¿Hay bocadillos en Qingdao?
Los diez mejores "platos representativos de Qingdao" son: pepino de mar picado, abulón de concha original, caracola frita, repollo guisado con gambas, pollo guisado con champiñones de Laoshan, tofu guisado con corvina amarilla, bolas de pescado en salsa agria picante y ostras. salsa amarilla, pollo crujiente, filetes de pescado caseros; los diez mejores "bocadillos especiales de Qingdao" son: almejas fritas picantes, gelatina de algas, brochetas de cordero (calamares), manitas de cerdo salteadas, albóndigas de calamar, empanadillas de tres frescos, col china. y bollos de carne, fideos con mariscos, wontons de sopa de pollo, arroz con costillas de cerdo.
1. Almejas fritas picantes
Características: La entrada no es muy picante, el picante se va extendiendo poco a poco y queda con mucho regusto.
Precio: alrededor de 18 yuanes. Recomendación del chef: Hongdao Clams, los restaurantes locales más frescos y regordetes: Sisters Garden, Sunshine Jiari Hotel, etc.
2. Gelatina de algas
Características: La gelatina casera es de lo más deliciosa. Además de ser refrescante, también puedes disfrutar del toque de frescura de las verduras congeladas.
Precio: alrededor de 18 yuanes
Recomendación del chef: mézclelo con vinagre de arroz para hacerlo particularmente apetitoso, y el polvo congelado no se derrite fácilmente, lo que garantiza elasticidad.
Colección de restaurantes: Restaurante Qingdao, Hotel Shaoxing, etc.
3. Kebab (calamar)
Características: todo color, sabor y carne tierna, precio “cabeza mordida”: 1,5 yuanes/brocheta y 6-10 yuanes/brocheta de calamar.
Recomendación del chef: La clave de los calamares a la plancha es controlar el fuego. Si horneas más los calamares quedarán cocidos, y si los horneas menos, quedarán crudos.
Colección de restaurantes: Wangjie BBQ, Meidal BBQ, Fat Sister BBQ, Shuiqinggou Laosi BBQ, Seaside BBQ Bar, etc.
4. Manitas de cerdo salteadas
Características: La antigua sopa de salsa lleva muchos años cocida, espesa y fragante. Precio: 18 yuanes/pieza.
Recomendación del Chef: Guisado en su punto, los huesos y la carne quedan separados, podridos y masticables pero no grasosos.
Selección de restaurante: Restaurante Qingdao, Hotel Fu Sheng.
5. Empanadillas Bayu
Características: sabor fresco y el relleno de la empanadilla es muy elástico. Precio: Alrededor de 30 yuanes por libra.
Recomendación del Chef: Agregar puerros o cilantro al relleno tendrá un sabor diferente.
Colección de restaurantes: Restaurante Qingdao, Sanheyuan Dumplings, etc.
6. Calcomanías de tres delicias
Características: La calidad de la "piel" representa la habilidad de las calcomanías de las tres delicias. Es mejor tener un sabor fragante pero no grasoso.
Precio: unos 30 yuanes/jin.
Recomendación del chef: para obtener empanadas realmente buenas, déles la vuelta al colocarlas en el plato.
Colección de restaurantes: restaurante Qingdao, hotel práctico, etc.
7. Nombre del plato: Bollos de repollo y carne
Características: delicioso, comer durante mucho tiempo sin cansarse Precio: 1-2 yuanes/pieza.
Recomendación del Chef: Carne fresca y col china, de textura suave y sabor único.
Colección de restaurante: Qingdao Linji Xiaolongbao
8. Fideos con marisco
Características: Los fideos son suaves y tersos, con un excelente sabor a marisco y un color brillante.
Precio: unos 16 yuanes
Recomendación del chef: si no tienes sopa en casa, puedes usar pollo en polvo, los fideos hechos a mano son los mejores.
Colección de restaurantes: Edificio Zhiyuan, Hotel Puerto Pesquero Paradise Bay, etc.
9. Wontons de sopa de pollo
Características: Sabor puro, fresco pero no grasoso Precio: 4-6 yuanes Recomendación del chef: agregue cilantro para que tenga mejor sabor.
Colección de restaurantes: snack bar "Du Bao", wontons Xiaoqianqian, wontons de sopa de pollo Jiyun, etc.
10. Arroz de costillas
Características: Las costillas quedan deliciosas y tiernas, nada grasosas ni grasosas, y la sopa es moderadamente salada. Sabe muy bien cuando se come con arroz.
Precio: 8-15 yuanes.
Colección de restaurantes: restaurante Tian Xiaodong de Zhongshan Road, hotel Wanhechun, arroz con costillas de cerdo Jingjiu, arroz con costillas de cerdo Huatai y otros bocadillos especiales de Qingdao.
Aperitivos especiales de Qingdao: Kou Liuxiang Cake Guozi
Aperitivos especiales de Qingdao: Enema de sangre de cerdo Junlai
Aperitivos especiales de Qingdao: carne de cabeza de cerdo Baonate
Aperitivos especiales de Qingdao: Fideos espada Kawadafu
Aperitivos especiales de Qingdao: Panqueques de almejas
Aperitivos especiales de Qingdao: Tofu de agua de mar
Aperitivos especiales de Qingdao: wontons de marisco