¿Qué significa restaurante? Explique en detalle.
El sitio tiene un área descubierta de aproximadamente 65.438+0.700 metros cuadrados, y un área excavada de casi 280 metros cuadrados. Los restos descubiertos incluyen 3 secaderos, 8 hornos de vino, 4 estufas, 4 ceniceros, calzadas, pilares de madera y las bases de equipos de vinificación. Durante las dinastías Ming y Qing se desenterraron un gran número de piezas de porcelana azul y blanca que se colgaron en la sala y que se han utilizado hasta los tiempos modernos. El descubrimiento de las ruinas de la bodega revela todo el proceso de la tecnología de elaboración del vino durante las dinastías Ming y Qing. A juzgar por el sitio de excavación, el sitio tiene la forma de una "tienda principal y una tienda trasera", siendo la sala de secado, la bodega y la estufa los restos de la "tienda trasera". El pavimento de la calle limpio y los vasos de cerámica al lado del restaurante son reliquias del restaurante de la calle. El antiguo sitio de Shuijing Street Winery (Quanxing Shaofang) está ubicado en la antigua bodega de Quanxing Winery y todavía está en producción en la actualidad. Puede conectar los Ming, Qing y la República de China con la era actual mediante el apilamiento y la disposición tipológica de los artefactos, con una producción continua que dura entre quinientos y seiscientos años. Es el único ejemplo de elaboración de vino y hotel antiguo que se encuentra en China, y se le puede llamar la primera fábrica de licores de China.
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Por deducción histórica, '', el nombre apareció así''