No entiendo el hotel de cumpleaños, hadas, por favor ayúdenme.

El modelo tradicional de promoción de la ceremonia de inauguración ha formado un patrón fijo y gradualmente ha ido incorporándose al programa. Es difícil atraer eficazmente a los clientes objetivo mediante el uso de tres conjuntos de métodos de promoción: descuentos + rebajas + obsequios. A menudo, las empresas invierten mucha mano de obra, recursos materiales y financieros, pero los consumidores simplemente no lo compran y no se puede lograr el efecto publicitario ideal. Para lograr efectos animados y populares, debemos adoptar audazmente un nuevo modelo de marketing de catering y crear la última ola de promoción de catering en Weihai.

Análisis de la estrategia de promoción general: a juzgar por la situación actual de la industria de catering de Weihai, Zhangjia Old Courtyard es un restaurante de especialidades que se centra en la cocina de Sichuan a los ojos de los consumidores. Es único en la misma industria en términos de calidad. Estilo de decoración y gusto del plato. La amplitud y profundidad de la cocina de Sichuan y la afinidad del nombre del restaurante Zhangjia Old Courtyard resaltan el tema de esta promoción: una fuerte atmósfera cultural de catering impulsa una fuerte atmósfera de promoción de catering. Se utiliza una serie de actividades temáticas a lo largo de todas las actividades promocionales para maximizar la interacción con los consumidores objetivo y lograr efectos promocionales ideales.

Estrategia de promoción uno, texto suave más trabajo duro

Desde el primer aniversario de la apertura de Zhangjia Old Home, el objetivo comercial de todo el restaurante ha sido la principal línea de promoción. A lo largo del servicio del restaurante, el compromiso con los huéspedes y el servicio de los empleados. El cultivo de la calidad, los requisitos de calidad de los alimentos y los comentarios de los clientes sobre el restaurante aparecen en los medios como publicidad auxiliar. Da inicio a la promoción.

Enfoque estratégico: 1. Intentar aparecer en los medios de comunicación de forma no publicitaria, preferentemente en forma de periódico o newsletter. 2. Intente describir el contenido promocional con la voz de un tercero para brindar credibilidad a los lectores. Los comentarios de los consumidores se basan mejor en las experiencias de clientes reales como contenido promocional. Es posible que desee incluir el nombre del cliente, lugar de trabajo, etc.

Estrategia de promoción dos. Interacción temática.

1. Plan de actividades: elige el restaurante favorito de la gente de Weihai.

Objetivo de la actividad: describir metafóricamente las características del antiguo patio de Zhang y potenciar la popularidad del restaurante.

Formulario interactivo: coopere con Weihai Catering Association para enumerar 10 hoteles y restaurantes distintivos y conocidos en Weihai, lo que permitirá a los consumidores participar en la votación a través de mensajes de texto y sitios web, y los afortunados ganadores recibirán premios.

2. Plan de actividades: recopile los nombres de las especialidades del antiguo jardín de Zhangjia.

Objetivo de la actividad: crear efecto noticia y resaltar las características de los platos del restaurante.

Formulario interactivo: Enumere los principales ingredientes, ingredientes y métodos de las principales especialidades de Zhangjia Lao Yuan en los medios. Dejemos que los consumidores den nombres adecuados en función del color, aroma y sabor de los platos. Y una vez que un restaurante adopta este plato, sigue usando el nombre del plato adoptado. Y establezca premios para recompensar a los participantes, o los consumidores que ganen en el futuro pueden venir al antiguo patio de Zhangjia para consumir este plato de forma gratuita.

3. Plan de actividades: Recoger los platos favoritos de los comensales de Weihai.

Objetivo del evento: crear efectos noticiosos y resaltar la importancia de Zhang Family Courtyard para los consumidores.

Método interactivo: recopile los platos especiales o favoritos de los comensales de Weihai a través de diversos medios. Deben ser originales, tener un cierto coeficiente de equilibrio nutricional y viabilidad de cocción. Los ganadores reciben premios y preparan platos reales en el antiguo patio de Zhangjia. Además, los finalistas tendrán derecho a nombrar o regalar el plato.

Estrategia de promoción tres. Hospitalidad amigable

Aunque se deben evitar los métodos de promoción tradicionales en esta promoción, existen algunos métodos de promoción prácticos que se pueden utilizar.

1. Obsequios: el restaurante debe tener pequeños obsequios artesanales especiales para conmemorar la celebración del aniversario, de modo que los clientes puedan sentir que cenar en Zhangjia Old Home no solo puede disfrutar de un ambiente de alto nivel, sino también ser increíble. artilugios. No sólo puede desempeñar un papel publicitario, sino también mejorar nuestro nivel. En términos de distribución, los obsequios se pueden igualar según los niveles de consumo, pero se requiere una persona dedicada que sea responsable.

2. Establecer y recopilar archivos del personal de turismo, como cumpleaños de los líderes de los comités municipales del partido, aniversarios de empresas, aniversarios de bodas de los líderes, etc., y luego enviar cartas de felicitación con anticipación para fortalecer el contacto con los comensales, así para tener una fuente estable de clientes. Se puede calcular que si hay 5.000 puestos turísticos y hay una oportunidad de cenar al año, entonces hay 5.000 veces al día = 13,8 veces, y la probabilidad de asistencia es una quinta parte, entonces habrá 2-3 mesas de turistas todos los días.

3. Servicio de sobremesa: Además de obsequios y cupones después de la comida, los huéspedes pueden contratar a una o dos personas para que laven sus coches de forma gratuita (con cupones de comida u otros trámites). Aunque es un asunto menor, puede reducir muchos problemas a los huéspedes, aumentando así la impresión del huésped y creando mejores beneficios para el hotel.

Estrategia de promoción cuatro.

Integración de medios

La estrategia publicitaria es importante para el éxito de cualquier planificación de eventos. Ordenados por tasa de alcance publicitario efectivo en Weihai: periódicos, exteriores, radio y televisión. Por tanto, el ratio de densidad publicitaria de este evento es: periódico 50% exterior 20% radio 20% televisión 10%.

Medios recomendados:

Weihai Evening News

Señales exteriores y de paradas de autobús

Canal de literatura y radiodifusión de transporte

Estación de televisión Weihai