Cómo hacer deliciosos aros de chile

Hoy les compartiré una receta común de "huevos fritos con fideos". No es solo una guarnición, sino también un refrigerio diario. De hecho, los pimientos verdes son muy comunes en la vida, pero no muchas familias los comen porque no son nada picantes. Se sirve como verdura más que como condimento y se utiliza básicamente como guarnición o colorante. Compartamos una nueva forma de comer pimientos verdes. Mezclar con harina y freír en sartén. Espolvorea con pimienta y comino. Es sencillo y delicioso y se puede comer como refrigerio. Déjame compartir contigo cómo hacerlo. Aprendamos rápidamente.

Pimientos verdes fritos

1. Primero preparamos unos pimientos verdes y los cortamos en aros, no muy anchos, para luego ponerlos en la olla.

Agregue 2 cucharadas de sal a los aros de pimiento, agregue un poco de azúcar para realzar la frescura, tome 2 cucharadas de salsa de soja, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos para matar la humedad de los pimientos verdes.

Al cabo de 2,10 minutos, ha precipitado una gran cantidad de agua de los pimientos verdes. Sacamos los pimientos verdes y los ponemos en la olla, rompemos un huevo, removemos uniformemente con los palillos, añadimos dos cucharadas de harina y seguimos removiendo hasta que los aros de pimiento verde queden uniformemente cubiertos de harina.

3. A continuación, comenzamos a sofreír los pimientos verdes. Después de que el aceite en la olla esté completamente suave, vierte el aceite caliente y agrega aceite frío. El aceite frío en la sartén caliente evitará que los pimientos verdes se peguen a la sartén al freír. Agrega los pimientos verdes a la olla y mantén el fuego bajo. Utilice el dorso de una cuchara para aplanar los pimientos.

4. Agita suavemente la olla para que se caliente uniformemente, sofríe con una espátula para evitar que se fría y sofríe el pimiento verde durante unos 2 minutos. Cuando esté dorado, añade un poco de sal. al gusto, luego revuelva bien y sirva.

Puntos técnicos:

1. Los aros de pimiento verde deben salarse con antelación y evitar el agua al freír;

2 La sartén deslizante puede evitar que se doren. los aros de pimiento se pegan a la sartén;

3. Al freír, extienda los pimientos verdes y voltéelos con frecuencia para evitar que se peguen a la sartén.

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