Actividades del término solar Gu Yu y conocimientos sobre salud.
Actividades del Festival del Sol durante la lluvia de cereales
Cinco venenos están prohibidos
Después de la lluvia de cereales, la temperatura aumenta y las plagas y enfermedades entran en un período de alta reproducción. Para reducir el daño causado por plagas y enfermedades a los cultivos y a las personas, los agricultores colocan pegatinas sobre la lluvia de granos y rezan para ahuyentar a los espíritus malignos. Esta costumbre es muy popular en Shandong, Shanxi y Shaanxi.
Las pegatinas de Grain Rain, una especie de imágenes de Año Nuevo, llevan grabadas imágenes como la divina gallina cazando escorpiones, el maestro celestial retirando los cinco venenos o hechizos taoístas. Algunas de ellas también van acompañadas de los. palabras "El Sr. Jun Lin sigue la ley, Grain Rain March" Las serpientes y los escorpiones nunca crecen a mediados de mes "y" El anciano desciende a la tierra a mediados de marzo durante Grain Rain. Tiene siete espadas en su mano. mano y el espíritu del escorpión por sí solo" expresa la psicología de la gente de matar insectos y esperar una cosecha segura.
Tomemos a Guyu como ejemplo.
En la antigüedad, existía la costumbre de "eliminar al Guyu". En este día, las mujeres jóvenes de Guyu van al pueblo a visitar a sus familiares o a dar un paseo por la naturaleza, lo que significa integrarse con la naturaleza y mantenerse en forma.
Beber té de lluvia de cereales.
Se dice que beber té durante la lluvia de granos puede limpiar el fuego, protegerse de los malos espíritus y mejorar la vista, por lo que existe la costumbre de recoger té durante la lluvia de granos en el sur. No importa el clima que haga, la gente irá a las montañas de té a recoger un poco de té nuevo y beberlo para orar por la salud.
Es popular entre los pescadores ofrecer sacrificios al mar durante la lluvia de cereales.
La temporada de lluvia de cereales es cuando el agua del mar está cálida en primavera y es un buen día para cientos de personas. de peces para ir a mares poco profundos. Como dice el refrán, "montar a Guyu para navegar por Internet". Para poder hacerse a la mar con seguridad y regresar con la carga completa, los pescadores de Grain Rain realizarán sacrificios en el mar en este día para orar por la bendición de Poseidón.
Por eso, el Festival Guyu también es conocido como el "festival fuerte" para que los pescadores vayan a pescar. En el pasado, cada pueblo tenía un Tanah Lot o Templo Madre. Cuando llega el momento de los sacrificios, los pescadores llevan los sacrificios al Templo de Tanah Lot y al Templo Madre para ofrecer sacrificios, mientras que otros los llevan a la orilla del mar, tocan gongs y tambores, hacen estallar petardos y ofrecen sacrificios al mar. La escena es muy grandiosa.
Gu Yu come dibujos animados chinos.
Existe la costumbre en el norte de comer toon durante la lluvia de cereales. Toon sale al mercado alrededor de Guyu. El toon en esta época es suave y refrescante, con alto valor nutricional. Se dice que el toon está tierno como la seda antes de la lluvia. Toon tiene las funciones de mejorar la inmunidad, fortalecer el estómago, regular el qi, antidiarreico, emoliente, antibacteriano, antiinflamatorio e insecticida.
Apreciación de las flores
La lluvia de granos también es un momento importante para que las peonías florezcan, por lo que las peonías también se llaman "flores de lluvia de granos". "Tres generaciones de Guyu visitan las peonías", la apreciación de las peonías se ha convertido en una importante actividad de entretenimiento en el tiempo libre de la gente. Hasta el día de hoy, Shandong, Henan, Sichuan y otros lugares todavía celebran festivales de peonías durante la temporada de lluvia de cereales para que la gente disfrute de las flores y se reúna.
Gu Yu ofreció sacrificios a Wenzu y Cangjie.
Se dice que el "Sacrificio de lluvia de granos a Cangjie" es una tradición popular que se ha transmitido durante miles de años desde la dinastía Han. Hasta ahora, algunos lugares de Shaanxi aún conservan esta costumbre.
Bañarse para evitar desastres
En el noroeste de China, la gente antiguamente llamaba al río Grain Rain "Agua de Flor de Melocotón". protegerse de los desastres y evitarlos. El Festival Guyu se celebra bañándose en "agua de flor de durazno", cazando, bailando y otras actividades.
Consejos de salud de Gu Yu.
1. Bebe un vaso de agua por la mañana
El clima a finales de primavera es complejo, pero hace viento en la mayoría de las zonas. En este momento, el cuerpo humano pierde agua fácilmente y su resistencia disminuirá, lo que fácilmente puede inducir y agravar resfriados y muchas enfermedades crónicas. En este momento, la "hidratación" es particularmente importante. Después de una noche de sueño primaveral, el cuerpo consume más agua. Beber agua por la mañana no sólo puede reponer el agua perdida por el metabolismo del cuerpo, sino también limpiar el estómago vacío, previniendo eficazmente la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Es recomendable beber 250 ml de agua.
2. Coma menos alimentos calientes
En primavera, conviene optar por comer alimentos bajos en grasas y ricos en vitaminas y minerales, como verduras frescas, incluida la bolsa de pastor. , espinacas, malan y toon chino, dientes de león, etc. , puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y mejorar la vista, promover la defecación, fortalecer el bazo y el aperitivo. Consuma alimentos menos ácidos y picantes en primavera y verano, de lo contrario, el fuego del hígado será más intenso y dañará el bazo y el estómago.
A fines de la primavera, además de comer alimentos con proteínas de alta calidad y frutas y verduras, también puede beber sopa de frijoles mungo, sopa de frijoles rojos, sopa de ciruelas ácidas y té verde para evitar la acumulación de calor en el cuerpo. No es aconsejable comer alimentos picantes como cordero, carne de perro, estofado picante, chile, granos de pimienta de Sichuan y chiles para evitar que el mal calor se convierta en fuego y provoque llagas, forúnculos, forúnculos y otras enfermedades.
3. Bebe más té
La lluvia primaveral aumenta, la temperatura sube, las ramas del té están llenas de hojas y la pulpa es espesa y la calidad del té primaveral es buena. "Leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té", el té ha sido una necesidad de la vida humana desde la antigüedad. Los beneficios para la salud del té y de la cultura del té están profundamente arraigados en China. Los polifenoles, vitaminas y aminoácidos del té son buenos para el cuerpo humano. Según el proceso de producción, se divide en té verde, té negro, té blanco, té Pu'er, té verde, etc. El té verde es un té no fermentado, como Longjing, Biluochun, etc. Se informa que el té verde tiene buenos efectos en la prevención de enfermedades tumorales y enfermedades cardiovasculares. El té negro es un té completamente fermentado, como el té negro de Ceilán y el té negro Keemun. Debido a que el té negro es fermentado, es menos irritante para el estómago que el té verde y es más adecuado para personas con función gastrointestinal fría e indigestión. También existe un té Pu'er común, que es un tipo de té negro. Tiene un alto contenido en polifenoles del té, que pueden ayudar a perder peso, reducir la grasa y regular la función endocrina. Después de Guyu, bebía té y salía de excursión según su diferente constitución física y preferencias, lo que tenía un buen efecto regulador en su cuerpo y mente.
4. Antialérgico
Después de Grain Rain, la lluvia se intensifica, la brisa primaveral florece, la hierba chirría y florecen cien flores. El mal del viento exógeno y el mal de la humedad endógena pueden inducir fácilmente enfermedades alérgicas. Las personas con constitución alérgica deben prestar atención para evitar el viento, la humedad y las alergias. El tratamiento de las enfermedades alérgicas de la medicina tradicional china se centra principalmente en disipar el viento, eliminar la humedad y aliviar la picazón. Se puede observar que la combinación de reumatismo y reumatismo es el principal mecanismo de alergias en la medicina tradicional china. Use mascarilla al salir para evitar el contacto con el polen y evite actividades al aire libre en días lluviosos y ventosos.
5. Prevenir resfriados
Después de Grain Rain, la temperatura sube día a día. El viento es fuerte en el norte y hace frío cuando el viento es fuerte y cálido cuando el viento es débil, por lo que la diferencia de temperatura es grande. En el sur llueve y hace frío, por lo que la temperatura fluctúa entre altas y bajas, frías y calientes. Las personas con cuerpos débiles pueden resfriarse fácilmente si no se ponen o quitan ropa a tiempo. Por lo tanto, preste atención a protegerse del viento, el frío y el calor.
¿Cuáles son los alimentos medicinales nutritivos para el término solar Guyu?
Anguila al vapor con ginseng:
[Ingredientes] 1000 g de anguila, 10 g de dangshen, 5 g de raíz de angélica, 150 g de jamón cocido, sal, vino Shaoxing, pimienta, jengibre, cebolla verde, glutamato monosódico, 500 g sopa clara.
[Método] Lavar y remojar la Codonopsis pilosula y Angelica sinensis y cortarlas para su uso posterior después de cortar la anguila, quitarle las vísceras, lavarla con agua, blanquearla en agua hirviendo, sacarla; , raspar la mucosidad, cortar la cabeza y el rabo y luego cortar la carne. Picar en trozos de 6 cm de largo, cortar el jamón cocido en trozos grandes, lavar el jengibre y las cebolletas, cortarlos en rodajas y cortarlos en rodajas para su uso posterior.
Pon agua en la olla, añade la mitad del jengibre, las cebolletas y el vino Shaoxing y deja hervir. Luego vierte los gajos de anguila en la olla, escaldalos, sácalos y ponlos en la olla. en un tazón de sopa y agregue el jamón. Coloque el dangshen y la angélica sobre los fideos, agregue las cebollas verdes, el jengibre, el vino de Shaoxing, la pimienta y la sal, luego vierta la sopa de pollo, remoje con toallas de papel y cocine al vapor en una vaporera durante aproximadamente 1 hora hasta que esté cocido.
【Eficacia】Calienta y nutre el qi y la sangre, fortalece músculos y huesos, activa la circulación sanguínea y desbloquea meridianos. Se utiliza principalmente para el dolor de cintura y rodillas causado por el viento, el frío y la humedad.
Anguila:
[Ingredientes] 1 gato de anguila viva (dos trozos), 22 gatos de azúcar, 1 gato de pasta de tomate, 1 gato de fécula seca, vino de arroz, blanco Vinagre, sal, cebolla verde, jengibre, almidón húmedo, aceite de sésamo y ajo, 2 libras de aceite de maní.
【Método】Sacrificio, apertura de la anguila, eliminación de huesos y piel, corte en rodajas de 2 pulgadas y 5 minutos de largo, corte diagonal en dos secciones con un cuchillo (ambos extremos no son cortos) y luego cortar en trozos Cortar en tiras (no cortar un extremo), remojar con vino de arroz, sal, cebolla verde y jengibre, luego disponer el almidón seco uno por uno, poner la pasta de tomate, el azúcar, el vinagre blanco y el almidón húmedo; En un bol, agregue un poco de agua para hacer un jugo de condimento.
Calentar un wok a fuego alto, verter 1 jin de aceite en el wok hasta que esté 80% caliente, remover las gulas en el wok y sofreír hasta que estén doradas, sacarlas y ponerlas en un plato. , dejar un poco de aceite en el wok, agregar la pasta de ajo y sofreír hasta que esté fragante, verter la salsa preparada, verter aceite de sésamo y verterlo sobre el pescado crisantemo.
[Eficacia] Tonifica carencias y daños, disipa el reumatismo y fortalece músculos y huesos. Es especialmente adecuado para pacientes con debilidad física, viento, frío, humedad y hemorroides.
Sopa tricolor:
[Ingredientes] 2 brotes de soja, 20g de jengibre rallado, 1 pimiento rojo, aceite vegetal, vinagre blanco, almidón húmedo, caldo de pollo, sal, aceite de sésamo , glutamato monosódico.
[Método] Calentar la sartén con aceite, sofreír los brotes de soja unas cuantas veces, agregar vinagre blanco y sofreír hasta que estén cocidos, retirar de la sartén y reservar agregar el caldo de pollo y el jengibre rallado; a la sartén, llevar a ebullición el pimiento rojo y cocinar nuevamente. Hervir, agregar los brotes de soja, sal, almidón húmedo para espesar, verter aceite de sésamo y sacar.
[Eficacia] Expulsa el viento y elimina la humedad, activando la circulación sanguínea y desbloqueando meridianos. Es más indicado para personas con contracturas musculares y dolores de cintura y rodillas.
Nota: Las personas que sufren de viento, frío y humedad no deben comer caquis, caquis, sandías, apio, pepinos crudos, cangrejos, caracoles, carne de almejas, algas marinas y otros alimentos fríos; los pacientes con parálisis por calor no deben comer; coma pimienta, canela y granos de pimienta de Sichuan, pimienta, jengibre, cebolleta, vino blanco y otros productos calientes para reducir el fuego.