¿Qué cualidades debe tener un camarero de hotel?
Incluyendo el dominio de habilidades profesionales competentes, técnicas y un rico conocimiento profesional. Después de la capacitación hotelera, cumplimos y dominamos estrictamente los estándares de calidad del servicio y las especificaciones operativas, reduciendo así los inconvenientes en el proceso de servicio.
Por ejemplo, cuando el camarero se expresa a los invitados, debe mantener una velocidad de habla constante y utilizar expresiones educadas como “por favor, puedes, lo siento” para expresar respeto y humildad.
2. La capacidad de observar palabras y colores
Después de satisfacer las necesidades básicas de los huéspedes, brindar posibles necesidades de servicio en las que los huéspedes no han pensado, pensado o están considerando.
Si hay personas mayores en la habitación de invitados, el encargado de piso debe tener en cuenta que las personas mayores son propensas a resbalarse al bañarse y prepararles un pequeño taburete o una o más alfombras antideslizantes. Esto requiere que los empleados comprendan a todo tipo de huéspedes y aprendan a ponerse en su lugar.
3. La capacidad de adaptarse a las circunstancias cambiantes
La capacidad del camarero para adaptarse a los cambios de circunstancias es particularmente importante. Debe resolver con flexibilidad los conflictos entre los invitados y hacer las concesiones adecuadas por parte de los invitados. punto de vista. Si la responsabilidad es sincera, trata bien a los demás y deja que los invitados sientan realmente que el camarero está pensando en ellos, a su vez, los invitados también pensarán en el camarero.
4. Capacidades de marketing activo
La hotelería es una industria comercial cuyo principal objetivo es obtener beneficios laborales mediante la prestación de servicios y productos.
Los camareros deben desarrollar la conciencia de las ventas proactivas y dominar ciertas habilidades de venta. Después de completar la tarea de autoservicio, analice la psicología de consumo del huésped en función de su estado e intereses, utilice un lenguaje de ventas, presente activamente al huésped otros servicios y productos del hotel, aproveche al máximo el potencial de consumo del huésped y cree más negocios para el cliente. Oportunidades de ingresos hoteleros.
5. Concepto de servicio correcto
El servicio es un tipo de respeto mutuo y respeto basado en relaciones de igualdad. Un concepto de servicio humilde y tranquilo es un concepto que el personal de servicio debe establecer.
Bajo la guía de este concepto de servicio, el personal de servicio puede brindar servicios proactivos, entusiastas y reflexivos a los huéspedes desde la perspectiva del cliente.