¿Qué hay de delicioso en Qingdao?
El pepino de mar picado de Qingdao es una comida tradicional local y un plato famoso en la cocina de Shandong. Debido a su naturaleza cálida y sus fuertes propiedades nutritivas, el pepino de mar figura como el primero entre los "Ocho Tesoros del Mar", superando al ginseng. Profundamente respetado por la gente. Combinado con carne picada, muestra la fragancia y frescura del pepino de mar, que no sólo resalta la frescura de la ciudad costera de Qingdao, sino que también tiene la fragancia de la cocina tradicional de Shandong. El pepino de mar picado es de color rojo brillante, picante, tierno y delicioso. No sólo tiene el aroma de la carne picada, sino que también mantiene la frescura del pepino de mar.
2. Fideos de marisco
Los fideos de marisco son un snack especial en Qingdao. Son flexibles y suaves en la boca, con un excelente sabor a marisco y un color brillante. Algunas personas dicen que los fideos con mariscos encarnan la sabiduría culinaria de los isleños. Agregan la experiencia de la gente en cocinar mariscos al alimento básico de los norteños, lo que les permite disfrutar de fideos deliciosos, nutritivos y económicos.
3. Gambas estofadas en aceite
Las gambas estofadas son un plato famoso en Jiaodong. La materia prima son gambas frescas, que se descontaminan y se hunden ligeramente en el agua. Durante la cocción, sofreír y luego cocinar a fuego lento, y finalmente recoger la sopa espesa y colgarla sobre los camarones. Todo el plato es de color rojo y brillante, de sabor delicioso y rico en valor nutricional.
4. Gelatina de algas
La gelatina de algas, también conocida como gelatina de Qingdao, es un snack tradicional en Qingdao. La gelatina elaborada con algas, coliflor y astas es transparente y cristalina, y contiene ajo picado, cilantro en polvo, aceite de sésamo, vinagre, sal, glutamato monosódico, etc. , es una buena bebida para aliviar el calor del verano y acompañar con vino. En verano, se pueden encontrar restaurantes por todas partes en Qingdao.
5. Bayu Jiaozi
Los dumplings, caballa española de Qingdao, se elaboran con caballa española recién pescada, sin espinas ni piel, dejando sólo la tierna carne blanca, picada en pescado. carne picada, cantidad adecuada de relleno de panceta de cerdo y relleno de puerros. El sabor es tierno y suave y los dientes elásticos. Sólo cuando lo pruebes tú mismo podrás apreciar el valor y la delicia de las albóndigas.