¿Qué comen los coreanos en el solsticio de invierno?
En el solsticio de invierno, se llevan a cabo comedores populares en templos, aldeas populares y centros comunitarios de toda Corea del Norte. Se preparó con anticipación una gran cantidad de gachas de frijoles rojos para su distribución, y los residentes cercanos hicieron fila para recibirla. La escena era animada. La papilla de frijoles rojos que beben los coreanos contiene dos ingredientes: frijoles rojos y bolas de masa de arroz glutinoso.
En el pasado, el culto a los antepasados se llevaba a cabo el día del solsticio de invierno, y las gachas de frijoles rojos eran una de las ofrendas. Después del sacrificio, se debe verter en la entrada unas gachas de judías rojas para ahuyentar a los malos espíritus y rezar por la paz para el próximo año. Según una investigación realizada por académicos coreanos, la costumbre de comer gachas de frijoles rojos proviene de China.
La papilla de frijoles rojos coreana es muy similar a la de nuestros amigos del sur. Comen gachas de frijoles rojos, que contienen bolas de arroz glutinoso. No se les puede llamar bolas de arroz glutinoso.
Como no hay relleno en el interior, se usa harina de arroz glutinoso para hacer algo similar a las bolas de arroz glutinoso, cocidas, y luego se usan frijoles rojos y arroz glutinoso para cocinar gachas de frijoles rojos, agregar azúcar blanca y luego agregue bolas de arroz glutinoso para convertirlas en gachas de frijoles rojos. Porque el solsticio de invierno tiene la noche más larga y el día más corto. Los coreanos quieren alejar a los espíritus malignos y rezar por la paz.
Costumbres coreanas del solsticio de invierno:
El solsticio de invierno, también conocido como “Festival de Invierno” y “Feliz Invierno”, es uno de los veinticuatro términos solares en China. los ocho términos solares astronómicos, frente al solsticio de verano. El solsticio de invierno comienza cuando el sol alcanza los 270 grados de longitud de la eclíptica, que es alrededor de 65438 + 22 de febrero del calendario gregoriano de cada año. Según la leyenda, el solsticio de invierno era el día de Año Nuevo de la última dinastía de la historia, y solía ser un día muy animado.
En todo el hemisferio norte, el solsticio de invierno tiene el día más corto y la noche más larga. El solsticio de invierno se llama "Día de Año Nuevo" en Corea, lo que significa mucho para los coreanos. Aunque el solsticio de invierno en Corea del Norte no es tan grandioso como el Festival de Primavera y el Festival del Medio Otoño, para orar por la seguridad y la salud de la familia durante el próximo año, es absolutamente necesario beber gachas de frijoles rojos. Además de tener un bonito significado, los frijoles rojos también son un buen alimento en otoño e invierno.