Cuanto más deliciosa sea la comida en Changsha, mejor.
Ma siempre es popular porque se agota tan pronto como sale. El buen sabor proviene del residuo de aceite frito del propio Madiya, que tiene un sabor particularmente fragante. Solo se pueden vender en el callejón de State Reserve Computer City antes de las 8:30 todas las mañanas.
Recordatorio: en el callejón a la derecha de Computer City en la estación de tren.
2. Baba de Azúcar y Aceite
El Baba de Azúcar y Aceite frente a Xindaxin es muy famoso. Ir temprano en la mañana, última hora de la tarde, ¿hace demasiado calor al mediodía? Es muy hermoso.
Recordatorio: Wuyi Road Green Plaza.
3. Cold Noodles
Qiaobo Cold Noodles cerca del Pabellón Tianxin en Baisha Road es un puesto pequeño, pero han pasado más de diez años desde su fundador Qiaobo. Ahora mi hijo y mi nuera se encargan de preparar los fideos, envasarlos para llevar y llenar profesionalmente la sopa en media bolsa de plástico. Los puestos pequeños también se pueden reservar por teléfono, para que puedas saber el horario con antelación. El número es 5111946.
Recordatorio: South Gate Gome Electrical Appliances City tiene servicio de enlace ascendente y los lugares cercanos tienen servicio de enlace ascendente todos los días.
4. Durian frito
La fritura de Wen Miaoping lleva abierta 11 años. De una calle a otra, la puerta de la escuela en Changjun ha cambiado tres veces. Muchos estudiantes caminaron deliberadamente por este camino. Además de leche frita, taro crujiente y durian, también había palomitas de maíz en versión Changsha, puré de papas y albóndigas hechas a mano.
Consejos: Cerca de la Puerta Sur.
5. Malatang
La tía Mala lleva más de 10 años preparando sopa picante en Dagu Road Alley. Al principio no tenía nombre, pero luego los comensales lo llamaron. Sal a las 4pm todos los días. A las 5:30, básicamente sólo se venden piel de tofu y col china.
Recordatorio: cerca de la calle peatonal Nanmenkou.
Stinky Tofu
En el dormitorio del ferrocarril detrás de "China Town", hay una tienda de frutos secos fritos que es más famosa que Wu Cun. Se dice que esta fruta blanca seca está regulada por la ley de Hong Kong.
Recordatorio: Chinatown está ubicado en el número 233 de Jiefang East Road, a solo 1 km de la estación de tren.
7. Salchichas a la parrilla
Las salchichas que van al extranjero no son un producto de exportación, sino la historia de una pareja de las calles de Yunnan que vendieron sus propias salchichas para enviar a su hijo al extranjero. 2 yuanes la salchicha es famosa. Incluso si compras 50 salchichas a la vez, tendrás que esperar más de media hora.
Recordatorio: la calle Yunnan está cerca de la estación de tren del sur.
8. Patas de pollo
Tía Panda lleva muchos años fabricando patas de pollo bajo el puente Bayi, empezando en un pequeño puesto. Las patas de pollo de 60 centavos están mal hechas y el objetivo del jefe es obtener pequeñas ganancias pero una rápida rotación. También hay una "patente" en la tienda llamada "Fan Ling De Le", que en realidad es una taza de Coca-Cola, algunos batidos y una taza grande.
Recordatorio: en la escuela secundaria número 1.
10 agua caliente con sal
Hay muchos lugares para comer cuatro en uno en Changsha, y es posible comer dieciséis en uno. Supongo que no hay otro lugar excepto la antigua tienda de guisos calientes en Mars Town. Quizás el jefe sea una persona acostumbrada a tener relaciones con los demás. Abrir la puerta depende de su estado de ánimo, así que prueba suerte a la hora de comer.
11. Barbacoa al aire libre
La barbacoa en Chaoyang se vuelve más animada a medida que se hace más tarde. Ya sea en Chaoyang No. 1 Village o Chaoyang No. 2 Village, la gente siempre puede encontrar el auténtico sabor del comino de inmediato.
Recordatorio: Chaoyang Village 1 y 2 están frente al mercado de ropa Golden Apple en la estación de tren.
12. Wonton
El puesto de refrigerios nocturno familiar en la intersección de Xueyuan Road vende casi de todo. Hay wontons (el precio de la carne ha aumentado mucho, pero todavía hay mucha carne de wonton), fideos (fideos secos y fideos para sopa), salmuera caliente, guisos y sopas, platos fríos que van desde costillas de cerdo agridulces, pato Comienzan los tendones de los pies, los fideos y las patatas ralladas. Cuando hay mucha gente, los colocan en la calle y beben menos porque no hay alumbrado público ni baños.
13. Fideos fríos con salsa de sésamo
Entra por el callejón al lado del Templo de la Puerta Sur. Se dice que la antigua tienda de fideos fríos de Zhouao lleva abierta décadas. Venden gelatina raspada y sangre de cerdo, y las únicas bebidas son refrescos embotellados como Coca-Cola y Sprite. Los fideos fríos se caracterizan por tener mucha salsa de sésamo, que parece ligera pero en realidad es muy picante.
14. Costillas de cerdo estofadas con taro
En la entrada del dormitorio del Tianma Normal College, todos los días sale una scooter después de las 5:30 para vender sopa guisada. Recomiendo las costillas de cerdo estofadas con taro. El guiso de taro está bastante bueno y la sopa sabe bastante bien. Recuerda no agregar cebollas. El vendedor de sopa es muy rápido.
15. Pepinos encurtidos
Jiang Ji, que vive frente a Laojiaoyuan, es mejor tomando fotografías de pepinos y 3 yuanes. Es mejor no comerlo con el estómago vacío porque es demasiado picante y puede provocar dolor de estómago. La cecina de res casera es deliciosa, así que no te apresures.
La actitud del jefe es asombrosa. . . . . . . Sudor.
Recordatorio: el antiguo jardín del Triángulo está cerca del Palacio de la Juventud.
16. Arroz frito con huevo
Junto al Magpie Coffee en Wenyi Road, el puesto no se instala hasta las 6:54 38+00 pm. Las firmas son costillar de pato frito y arroz frito con huevo. Mezcle la parrilla de pato con ajo, cilantro y chile y enróllela en la olla unas cuantas veces y el sabor saldrá. Al arroz frito con huevo se le añade jamón.
17. Teppanyaki seco
También hay una tienda para marido y mujer en el callejón entre el Hospital Estomatológico de Wuyi Road y Dacheng Huatian. Cada vez que huelo el olor picante de la placa de hierro, no puedo evitar comprarlo, pero tengo que hacer cola durante mucho tiempo.
18. Liangpi
El Liangpi en la calle Wangyao, frente a la Comuna del Pueblo, es delicioso. La tienda Liangpi abierta por la gente Xi en la calle Yunwen también vende fideos, que son deliciosos.
Consejos: En el callejón al lado de los grandes almacenes Printemps.
19. Pig's Knuckle
En la esquina sureste de la calle Nanmen Dongzhi, el escaparate muy estrecho no abre hasta las 4 p.m. Tan pronto como entré, de repente me sentí iluminado. Es la mayoría de la gente envolviendo manitas de cerdo y hay cinco mesas donde sentarse a comer costillas de algas y platos fríos.
20. Fideos mixtos
Vaya a Pengji Gaoyetang frente a Suning y coma fideos fritos y harina hasta las 7 de la tarde. Se recomiendan fideos fritos con apio rallado y pepino.
21. Camarones fritos
Los camarones fritos de Xin Ge en Nanhu Road son un snack bar en el que me interesé recién el año pasado. Este año, de repente se estrenaron películas periféricas. Antes de las 2 de la mañana, la gente en Qianping estaba apiñada y era difícil saber qué clientes del restaurante estaban comiendo los mismos camarones fritos que Xin Ge.
22. Pescado vivo hervido
El puesto de comida Jichen, frente a Live Fish Village en el lado izquierdo del centro comercial Wujialing Victory, ha estado abierto durante ocho años. También hay gente haciendo cola. arriba para el desayuno. Sin embargo, se recomienda cocinar el pescado vivo por la noche. El pescado macho se cuece primero y luego se cuece lentamente a fuego lento en la estufa de alcohol después de servir. También se incluyen dos platos calientes y un plato de maní.
23. Labios de pescado
A los ojos de los amantes del pescado, el Fish Mouth Bar en Chaozong Old Street es un poco lujoso. Un pez puede hacerse famoso con solo comerse la boca. La olla caliente de labios de pescado cuesta 42 yuanes por porción y hay que beberla.
24. Serpiente
La serpiente desollada de la calle Yanshan está deliciosa, pero la piel está crujiente. Es una habilidad que los chefs han probado durante más de diez años y no se puede aprender en ninguna escuela de cocina.
El Jiulongyuan de la Universidad de Mujeres come serpiente picante con jengibre, que se divide en cuatro categorías: ligeramente picante, medio picante, muy picante y extra picante. Si no lo especifica al realizar el pedido, normalmente será medio picante.
25. Deliciosos Camarones
Ichichi repintó las paredes este año. La pequeña tienda que todavía fabricaba fideos de arroz hace tres años se ha convertido en una famosa y deliciosa tienda de camarones en Changsha bajo el cuidado de los residentes de Baisha Road. Los comensales que quieran comer deliciosos camarones y wonton fritos pueden conducir desde Baisha Road South hasta Baisha Road North.
Recordatorio: Debajo del puente en el cruce de Baisha Road y Chengnan Road, la dirección es agua clara y cielo azul.
26. Huevos revueltos con vinagre
Desde 1985 nació la hija del propietario y se ha convertido en un famoso pequeño restaurante rural en Ansu Road. Los huevos fritos en vinagre son deliciosos y asequibles. El jefe atribuye el buen sabor a los buenos ingredientes utilizados, como los huevos de gallinas camperas.
Consejos: Ansu Road está cerca de la Escuela de Negocios.
27. Taro y verduras tiernas
Hay muchas sucursales en Daijiacun en la ciudad, pero la nueva tienda después de la renovación tiene un menú, que no es del gusto de Furong North Road cerca. los suburbios. Quiero comer taro auténtico y verduritas tiernas, pero todavía no puedo ahorrar el dinero. Si tu jefe no te da leche de soja antes de las comidas, recuerda pedírsela.
Recordatorio: No. 100, Shaoshan South Road, ciudad de Changsha (al lado de la compañía Jiuzhitang).
28. Calamar desmenuzado
El callejón de Zhongshan West Road sigue pisando fuerte en 2008. Tianxiake, el restaurante Junjun, la cocina y el restaurante Sangsang están todos abajo. Se recomienda sopa de tofu de calamares rallados y repollo en escabeche. De todos modos, no importa cuán innovadores sean los demás, siempre tiene una "mente abierta" y nunca cambiará.
29. Bacon
Entra por el callejón al lado de un taller de lavado de autos en Baisha South Road. Era una casa secreta en la colina, un edificio de tres pisos. El más famoso es el tocino frito con hojas de ajo, porque la tienda cuenta con una sala para ahumar y asar tocino para garantizar la autenticidad de los ingredientes del tocino.
30. Callos de cerdo desmenuzados salteados
Los platos más deliciosos del "Grandma Lan's Restaurant" en Shuguang North Road son los callos de cerdo desmenuzados fritos y los codillos de cerdo condimentados con jengibre. Se deben utilizar los números de teléfono móvil del propietario y del chef para realizar reservas en directo. Si llamas y escuchas una respuesta impaciente: "Ven aquí, estoy cocinando", significa que no hay espacio para que puedas volar.
31. Intestinos grasos
El reportero que no come despojos comenzó a comer intestinos en el restaurante local Shimen Yonghui en Wangmi Garden Street. La antigua manera de servir salchichas gordas, pimientos y patatas no sólo atrajo a los clientes, sino que los competidores también abrieron toda una calle de salchichas gordas.
32. Donburi
Cai'e South Road, bar Tianxin Pavilion West Gate X5, justo enfrente, recomiendan los calamares agridulces, hígado de cerdo, riñón agridulce, muy picante. . El precio tampoco es caro. El precio de mercado del Changsha Bank comienza en 8 yuanes. El césped de arriba es perfecto para encontrar inspiración por la noche.
33. Harina de pescado Sanhe
En el callejón a la salida de la escuela secundaria número 1 en el distrito de Tianxin, hay un personaje de pez grande en la puerta. Pensé que era un restaurante de pescado, pero resultó que solo había fideos.
34. Three Cups of Meat
El restaurante privado ocupa el segundo lugar después del City Classic en el piso 13 de Jiefang Road. Se recomiendan tres tazas de carne, que es dulce y masticable. Cebollas verdes, pepinos y carne envueltos en fideos. Sabe a trozo de carne de pato. El jefe es muy guapo y varonil.
35. Bonito
El restaurante Wiki Wild Bonito en la intersección del río Tianma Tianfu en el distrito de Yuelu tiene el sabor de la cocina de Hunan. El más famoso son las rodajas de bonito picante, con tiernas. carne. También es muy cómodo soplar en el apartamento por la noche.
36. Pez macho
La sopa del restaurante Jiuru Sichuan en Jiuru Lane, Jiucaiyuan, es el agua de manantial de montaña profunda donde crece el pez macho, y el pez macho tiene raíces de loto en el fondo del lago. También hay platos auténticos de Sichuan, como carne de res hervida, mapo tofu y pollo con chile.
Pato
La famosa cocina Sifang está ubicada en el edificio de oficinas de Furong Plaza en Manhattan. El plato principal es el pato, pero la receta cambia cada mes. El reportero comió pato con nuez de betel.
38. Tofu frito
Al entrar al callejón frente a Baishajing, solo pregunta por la "tienda de tofu" y sabrás que los más famosos son el tofu frito, el pescado mandarín frito, Stir. -carne frita con piel de mostaza en escabeche. Cuando el negocio va bien, el chef fríe dos pescados en una olla.
39. Olla caliente de mariscos
Desde Chengdu hasta Changsha Furong Middle Road, la sopa de camarones se desarrolló después de que el propietario que originalmente monopolizaba el mercado de camarones abriera el mercado de mariscos. Aquí está el secreto para mantener la sopa espesa hirviéndola durante 25 horas.
40. Olla Caliente De Cordero
Las ovejas junto al Puente de Piedra de los Monos son el orgullo de la Ciudad de las Ovejas de Mongolia y tienen una rica carne de olla. El fondo de la olla es simplemente una sopa transparente con cebolla espolvoreada. No puedes comerlo sin mojarlo en la salsa picante especial del jefe.
41. Para comer cangrejos, ve al Tianfu Home Restaurant.
El número de raciones de cangrejo secreto ha aumentado de 58 a 88, y los comensales no faltan. No se aceptan reservas por la noche, pero sí es necesario reservar al mediodía.
42. Cuando comas costillas de cerdo, omite las costillas de cerdo.
El jefe actual es la cuarta generación, y las fotos pornográficas en la pared son tan impactantes como las costillas de cerdo del señor supremo en la mesa.
43. Para comer bolas de pescado, dirígete al Pueblo Pesquero de Radio y Televisión.
Después de moverse hay que tener cuidado al caminar en un coche de piso bajo, pero las bolas de pescado siguen siendo auténticas, y con el vino de arroz casero quedan refrescantes y no borrachas.
44. Para comer pescado en olla de piedra, dirígete a la casa antigua de la calle Educación.
El banco está un poco bajo. Pero hay muchos clientes que conducen Mercedes-Benz y BMW.
45. Cuando comas pollo, opta por Dujia Chicken.
El ambiente no es bueno, pero el sabor es auténtico, especialmente el pedido de Walkie-Talkie de Changsha.
46. Para comer ranas, ve a Siqian Flavor Shop.
Además de la guindilla, los ingredientes son ajo. El jefe es muy refrescante, pero el camarero es demasiado lento.
47. Para comer carne de perro Huajiang, ve a la tienda de Lao Tie Ge en la calle Nanyang.
El estofado de carne de perro con arroz y tofu es cocinado por chefs de Guizhou y tiene una historia de más de diez años.
48. Comer cerdo a la brasa para deshacerte de la comida.
Queda crujiente, graso pero no grasoso, y el color es el adecuado. El único inconveniente es que el peso es demasiado pequeño, por lo que es realmente un "tesoro".
49. Para comer cocina de Hunan, dirígete al Instituto de Investigación de Cocina de Hunan junto al Comité Provincial del Partido.
50. Para comer cerdo frito con ají, ve al cerdo frito con ají en Furong Road, al lado de la fábrica de bombas de agua.