¿Es razonable este método de ahogamiento? Pon la olla en agua fría → sácala cuando el agua hierva → enjuágala con agua del grifo.

Los ingredientes para hervir agua son diferentes. Algunos deben hervirse antes de hervir, mientras que otros deben hervirse directamente con agua fría.

Por ejemplo: hortalizas, caupí, judías verdes, etc. , estas verduras deben cocinarse antes de agregarlas a la olla. Si pones agua fría en la olla, la temperatura del agua cambiará gradualmente de baja a alta. Durante este proceso, el material se coloreará por la temperatura del agua y lucirá rancio.

Pon las costillas, la carne y el resto de ingredientes directamente en el agua fría de la olla. A medida que la temperatura del agua aumenta gradualmente, la temperatura del agua expulsa lentamente la espuma de sangre de la carne. Después de que el agua hierva, retirar y enjuagar. Este tipo de carne es más higiénica y más deliciosa.

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