Informe de prácticas en el departamento de limpieza del hotel
Chen Lang, Oficina CITS de la Universidad de Shaoguan
Con el rápido desarrollo de la sociedad, la sociedad contemporánea tiene requisitos cada vez más altos para los estudiantes universitarios que están a punto de graduarse. Para aquellos de nosotros que estamos a punto de graduarnos, con el fin de adaptarnos mejor a la grave situación laboral, integrarnos a la sociedad lo antes posible después de graduarnos y sentar una base sólida para ingresar a la sociedad, la Escuela de Geografía Turística organizó esto pasantía para los estudiantes de la Promoción de Turismo Internacional 2009.
Prácticas: Huizhou Huidong Xunliao Bay Jinyintan Holiday Hotel.
Propósito práctico: integrar la teoría con la práctica para consolidar y mejorar mejor los conocimientos relevantes que los estudiantes han aprendido en la escuela, cultivar nuestras habilidades laborales básicas, mejorar nuestra capacidad para abordar problemas prácticos y comprender algunos aspectos de la práctica del servicio. Contenido principal.
Contenido de la pasantía:
Soy pasante en el departamento de habitaciones de hotel y necesito realizar una formación antes de empezar a trabajar. El contenido principal de la formación es cómo hacer la cama. Fue el jefe de nuestro departamento quien nos enseñó a hacer la cama, e incluso cada paso para hacer la cama tenía requisitos. Todo el proceso de hacer la cama, incluido tirar las sábanas, cubrir las colchas, aplanar, tres en uno. y cubrir las fundas de las almohadas, debe completarse en tres minutos. Primero desecha las sábanas, generalmente de una sola vez, asegurándote de que la línea central de las sábanas coincida con la línea central de toda la cama. A continuación, envuelva una esquina de la sábana, es decir, envuelva cuidadosamente la sábana en los colchones superior e inferior. Es necesario que no haya espacios entre las sábanas y el colchón, de lo contrario las sábanas no quedarán planas. Luego comienza a poner la colcha, que también es muy particular y hábil. Simplemente alinea las esquinas de la colcha con la funda de la colcha y agítala unas cuantas veces. Otros se pueden organizar en detalle, requiriendo que la línea central de la colcha coincida con la línea central de la cama y las sábanas. Este es el proceso "tres en uno" de hacer la cama. Después de esto, el paso final es colocar la almohada en la funda, manteniendo el lado completo hacia el final de la cama y la abertura de la funda hacia la pared o hacia la ventana.
Cuando fui oficialmente al departamento de limpieza para realizar unas prácticas, descubrí que el trabajo del empleado de limpieza no era tan simple como hacer la cama. La primera tarea de un asistente de habitación es revisar la habitación. Luego limpia la habitación de invitados. La limpieza de las habitaciones también debe seguir las reglas. Durante mis prácticas, aprendí que el trabajo del encargado de la habitación es llamar primero a la puerta y luego revisar la habitación. Si encuentro que falta algo, debo reportarlo al capataz inmediatamente. Después de la ronda de sala, el primer paso es abrir la ventana, luego recoger la basura y tirarla. A continuación, comenzaremos a hacer la cama. Debemos retirar los edredones, sábanas y fundas de almohadas utilizadas por los huéspedes y colocarlos según los procedimientos de confección de camas. Después de hacer todo esto, comenzamos a limpiar. Cabe señalar que aquí el paño húmedo generalmente limpia muebles de madera y el paño seco limpia muebles de metal y vidrio. Ningún lugar pequeño es inmune. Toda la secuencia de limpieza es cíclica. A lo largo del proceso, tuvimos que volver a colocar diversos muebles y electrodomésticos y examinar cuántos artículos diarios se consumían en la habitación. Cosas muy detalladas, como por ejemplo: al limpiar un espejo, debes girar hacia un lado para ver si el espejo está limpio, etc. , debe tomarse en serio durante todo el proceso de limpieza. Barra el piso después de la limpieza. El último paso es reponer los elementos consumidos en la habitación. Además, cada miembro del personal debe tener conciencia de seguridad y los camareros deben tener conocimientos generales sobre protección contra incendios. Además, los camareros deben saber más sobre el hotel y la ciudad, brindar a los huéspedes servicios más inesperados y hacer que los huéspedes estén más satisfechos.
Beneficios de la pasantía:
(1) Mejorar la capacidad de responder a emergencias
Cuando trabaje en el departamento de limpieza, debe estar preparado para la batalla todos los días. Porque, como camarero, tiene que enfrentarse a diferentes clientes y diferentes eventos todos los días. Es inevitable que algunos clientes sean groseros o incluso maldigan. Ante tal situación, cómo apaciguar las emociones de los huéspedes y proteger los intereses del hotel es otra prueba para mí.
(2) Mejora de las habilidades de servicio
En esta pasantía, volví a capacitarme en habilidades de servicio y especificaciones de servicio, me familiaricé más con el trabajo de servicio y obtuve una comprensión más profunda del servicio. mejorar aún más las habilidades de servicio. El servicio es más competente y puede completar hábilmente el trabajo de servicio. También puede ayudar en la capacitación de gerentes y supervisores de hoteles y, con la mejora de las habilidades de servicio, puede mejorar la eficiencia laboral de los empleados, reducir los errores laborales y brindar a los huéspedes servicios más atentos y convenientes.
(3) Mejora de mis capacidades profesionales
La acumulación de formación hotelera y experiencia en prácticas ha aumentado mis oportunidades de empleo y ha mejorado mi capacidad laboral después de graduarme. En este proceso, mis habilidades lingüísticas, de comunicación, de observación, de memoria y de adaptabilidad han mejorado.
Experiencia práctica:
La pasantía nos dio un nuevo concepto de la sociedad. Nos hizo sentir que esta sociedad es muy complicada y a veces hace que la gente se sienta agotada física y mentalmente. Después de hacer una pasantía en el hotel por un tiempo, me volví taciturno porque descubrí que frente a un mundo tan vasto, mis pensamientos y opiniones eran muy ingenuos y mi mente no era lo suficientemente amplia. Sólo puedo observar, sentir y perfeccionar en silencio. No le dije a mi familia lo que hice como pasante. Me temo que se pondrán tristes si se enteran. Después de trabajar durante mucho tiempo, mi mente se ha liberado mucho, por eso considero las prácticas como un cuerpo frente a la sociedad y la vida. Comenzando desde el nivel más bajo de la sociedad, mientras realizas pasantías, puedes sentir las relaciones sociales, acumular experiencia social y formas de hacer las cosas y comprender la complejidad de las relaciones interpersonales. Quizás esto sea lo más importante en la vida de las pasantías. La vida de pasantía es como una lupa, que no solo me permite ver el lado excelente, sino que también magnifica tus defectos y deficiencias en todos los aspectos sin reservas. Este es también el requisito previo para el progreso de una persona.
Opiniones y sugerencias sobre la pasantía
(1) Sugerencias sobre la universidad
1 Se debe realizar una introducción detallada antes de prepararse para la pasantía.
Para esta pasantía, el departamento en la reunión de movilización de pasantías antes de la pasantía solo dio alguna información general. Creo que es necesario que los estudiantes sepan qué artículos traer. Esta vez, como no entendía el clima allí, después de ir a la unidad de prácticas, descubrí que la playa estaba más fresca por la noche y que a menudo soplaba la brisa del mar. Si voy a las prácticas sin abrigo, me resfrio fácilmente. Como algunos estudiantes no lo saben, soportan el frío nocturno, lo que afecta su buen estado de pasantía.
2. Incrementar el subsidio de manutención para pasantes.
En la situación social actual, el RMB se ha apreciado ligeramente y los precios han aumentado, pero los salarios no han aumentado y el dinero no tiene valor. Los salarios por horas extras en el hotel son realmente bajos. Sólo una hora de los 2,9 yuanes es trabajo duro, lo que hace que algunos estudiantes se muestren reacios a trabajar horas extras. Se recomienda que las escuelas y los hoteles analicen el aumento adecuado de los subsidios de manutención y de las horas extras de los pasantes.
(2) Sugerencias para hoteles
1. Problemas de ingeniería del hotel
Los hoteles suelen tener algunos problemas de ingeniería y, a menudo, hay quejas y quejas de los huéspedes. El problema es que el equipamiento del hotel está envejeciendo poco a poco y hay poco personal de ingeniería. Se recomienda que los hoteles reemplacen gradualmente los equipos y elementos obsoletos y contraten personal de ingeniería más calificado.
2. El traslado de becarios debe ser justo, abierto y transparente.
Durante esta pasantía, los estudiantes tuvieron algunas fluctuaciones emocionales durante varios cambios de trabajo. Creo que no fue lo suficientemente abierto y transparente. Se recomienda que el hotel convoque una reunión con los jefes de varios departamentos antes de cambiar de trabajo para explicar algunas de las circunstancias del cambio de trabajo y que los estudiantes puedan estar mentalmente preparados.
3. El sistema de recompensas a los pasantes no es lo suficientemente justo.
En esta pasantía, muchos de nuestros pasantes ganaron medallas por pasantes destacados, empleados destacados, etc., pero ¿cómo las conseguimos los pasantes sin saberlo? Más de la mitad de nuestros pasantes no están satisfechos con algunos de los estudiantes galardonados, y algunos estudiantes trabajaron duro pero no obtuvieron nada. Por lo tanto, se recomienda que los premios de hotel se combinen con la evaluación de la gestión y la votación de los pasantes para que sean justos, equitativos y transparentes, de modo que los pasantes puedan ser más apasionados y significativos.
Las prácticas han terminado. Cada estudiante tiene su propia historia inolvidable. Medio año es poco, pero el proceso es largo. De regreso a la escuela, siento que el ambiente aquí es realmente bueno. No hay lucha por las ganancias y el deseo, no hay distinción entre superiores y subordinados, no hay enseñanza sincera del maestro y no hay amor mutuo entre los estudiantes. Todos son sinceros. La pasantía me dio un nuevo concepto de la sociedad. Han pasado tantas cosas en medio año. Finalmente, me gustaría agradecer al hotel y a los profesores por brindarme una experiencia de pasantía tan singular. ¡Gracias a todos!