¿Cómo sofreír chucrut para que quede delicioso?

Chicharrones fritos con chucrut.

Ingredientes: 400 gramos de col en escabeche, 200 gramos de piel de cerdo estofada.

Complementos: aceite vegetal, sal, 4 pimientos de mijo, 5g de salsa de soja.

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar la piel de cerdo estofada en tiras.

3. Lavar el chucrut, escurrirle el agua y cortarlo en tiras.

4. Lavar los ajetes y cortarlos en gajos, lavar los pimientos y cortarlos en gajos diagonales, y cortar el jengibre en tiras.

5. Añade la piel y sofríe.

6. Añade el chucrut y sofríe uniformemente.

7. Añade un poco de sal a los ajetes y sofríelos juntos.

8. Añade niveles de sabor fresco.

9. Sofreír un rato la esencia de pollo y probarla.

10. Imagen del producto terminado de piel de cerdo salteada con col en escabeche.