompaña a los fideos fríos de vez en cuando.

Fideos fríos con chile.

Nº 9 ¿Cocina marinera? Corea del Sur está rodeada de mar por tres lados y tiene abundante cocina marinera. Entre ellos, los más populares entre los coreanos son los panqueques de cebolleta y mariscos hechos con cebollas verdes, verduras, mariscos, etc., mezclados con harina, huevos y aceite en una sartén, y el pescado fresco cortado en rodajas finas y también se come directamente. famoso por su sopa de pescado picante hecha con castañas de agua cocidas. Los panqueques de cebolleta y marisco son muy populares como refrigerio para los niños y como guarnición para los adultos. Los panqueques de cebolleta y marisco son una combinación perfecta.

Fotografía/estilo Xiamen Airlines

Este es un plato de marisco que se come en un hotel coreano Wuhua, que se parece un poco al método doméstico.

Fotografía/estilo Xiamen Airlines

Fotografía/estilo Xiamen Airlines

N.º 10 ¿Pastel de arroz? El pastel de arroz es un snack que los coreanos comen habitualmente, similar a los pasteles occidentales. Se elabora con arroz como materia prima principal, y también se pueden añadir diversos tipos de cereales, castañas, azufaifas o frutas, artemisa, calabaza y otros materiales para elaborar una gran variedad de tartas. Los dulces y deliciosos pasteles de arroz elaborados con diversos materiales tienen diferentes sabores. Es divertido y agradable elegir entre más de 100 variedades. Las tortas de arroz eran un alimento indispensable en pasados ​​banquetes, cumpleaños, sacrificios, etc. Recientemente, también hay algunas pastelerías de arroz, como panaderías, que se pueden comprar en pequeños supermercados. Al entrar en una tienda especializada en pasteles de arroz, encontrará por todas partes hermosos pasteles de arroz que preferiría no comer y que se pueden disfrutar con bebidas tradicionales. Si viajas a Corea, también puedes probar este delicioso refrigerio tradicional coreano.

Tortas coreanas de arroz frito.

Este es el arroz en tarro tradicional coreano, que es algo similar al arroz glutinoso doméstico.

Es dulce y sabe bien.