Métodos de control interno del hotel
La dirección hotelera es responsable de la aparición de riesgos comerciales y financieros y del fallo de los controles internos. Sólo poniendo a las personas en primer lugar, uniendo a los de arriba y a abajo y comunicándose de manera oportuna se podrá realizar bien el control interno. Los gerentes deben captar rápidamente las tendencias ideológicas del personal en puestos clave, tomar medidas oportunas para prevenirlas y cultivar la lealtad, la diligencia y el buen profesionalismo de los empleados.
Canal de comunicación de información
Buenos canales de comunicación de información pueden reducir el impacto de los factores humanos en los factores de control interno. Los hoteles deben desarrollar e introducir software avanzado de gestión hotelera, mejorar el sistema de control interno del hotel, proporcionar a los gerentes del hotel información completa, oportuna y precisa, y comprender el estado operativo general del hotel de manera oportuna. El hotel debe, de acuerdo con los requisitos del sistema de gestión y control, identificar la información del usuario que debe recopilarse, procesarse y procesarse, y transmitirla al personal relevante del hotel de manera oportuna, precisa y económica para que que puedan desempeñar exitosamente sus funciones.
Establecer un sistema de control interno
El sistema de control interno del hotel debe centrarse en la asignación razonable de competencias a todos los niveles y la clarificación de responsabilidades, de modo que se establezcan incentivos, supervisión y controles y contrapesos. Establecer reglas y regulaciones mutuamente restrictivas desde los aspectos de organización, personal, logística, negocios, etc. sobre la base de la contabilidad diaria del Departamento de Finanzas, el personal con un fuerte sentido de responsabilidad y capacidad de trabajo integral realizará una verificación diaria y periódica de cada puesto y negocio los resultados de la verificación se enviarán a los gerentes relevantes de manera oportuna; el comité de auditoría está compuesto por auditores, auditores, inspectores disciplinarios y supervisores, y adopta auditorías internas de rutina, auditorías salientes, informes, supervisión y revisión de. situación financiera, etc. Control con el fin de detectar problemas a tiempo y prevenir operaciones en tiempo y forma.
Inspección, evaluación y estímulo
El hotel debe inspeccionar y evaluar periódica o irregularmente la implementación de los controles internos. ¿Se sigue eficazmente el sistema de control interno del hotel? ¿Qué problemas existen durante la implementación? ¿Consecuencias estimadas posibles o ya existentes? Aquellos que implementen estrictamente el sistema de control interno deben ser recompensados; los infractores deben recibir las sanciones o sanciones financieras necesarias para lograr verdaderamente el propósito del control interno.
Énfasis en auditoría externa
La auditoría externa es la opinión imparcial expresada por un contador público certificado sobre la autenticidad, integridad y relevancia de los estados financieros del hotel. Es una base importante para las personas. de todos los ámbitos de la vida para juzgar el desempeño del hotel. El control de auditoría externa del hotel es indirecto y completamente independiente.
Optimizar la asignación de recursos
La asignación de recursos consiste en utilizar el presupuesto para guiar la gestión del hotel, mientras se utilizan sistemas de gestión estrictos para coordinar la gestión de los recursos del hotel y mejorar la posición del hotel en la competencia del mercado. Optimizar la asignación de recursos significa implementar tecnologías y métodos de gestión nuevos, sistemáticos y científicos para hoteles a través de la asignación de recursos, la gestión completa de procesos y la gestión completa de la cadena de suministro.
Gestión de procesos completos
La gestión de procesos completos requiere que cada servicio en el hotel tenga un objetivo estándar y predeterminado. El sistema de seguimiento y evaluación debe ser oportuno, sensible y existente. Los problemas deben resolverse con prontitud. La gestión de todo el proceso juega un papel clave en toda la asignación de recursos del hotel. Introducir la gestión de procesos completos en la asignación de recursos hoteleros ayudará a mejorar los niveles de gestión hotelera.
Por ejemplo, en el proceso de compra de materiales, analizamos la situación actual de la gestión hotelera y rediseñamos el proceso de compra para hacerlo lo más sencillo y comprensible posible.
(1) Reingeniería de procesos de gestión organizacional. Sobre la base de adherirse a la división racional del trabajo, la moderación mutua y la separación y coordinación de deberes incompatibles, se creó un equipo de liderazgo compuesto por gerentes generales y otros organizadores de alto nivel, un pequeño número de gerentes capaces de nivel medio y un nivel ejecutivo. Se establecen empleados dotados de determinadas cualidades ideológicas profesionales.
(2)Reingeniería de procesos de negocio. Incluyendo planificación, comparación de precios, control de calidad, revisión de facturas, evaluación, recompensas y castigos, etc. , debe rehacerse y supervisarse cuidadosamente para reflejar plenamente la gestión integral del proceso integrado.
(3) Gestión global de la cadena de suministro. El primero es la adquisición de materiales, centrada en la gestión de precios, propuesta por el departamento de compras, estudiada en la reunión del director general y aprobada por el director general. ¿Tabla de control de precios máximos mensuales? , implementado específicamente por el departamento de compras, y se formularán medidas de gestión específicas según el tipo de materiales. Principales materias primas consumibles, materias primas consumibles generales, seguros laborales, material de oficina, etc. La gestión descentralizada debe implementarse según una cierta cantidad. Para equipos grandes y conjuntos completos de equipos, los departamentos de auditoría financiera, gestión, tecnología, gestión de equipos y otros * * * proponen precios, calidad y requisitos técnicos, y realizan licitaciones y adquisiciones seguidas del proceso de inspección y almacenamiento; Una vez que los materiales comprados lleguen al almacén, el inspector de calidad seguirá estrictamente los procedimientos de inspección para su aceptación.
Todos los materiales que pueden o deben muestrearse deben conservarse para referencia futura después de la inspección; el último paso es el proceso de selección de materiales, como listas de selección de materiales, cupones de precios internos, etc. , también se puede adquirir desde el exterior bajo determinadas condiciones.