Responsabilidades laborales del encargado del almacén del hotel
Responsabilidades laborales del gerente de almacén del hotel 1
1. Obedecer las disposiciones del supervisor, administrar eficazmente el almacén y garantizar el suministro oportuno de alimentos, bebidas y artículos. Determinar razonablemente el inventario estándar de bienes en función del consumo del departamento, solicitar compras de manera oportuna de acuerdo con el proceso de aprobación y el tiempo de compra, ser responsable de completar el formulario de solicitud de compra de almacén y anotar el nombre, cantidad, compra nacional o importación de diversos materiales, etc., consulte con el jefe del departamento Revisar y firmar con el gerente financiero, transferir al departamento de compras y supervisar el almacenamiento oportuno de la mercancía.
2. Comunicarse y coordinarse frecuentemente con el departamento de usuarios para comprender el uso de alimentos, bebidas y artículos, completar el formulario de solicitud de compra según sea necesario, anotar el nombre y la cantidad de los diversos materiales e indicar el inventario, uso mensual. Confirme el monto de la compra y solicite al supervisor de costos que lo revise y firme.
3. Supervisión e inspección El equipo de recepción trabaja de acuerdo con los procedimientos y estándares de recepción e inspecciona estrictamente las mercancías antes de su almacenamiento. Ya se trate de bienes importados o nacionales, debemos revisar estrictamente los pedidos y facturas, verificar la cantidad, calidad, embalaje e higiene de todos los materiales entrantes, proponer devoluciones o rechazar productos de baja calidad y preparar correctamente los recibos y recibos según lo exige el supervisor preparar el informe de entrega diario, conservar la copia del almacén y entregar la copia de costos y la copia financiera al contador de costos para su revisión.
4. Inspeccionar la mercancía de acuerdo con las normas de procedimiento y verificar la cantidad, calidad y período de validez de la mercancía de acuerdo con la cantidad y especificaciones de la solicitud de compra aprobada. La mercancía no se puede almacenar. hasta que los bienes recibidos coincidan con los bienes reales.
5. Cuando las mercancías se almacenan, deben manipularse con cuidado y clasificarse según los códigos de acuerdo con las regulaciones para evitar factores inseguros.
6. Una vez que llegan las mercancías, se deben registrar a tiempo y la cuenta de la tarjeta y la cuenta detallada se deben registrar con precisión.
7. Implementar normas de gestión de seguridad en el almacén, implementar medidas de prevención de incendios e implementar la Ley de Higiene de los Alimentos.
8. El envío deberá realizarse según las normas del hotel. No se puede realizar ningún envío sin procedimientos completos de recogida. Si hay razones especiales, sólo se puede manejar con la aprobación del gerente financiero y los líderes relevantes.
9. Después del envío, las mercancías se envían fuera del almacén a tiempo de acuerdo con la factura, y las tarjetas de cuenta relevantes se registran de acuerdo con las normas contables, y el contenido de cada transacción se registra para garantizar; que la cuenta de almacén sea consistente con los bienes físicos y la cuenta de inventario sea consistente con el libro mayor.
10. Realice un inventario todos los meses en función de los costos para garantizar que los bienes y las tarjetas coincidan, las cuentas y las tarjetas coincidan y las cuentas coincidan.
11. Fortalecer la gestión de almacenes de granos, almacenes de vino y almacenes de carga. Para alimentos y bebidas con una vida útil rápida y un uso lento, comuníquese con el departamento de uso, emita un informe de retención y envíelo al departamento financiero. Los alimentos vencidos o dañados deben declararse perdidos y destruidos de manera oportuna, y los alimentos no calificados no deben ser declarados perdidos y destruidos; distribuirse al departamento de uso para evitar pérdidas; hacer cumplir estrictamente la Ley de Higiene de los Alimentos, fortalecer el trabajo de cuarentena, mejorar la higiene y garantizar la higiene y seguridad de los alimentos;
12. Responsable de los servicios materiales de cada departamento, y frecuentemente coordinar y comunicarse con cada departamento. Bajo la premisa de garantizar el suministro, no habrá retrasos en los productos, lo que dará como resultado una rápida rotación de materiales, un tiempo de almacenamiento más corto y una menor ocupación de capital, notificación oportuna del estado del inventario de cada departamento usuario y sugerencias de adquisiciones basadas en las condiciones del mercado; en órdenes de compra de materiales que se necesitan con urgencia en cualquier momento para garantizar las necesidades del departamento.
13. Emitir hojas de inventario mensuales, hojas de rotación de inventario, informes de pérdidas e informes de mercancías varadas a los supervisores para su revisión y enviarlos a contabilidad financiera para su archivo.
14. ¿Formular normas de gestión de seguridad del almacén y supervisar e inspeccionar el trabajo de seguridad del almacén y seguir las instrucciones? ¿Cinco distancias? Apilar, fortalecer la gestión clave, implementar regulaciones de gestión de seguridad del almacén e informar y resolver problemas de manera oportuna.
Formular normas de gestión de seguridad contra incendios en el almacén, supervisar e inspeccionar el trabajo de seguridad contra incendios, cooperar con el departamento de seguridad para llevar a cabo capacitación en seguridad contra incendios y realizar evaluaciones periódicas para garantizar la seguridad contra incendios.
15. Haga un buen trabajo de inspección antes de salir del trabajo, verifique si hay peligros ocultos en el almacén, apague la energía, cierre la puerta del almacén y siga los procedimientos de entrega de llaves para asegúrese de que todo esté correcto.
16. Obedecer las disposiciones del supervisor, realizar estudios de mercado y comprender plenamente la calidad y el precio de los bienes en el mercado.
17. Completar otras tareas asignadas por los superiores
Responsabilidades laborales de segundo nivel del conserje del almacén del hotel
1. Mantener el almacén ordenado y ser responsable de descargar todo. tipos de artículos.
2. Seguir estrictamente los procedimientos estipulados por el hotel para manejar los procedimientos de entrada y salida de mercancías y llevar una buena contabilidad.
3. Inventariar periódicamente el almacén y comprar artículos por debajo del inventario mínimo de manera oportuna.
4. Responsable de la revisión estadística del índice de pérdida mensual de cada hotel.
5. En serio, haga un buen trabajo al tomar prestados artículos del inventario del hotel e inste a su devolución de manera oportuna.
6. Responsable de la distribución de artículos de limpieza en este departamento y llevar registros y estadísticas.
7. No se colocarán materiales de calidad inferior en el almacén; aquellos con una cantidad poco clara y una calidad insuficiente no se colocarán en el almacén.
8. Los bienes comprados en el mercado deben colocarse en el almacén en especie, y no deben colocarse en el almacén con recibos. Los materiales entrantes deben clasificarse y apilarse, y se deben colgar carteles. para que queden claros de un vistazo, ordenados y coherentes con los elementos de las cuentas.
9. La emisión de diversos materiales consumibles debe contar con la firma del gerente antes de la emisión. Algunos materiales consumibles deben devolverse a los artículos originales y antiguos antes de su distribución.
10. Hacer un buen trabajo en seguridad contra incendios en el almacén y eliminar los riesgos de seguridad.
Responsabilidades laborales del almacenista del hotel 3
1 Responsable del almacenamiento de materiales y control estricto de cantidad, calidad y precio según normativa.
2. Responsable de la retirada de materiales del almacén. El formulario de solicitud debe estar firmado por el jefe del departamento. Controle estrictamente el alcance y la cantidad de entrega. Si existiera algún exceso, será oportunamente reportado y verificado.
3. La distribución ilegal de información del hotel está estrictamente prohibida y no se permite el préstamo no autorizado. Si lo descubren, se le impondrá un castigo severo.
4. Responsable del registro de los libros de entrada y salida de materiales, el pago oportuno del almacenamiento, la selección de materiales, la marcación directa y los informes de inventario de cobro y pago, y la verificación financiera para reflejar con precisión la recepción, recepción y almacenamiento de Materiales y garantizar coincidencias contables precisas y que se puedan comprobar en cualquier momento.
5. Haga un inventario frecuente de los materiales de uso común y cómprelos de manera oportuna de acuerdo con la tasa de rotación. Preste atención a la vida útil de los ingredientes, preste atención a la higiene de los alimentos, reduzca los retrasos y evite el desperdicio.
6. Después de la aceptación, los artículos deben colocarse ordenadamente según su categoría, cantidad y naturaleza. Se deben pegar etiquetas que indiquen los nombres de los artículos en los estantes y distribuirse correctamente. para recepción, inspección, inventario y conteo.
7. Responsable de rastrear e investigar el uso de consumibles de bajo valor en el departamento. Si hay algún uso inadecuado o inadecuado, se deben realizar mejoras a tiempo y los artículos viejos deben reciclarse la próxima vez que se recojan para garantizar que cada producto consumible alcance su vida útil normal.
8. Responsable de verificar el uso diario de detergentes, detergentes en polvo y otros productos de limpieza, y de realizar un seguimiento del uso y consumo al mismo tiempo.
9. Responsable de la supervisión de la aceptación de productos frescos, verduras y comidas, e inspeccionar estrictamente la calidad y cantidad. Para materiales insuficientes, además de la aceptación del peso real, también se requiere reposición.
10. Los materiales deben ser los primeros en entrar, primeros en salir, últimos en entrar, primeros en salir, para evitar el deterioro y el moho de las mercancías, minimizar las pérdidas y verificar estrictamente si los procedimientos de entrada y salida están completos. No se aceptarán solicitudes con trámites incompletos.
11. El almacén debe estar ventilado y seco. Se requieren inspecciones y secados regulares para evitar picaduras de insectos, moho y deterioro.
12. Resumir las facturas diariamente, implementar estrictamente los procedimientos de entrada y salida, registrar cuentas detalladas a tiempo, realizar inventarios regulares, completar informes a tiempo, asegurarse de que los datos de las cuentas sean consistentes y las cuentas claras, y Prepare un informe de inventario de fin de mes de manera oportuna al final del mes y envíelo al Departamento de Finanzas.
13. Implementar estrictamente el sistema de seguridad del almacén. Está estrictamente prohibido fumar en el almacén. Antes y después del trabajo, realice inspecciones de seguridad en las puertas, ventanas, fuentes de alimentación, equipos contra incendios, pilas de carga, etc. del almacén, y aborde los peligros ocultos de manera oportuna para garantizar la seguridad de los materiales y los almacenes.
14. Implementar estrictamente las normas, reglamentos y disciplinas laborales del hotel, llegar a trabajar a tiempo, no abandonar su puesto sin permiso y hacer un buen trabajo en la limpieza del almacén.