¿Cuál es la proporción de receta de pan plano dorado? (Por ejemplo, la cantidad adecuada de harina, levadura, levadura, agua, etc.) ¡Gracias!

Ingredientes: Harina: 500g, levadura: 10g, levadura en polvo: 10g, mantequilla: 150g, azúcar: 100g, sal: 10g, un poco de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebollino, agua: 325 gramos (250 gramos de agua hirviendo, 75 gramos de agua fría)

Método de preparación: Mezclar uniformemente la harina y el polvo para hornear hasta formar una forma cóncava, poner en el medio la levadura, la mantequilla, el azúcar, la sal y el glutamato monosódico, escaldar con Primero 250 gramos de agua hirviendo, luego agregue 75 gramos de agua fría y mezcle bien, enróllelo en rodajas finas (de unos 5 mm de grosor), unte con aceite fino, espolvoree con cebolla verde picada, enrolle y corte en trozos grandes. envolver en tortas gruesas, untar con huevo batido, sumergir en semillas de sésamo, despertar y cocer al vapor durante 20 minutos, reservar, al servir, freír en aceite caliente hasta que se doren, cortar en formas cuadradas y servir en un plato