La carne de barba de dragón se come durante los períodos de lluvia y sol.

La costumbre del 2 de febrero se llama Festival de la Cabeza de Dragón y se ha convertido en una costumbre en todo el país utilizar diversas actividades folclóricas relacionadas con los dragones para orar por la paz y una buena cosecha.

El Festival Dragon Heads Up, también conocido como Festival del Arado de Primavera, Festival de la Agricultura y Festival del Dragón de Primavera, es un festival folclórico tradicional chino. "Dragón" se refiere a las siete constelaciones del dragón negro entre las veintiocho constelaciones del Este. A principios de febrero, al anochecer, la "Estrella Cuerno de Dragón" (es decir, la primera y segunda estrella del cuerno) aparece en el horizonte oriental, por eso se la llama "Cabeza de Dragón Arriba".

Se dice que los dragones pueden esparcir nubes y lluvia para eliminar desastres y traer bendiciones, simbolizando la buena suerte. Desde la antigüedad, la gente celebraba "el dragón levantando la cabeza" a mediados de primavera para mostrar respeto por el dragón, el buen tiempo y las buenas cosechas. [1]

El segundo mes del calendario lunar ha entrado en la temporada de mediados de primavera. El 2 de febrero se encuentra entre la "lluvia", el "jing" y el "equinoccio de primavera" de los 24 términos solares. El "2 de febrero" se designa como el Festival "Dragon Heads Up", que también es el cumpleaños del Dios de la Tierra. En el sur, la costumbre de adorar al dios de la tierra todavía se sigue durante el Festival Dragon Head-Touping el 2 de febrero. A nivel regional, existen costumbres similares al Festival de la Cabeza de Dragón, y también hay nuevas costumbres del "2 de febrero" que se centran en adorar al dios de la tierra. Generalmente, el dios de la tierra es adorado en el sur.