¿Cuál es la costumbre de comer en Jinhua durante Changxia?

Changxia, como uno de los veinticuatro términos solares, se refiere al inicio del verano y también implica que las plantas sembradas en primavera han crecido. Hay un viejo dicho de "nueve carnes y trece verduras", que se ha transmitido hasta el día de hoy en Changxia y otras costumbres. Entonces, ¿qué deberías comer en Jinhua Changxia? A continuación, el editor se los presentará uno por uno.

Se dice que desde el día del Largo Verano, el clima ha sido soleado y cálido, volviéndose gradualmente más caluroso. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas y débiles, perderán el apetito y perderán peso gradualmente. Esto es lo que se llama "ponerse en cuclillas". La emperatriz Nuwa le dijo a la gente que cada año, durante el Festival de Changxia, los niños se cuelgan huevos de pollo, pato y ganso hervidos en el pecho para escapar del calor. Por ello, la costumbre de comer huevos durante la Fiesta Larga de Verano continúa hasta el día de hoy.

Desde un punto de vista astronómico, se dice que Changxia es el comienzo del verano que despide la primavera. El "Libro de los Ritos · Yue Ling" explica el dicho de Changxia: "Emergen los insectos, crecen los melones y aparecen las hierbas amargas". Significa que en esta época, las ranas comienzan a clamar por la llegada del verano y las lombrices de tierra también están ocupadas ayudando. Los agricultores aflojan la tierra y las crestas de los campos rurales. Las verduras silvestres sobre la mesa también luchan por trepar.

Sin embargo, el largo verano no significa realmente el comienzo del verano. Según explicaciones meteorológicas, el verano comienza oficialmente cuando la temperatura media diaria alcanza los 22°C durante cinco días consecutivos. Jinhua aún no ha logrado este objetivo. Jinhua suele entrar en verano a finales de mayo. Esto significa que solo falta medio mes para la primavera, así que adelante y disfrútala.

En este día de largo verano, la gente de Jinhua come dátiles rojos y huevos. Primero lave los dátiles rojos en la olla y cocínelos hasta que estén maduros unas siete u ocho veces, luego agregue dos huevos, agregue azúcar moreno según el gusto personal y luego cocine hasta que los huevos estén escalfados. Un plato de deliciosos dátiles rojos y huevos está listo. Dale un mordisco, sin mencionar lo dulce que es.

Además, el arroz glutinoso con guisantes, brotes de bambú y carne también es un manjar indispensable para el pueblo Jinhua durante el largo verano. Añadir el jamón a los guisantes tiernos y los brotes de bambú, sofreír, retirar y poner en la olla a presión junto con el arroz glutinoso remojado y el agua. El arroz glutinoso cocido es salado y fragante. Los ancianos Jinhua decían que después de comer esta comida, sus piernas serían tan fuertes como brotes de bambú, capaces de viajar largas distancias, sus ojos serían tan claros y brillantes como guisantes y estarían libres de enfermedades y desastres.

Obtenga más información sobre la enciclopedia del zodíaco, el horóscopo del matrimonio, la carrera del horóscopo, la fortuna matrimonial, el signo zodiacal del Dios de la Riqueza, las combinaciones de relaciones, ver la otra mitad, los cálculos del horóscopo, la coincidencia de nombres, la fortuna en la vida y oportunidades de reencuentro. Puede hacer clic en la parte inferior para realizar consultas en línea (solo para entretenimiento):/xz/