El valor nutricional y la eficacia de la pechuga de ternera con tomate.

1. La pechuga de ternera con tomate es rica en vitamina A y vitaminas antioxidantes. La vitamina A se puede convertir en vitamina A en el cuerpo humano, lo cual es bueno para el sistema visual humano;

2. La carne de res contiene una variedad de proteínas, ácidos grasos y grasas necesarias para el cuerpo humano, que es beneficioso para el crecimiento muscular y mejora el metabolismo muscular;

3. Los tomates contienen vitamina C, que puede promover la absorción de hierro y se utilizan para reponer el hierro y la sangre;

4. La combinación nutricional de tomates y carne de res puede mejorar la inmunidad humana y promover la recuperación.

Método de trabajo

Materiales

500 gramos de pechuga de ternera

3-4 tomates

Cebolla 1

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Un poco de jengibre

Tres dientes de ajo

Pimienta 10

Octágono 1

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de vino de cocción

6 trozos de azúcar de roca

2 pimientos rojos secos

Pasos

1 Corte la pechuga de res en secciones y úsela. Remójela en agua fría durante unos 30 minutos para eliminar la sangre.

2 Corta la cebolla de verdeo en gajos y corta en rodajas el jengibre y el ajo.

Coloca los tomates en una olla, vierte agua hirviendo, escalda la piel (será más fácil de comer) y luego córtalos en cubos o en tiras a mano.

4Poner la pechuga de ternera remojada en agua fría, hervir, quitar la espuma, retirar y escurrir.

5Pon aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís y el chile seco y saltee hasta que esté fragante.

6 Luego vierte la pechuga de res, agrega el vino de cocción y sofríe uniformemente con salsa de soja.

7. Después de que la pechuga de res cambie de color, agregue agua hirviendo (el agua hirviendo no debe exceder la pechuga de res) y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos.

En otra olla sofreír los tomates y el aceite rojo, añadir medio recipiente de agua a hervir y verter en la olla de la pechuga de res.

Añade azúcar de roca y sal al gusto y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos hasta que la pechuga de res esté cocida. (Guarda un poco de sopa, el arroz y los fideos son súper deliciosos).