¿Cuáles son los alimentos más adecuados para comer durante la temporada de Guyu?

La gente de Guyu debe evitar comer alimentos irritantes y muy calientes, como estofado, carne de res y cordero, etc., y comer lo menos posible. Al mismo tiempo, puedes comer más alimentos que fortalezcan el bazo, como frijoles, champiñones, ñame, etc.

En época de lluvias cuando la cosecha es abundante, los alimentos adecuados son:

1. Brotes de bambú: Es un plato muy popular. Tiene un sabor delicioso y apetitoso. También es rico en diversos aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer, reponer el qi y fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cuerpo.

2. Apio de agua: el clima es bochornoso y caluroso en este momento, y el mecanismo del cuerpo es propenso a perder el equilibrio. Este vegetal tiene las funciones de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar los gases y la diuresis, quitar la irritabilidad y reducir la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y reponer los pulmones, fortalecer el estómago y nutrir la sangre, despejar los intestinos y ser laxante. , humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, bajando la presión arterial, fortaleciendo el cerebro y calmando los nervios.

3. Espinacas: Existe un concepto médico de "nutrir el hígado en primavera", y debemos aprovechar la oportunidad para regular la sangre del hígado. Comer espinacas antes y después de Grain Rain tiene el efecto de mejorar la vista y limpiar los pulmones, y es muy reconfortante y tónico.

Recomendaciones de recetas de lluvia de cereales

1. Sopa de lirio, semillas de loto y tremella

Ingredientes: Tremella, semillas de loto, lirio seco, azúcar de roca, baya de goji.

Método: Remojar el hongo blanco en agua tibia y lavarlo al cabo de media hora aproximadamente. Corte las raíces, corte el hongo blanco en trozos pequeños con las manos y remoje las semillas de loto, el lirio y la baya de goji en agua. Coloque los pequeños trozos de hongo blanco en una cacerola, vierta suficiente agua y deje hervir; a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 segundos aproximadamente una hora; cocine los hongos blancos hasta que espese, luego agregue el azúcar de roca y revuelva, luego agregue las semillas de loto y cocine durante aproximadamente media hora; finalmente agregue el lirio y la baya de goji y cocine por 15 minutos;

2. Tofu mezclado con tofu

Ingredientes: toon chino, tofu, tabaco, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Preparación: Cortar el tofu en cubos, agregar agua a una olla y hervir, escurrir y cortar en cubos lavar el toon, blanquearlo brevemente, cortarlo en polvo y reservar; y aceite de sésamo en un bol. Agrega el toon y revuelve uniformemente; finalmente viértelo sobre el tofu y revuelve suavemente de manera uniforme.

3. Bebida de cardamomo y amomum villosum y hoja de loto

Ingredientes: 2g de cardamomo, 2g de amomum villosum, 1/2 hoja de loto.

Elaboración: Lavar las hojas de loto, picarlas en trozos pequeños, ponerlas en una cazuela junto con el cardamomo lavado y el Amomum villosum, añadir suficiente agua, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, filtrar con una gasa limpia. y saca el jugo. Tomar por la mañana y por la tarde.

Eficacia: Tiene las funciones de eliminar los alimentos y la hinchazón, favorecer el qi y regular el estómago.

4. Ñame salteado con champiñones

Ingredientes: champiñones secos, ñame fresco, apio. Almidón, sal, salsa de soja.

Preparación: Lavar los champiñones y remojarlos en agua caliente hasta que estén blandos. Remojar los champiñones en agua y reservar. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, y cortar el apio en trozos pequeños. Cuando el aceite esté caliente, agregue los champiñones, el ñame y el apio, saltee y luego agregue los champiñones a remojo en agua. Cuando la sopa esté ligeramente seca, agregue una cantidad adecuada de almidón para espesarla y agregue una cantidad adecuada de salsa de soja o sal al gusto.

Efectos: Fortalece el bazo y el qi, nutre los riñones y la esencia y mejora la resistencia del cuerpo.

5. Sopa de Kelp y Tremella

Ingredientes: 50 gramos de kelp, 20 gramos de Tremella, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método: Lavar y picar las algas, remojar el hongo blanco y las algas, agregar agua y cocinar a fuego lento para formar una sopa espesa, agregar la cantidad adecuada de azúcar de roca. Después de tomarlo por vía oral dentro de 1 día, se puede tomar con frecuencia.

Eficacia: Tiene las funciones de calmar el hígado, fortalecer el bazo y los riñones.

Grain Rain es el último término solar de la primavera. En este momento, las plántulas de arroz se plantan primero en los campos y se plantan nuevos cultivos. La lluvia es la más necesaria, por lo que se la conoce como "la lluvia de primavera es tan valiosa como el petróleo".