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¿Qué conocimientos necesitas saber sobre diseño y decoración de restauración hotelera?

El diseño y decoración de catering de un hotel debe comprender los siguientes conocimientos:

1. Asignación del espacio

La asignación del espacio del hotel es relativamente sencilla, principalmente el vestíbulo, la cocina y el baño. El vestíbulo ocupa la mayor proporción de espacio y también es el área que requiere mayor atención en el diseño del espacio. Luego está la cocina. Lo que más preocupa a todo el mundo es la higiene, por lo que la cocina del hotel no tiene por qué ocupar mucho espacio, pero sí debe mantenerse limpia e higiénica.

2. Diseño de estilo

La distribución del espacio del hotel es relativamente sencilla, principalmente el vestíbulo, la cocina y el baño. Con el rápido desarrollo de la economía, la competencia entre hoteles se ha vuelto cada vez más feroz. Por lo tanto, el concepto de diseño de la decoración del hotel debe ser lo suficientemente novedoso y vanguardista como para atraer la atención de los clientes y destacar entre muchos hoteles. Entonces, ¿cuál es el truco? De hecho, es muy sencillo, se trata de innovar y hacer cosas que otros no se les ocurren ni se atreven a probar, para afianzarse.

1) Decoración de fachadas

La decoración de la fachada es muy importante. Generalmente, hay una gran cantidad de tiendas comerciales y los elementos y variedades de resultados operativos son relativamente complejos. Debido a que los entornos urbanos son diferentes, los planos de las tiendas y las especificaciones de equipamiento también son diferentes.

Es diferente, por tanto, no es posible dictar las mismas disposiciones sobre el contenido y defensa detallada del plano de decoración de la tienda.

2)

Procesamiento del color

El procesamiento del color en la decoración de las tiendas de restaurantes juega un papel importante en la apariencia perfecta de la tienda. La decoración de las tiendas de restaurantes debe aprovechar al máximo el contraste y la armonía del color para lograr características artísticas que fortalezcan y enriquezcan la apariencia.

Crea un mayor atractivo visual. En circunstancias normales, el tono de color de la tienda debe ser colores cálidos de alto brillo. Los componentes o piezas clave excelentes se pueden combinar con los colores contrastantes correspondientes según sus características físicas y la necesidad de reflejar la atmósfera de decoración del edificio comercial. Elija colores principales apropiados, como colores oscuros saturados para complementar los muebles y vajillas de interior, o colores vivos y brillantes para crear un efecto cómodo y agradable.

Ambiente de cena. Para mejorar el reconocimiento de la tienda, sus logotipos, imágenes de logotipos y marcas, la decoración de la tienda debe hacer un uso adecuado de las texturas, líneas y colores naturales de los materiales.

3.

Diseño de configuración de la decoración del hotel

1) Vestíbulo frontal

El estilo de decoración del espacio del hotel en realidad está determinado por la vajilla. Los diferentes tipos de vajilla aportarán diferentes sensaciones al estilo general, así que tenga mucho cuidado al elegir la vajilla. El estilo sencillo y moderno da a la gente una sensación de grandeza y comodidad. En este momento, al elegir la vajilla, debes elegir una mesa de comedor de vidrio u oscura, agregar algunos elementos modernos y combinarla con manteles, mesas y sillas de moda, lo que dará a las personas la sensación de estar a la vanguardia de las tendencias modernas. Y los materiales de las paredes y suelos deben determinarse según la funcionalidad del restaurante. Por ejemplo, en una casa pequeña, se pueden usar espejos para decorar las paredes para ampliar el efecto visual, y los pisos deben estar hechos de materiales duros que sean fáciles de limpiar. Lo más importante en el espacio de un restaurante es utilizar algunos elementos decorativos que estimulen el apetito de las personas, como flores, frutas o fotografías conmemorativas de paisajes.

2) Cocina

Lo más importante en el diseño de decoración de cocinas es la perfección de los utensilios de cocina. La cocina generalmente elige el blanco como color principal, combinado con colores claros como el gris, para que el aspecto general sea más limpio y ordenado. Los suministros de cocina deben ser de alta calidad y se debe dar prioridad a la seguridad y la higiene. Sólo así los clientes podrán cenar de forma segura en el hotel y aumentar la tasa de retorno de los clientes.

3) Baño

El ambiente del baño debe ser razonable y conveniente para el uso de los clientes. Su color debe ser regular, tranquilo y confortable, y la luz debe ser suave. El baño debe estar en el mismo piso que el restaurante para evitar molestias. Las marcas deben ser claras y brillantes, y recuerda no estar demasiado cerca de la cocina.