El ají calienta el bazo y el estómago, pero ¿por qué no provoca calor interno? La medicina tradicional china ofrece tres métodos.
Los chiles son ricos en nutrientes. El contenido de vitamina C en cada 100 g de chiles alcanza los 198 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras. Además, la pimienta puede aliviar el resfriado, detener la disentería, matar insectos, aumentar el apetito y favorecer la digestión.
Sin embargo, aunque los chiles son buenos, algunas personas suelen decir que comer chiles provoca calor interno. Independientemente de si comes estofado o barbacoa, mientras tengas granos, úlceras, tos o dolor de garganta, siempre habrá gente que diga: tienes calor interno después de comer demasiado chile.
Entonces, ¿el chile realmente causa calor interno? ¿Quieres que Pepper cargue con la culpa?
No utilices chiles como base de la olla caliente.
Es un malentendido que los chiles provoquen calor interno. Según la teoría de la medicina tradicional china, el "calor" en el concepto popular generalmente se refiere al síndrome de calor interno causado por el desequilibrio del yin y el yang en el cuerpo humano. En realidad, esto se debe a que la capsaicina, que es rica en chiles, es un alcaloide que contiene vainillina. Cuando este alcaloide se une al receptor de vainillina subtipo 1 en las neuronas sensoriales, produce una sensación de ardor, lo que hace que el cerebro tenga una idea errónea del daño físico y libere las propias sustancias del cuerpo que alivian el dolor, las endorfinas. Esta es también la razón por la que a algunas personas no les gusta la comida picante. Las endorfinas harán que la gente quiera comer cada vez más comida picante, lo que provocará que se consuman cantidades excesivas de chiles. El chile en sí no causará calor interno en el cuerpo humano, pero sí síntomas como acné, úlceras orales y dolor de garganta.
MTC: Los chiles tienen muchos beneficios.
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, comer chiles tiene muchos beneficios, tales como:
1. Los chiles pueden promover la secreción de jugos digestivos, estimular el apetito y favorecer la digestión. .
2. El ají puede calentar el bazo y el estómago y es el favorito en la mesa en otoño e invierno.
3. El sabor de la pimienta en la medicina tradicional china es picante, picante y picante, por lo que puede "disipar el viento, inducir la sudoración, reducir la flema y eliminar la humedad".
4. La pimienta puede promover la secreción de hormonas en el cuerpo y mejorar la belleza.
La capsaicina rica en pimientos puede acelerar la descomposición de las grasas, ayudar a reducir los lípidos en sangre y desempeñar un papel en la pérdida de peso.
6. Los chiles están calientes. A menudo sudo después de comer chiles. La sudoración puede reducir la temperatura corporal y aliviar el dolor muscular.
Tres consejos que te ayudarán a evitar enojarte al comer chiles.
Debido a que el físico de cada persona es diferente, algunas personas no se enojarán incluso si comen muchos chiles, y su piel mejorará cada vez más. Algunas personas desarrollarán úlceras en la boca y dolor de garganta con solo comer un poco de chile. Hay muchos beneficios de los chiles, pero aún así hay que prestar atención a cómo se comen. ¡Presta atención a los siguientes puntos cuando comas chiles para reducir el riesgo de enojarte!
Consejo 1: Coma menos chiles crudos.
Los pimientos crudos contienen grandes cantidades de capsaicina, que puede irritar la mucosa oral y gastrointestinal. Después de calentar el pimiento, se reducirá la irritación del tracto gastrointestinal. Entonces, cuando coma pimientos, trate de evitar los pimientos crudos y espere hasta que estén cocidos antes de comerlos.
Consejo 2: Coma chiles con alimentos que alivien el picor picante.
Los alimentos o bebidas agridulces pueden aliviar el picante. Al comer chile o comida picante, combinarlo con comida agridulce puede aliviar eficazmente la comida picante, como beber un poco de jugo, cocinar sopa de frijol mungo, etc. , puede eliminar el calor y reducir el fuego.
Consejo tres: bebe más sopa.
Comer chiles provocará síntomas como entumecimiento de labios y dolor de garganta. Preste atención a reponer agua. Beba un poco de sopa cuando coma alimentos picantes, que pueden promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad y eliminar el calor.
Además de dominar estos tres consejos para comer chiles, también debes prestar atención a la estación y la forma física. El ají puede eliminar la humedad. Comer chiles durante la estación seca puede provocar fácilmente calor interno, así que coma menos chiles. Las personas con úlceras gástricas y hemorroides tienen deficiencia de yin y exceso de fuego, y las personas con estreñimiento frecuente deben tener cuidado al comer chiles. Hoy en día, la pimienta se ha convertido en un ingrediente indispensable en nuestra dieta, y muchos alimentos son famosos por ella. Sin embargo, mientras comemos chiles, también debemos comprender los efectos de los chiles en el cuerpo. ¡Será más delicioso si comes chile según tu situación real!