¿Qué tipo de comida hay en Chenzhou?
En Chenzhou, por supuesto, la harina de pescado Qifengdu es indispensable para el desayuno. Mientras seas de Chenzhou, inconscientemente chasquearás los labios y tragarás un bocado de saliva, por lo que tendrás un fuerte aroma a pescado. y regusto picante está en tu boquita salivante. Los fideos de pescado Qifengdu están hechos de pescado fresco colocado en fideos y un poco de repollo encurtido y chile. Se ve de color rojo y tiene un sabor delicioso, lo cual es muy apetitoso.
Los amigos que han estado en Chenzhou saben que en cada hotel que visiten habrá un plato imprescindible: cabeza de pescado picante y agria. La cabeza de pescado suele ser una cabeza de pescado macho seleccionada, con una capa de pimiento picante picado espolvoreada encima y un poco de tofu. Todo el plato es de color brillante, picante pero no seco, fresco pero no a pescado. Función de apetitoso y hace que la gente se sienta fresca y amarga.
El pato de sangre, también conocido como pato de plasma, es un método especial para freír el pato. El pato recién sacrificado se escalda en agua hirviendo, luego se fríe en aceite y se sazona con vino, jengibre, cebolla verde y estrella. anís y demás ingredientes, añadir el ají seco, el ají rojo, el ají verde y cuando esté casi cocido echarle la sangre de pato. Después de saltearla, la carne de pato se vuelve pulposa y negra, tiene un olor fragante, es salada y picante y es muy deliciosa.
La elaboración del tofu Martín es muy particular. El tofu preparado es suave y delicado, blanco y tierno. Se puede freír o hervir y, con la adición de cebollas, pimientos, aceite de sésamo y otros condimentos, quedará fragante y extremadamente dulce. Ma Tian Tofu es un manjar que se sirve en banquetes y es muy apreciado por los turistas.
Carne de perro Jiahe, "el olor de la carne de perro Jiahe hace que los dioses salten el muro". La carne de perro estofada es un plato famoso en Jiahe. Ya sea un festival, una reunión familiar o un banquete para invitados, la carne de perro estofada es un manjar de primer nivel. La carne de perro estofada Jiahe es fragante, pura y nutritiva, no tiene olor a pescado ni huele mal, es grasa y tierna pero no grasosa, es picante y deliciosa, tiene un regusto interminable y es muy popular entre la gente.
Hay algunas otras cosas que se deben comer en Chenzhou: la carne de vasija de Guiyang, que se originó durante el período de los Tres Reinos. Se dice que a Zhao Zilong le encantaba especialmente. Está elaborado con carne de cerdo fresca y se le añade ají de cinco garras, una especialidad local, según una receta popular. Su sabor es fragante y picante. Las rodajas de magnolia están hechas de tiernos brotes de bambú invernales. La carne es crujiente y tierna, inigualable en primavera. brotes de bambú. Cortar en rodajas finas y sofreír la carne, es extremadamente delicioso pescado Dongjiang, Dongjiang también se llama South Dongting, el agua es clara, fría y limpia, el pescado Dongjiang que vive en ella tiene una carne tierna y dulce, que está más allá; el alcance de los peces comunes de agua dulce.
Los restaurantes de especialidades locales incluyen principalmente el Chenzhou Multi-flavor Chicken Hotel, Fish King City, la bodega Sangencao, el restaurante Imperial Seafood, el restaurante de verduras al vapor Changsha, etc. Si desea comer platos locales, puede ir al restaurante Four Seasons en Jiefang Road, cerca de la plaza de la estación de tren. El pato de sangre de Guiyang, el pato con fideos de arroz, el pollo asado, el pato asado y otros platos locales cocinados aquí le abrirán el apetito.