¿Alguna receta de cumpleaños significativa?

Materia prima:

Fideos, pollo, hongos, azucena, camarones, huevos, cebollas verdes, jengibre, sal, esencia de pollo, salsa de soja, granos de pimienta de Sichuan y pimienta.

Ejercicio:

Remojar el hongo negro y la azucena en agua tibia. Picar el pollo en trozos, batir una clara de huevo con el pollo, añadir un poco de sal y pimienta, mezclar bien y dejar marinar un rato;

Después de lavar los hongos y las azucenas, cortar los hongos en floretes y cortar la azucena en secciones. Cortar las patas de los camarones y sacar los hilos de los camarones. Cuece los camarones en la olla, sácalos y resérvalos. Después de que estén cocidos, saca los huevos;

Vierte aceite en la olla caliente y agrega unas 10 rodajas de ají. Sofreír el aceite de pimiento, sacar los pimientos, añadir el pollo marinado y abrirlo rápidamente con los palillos.

Agregar la pasta de jengibre, añadir un poco de salsa de soja en cuanto el pollo cambie de color; deslízalo y agrega la azucena después de colorear Hongo, continúa salteando;

Después de que salga el aroma, vierte agua al gusto: agrega sal, esencia de pollo y cocina a fuego medio. Luego agregue un poco de agua con almidón a la sopa, hierva y apague el fuego. Coge otra olla y siéntate en ella a hervir agua. Después de que el agua hierva tres veces, saque los fideos, sirva la sopa con un cucharón, agregue los huevos duros y los camarones cocidos y espolvoree con cebollas verdes.