¿Cuál es la botella que se utiliza para el servicio de vino del hotel?

1. Preparar el vino: el camarero prepara el vino según las necesidades del cliente. Después de preparar el vino, primero limpia la botella, pero el polvo de la botella de vino vieja indica la cantidad. edad del vino, por lo que generalmente no se limpia. Una vez lista la bebida se debe comprobar la calidad del vino. Si hay objetos suspendidos, escombros, etc. , debe reemplazarse según corresponda y debe verificarse la integridad de la marca.

2. Exhibir el vino: Cuando el invitado confirma el vino, se le debe mostrar el vino más caro. (Vino tinto) Deje que los invitados prueben el vino. El camarero se coloca al lado derecho del huésped que pidió el vino, sosteniendo el fondo de la botella en su mano izquierda y la botella en su mano derecha, de modo que la etiqueta de la botella pueda identificarse de cara al huésped.

3. Abrir vino: Al abrir el vino, utilice correctamente el sacacorchos. Al abrir el vino, trate de minimizar las sacudidas de la botella y muévase con precisión y rapidez. Después de abrirla, limpie la boca de la botella con un paño limpio, teniendo cuidado de no dejar caer vidrios rotos ni sarro en la boca de la botella al vino. No deje tapones, corchos, tapones y otros residuos sobre la mesa después de abrir las botellas.