¿Cuáles son las funciones del departamento de ingeniería hotelera?
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1. Funciones del Departamento de Ingeniería
1. el Departamento de Ingeniería
1.1 El Departamento de Ingeniería es el departamento funcional que vela por el normal funcionamiento de las instalaciones del hotel. La tarea principal del Departamento de Ingeniería es administrar de manera integral las instalaciones y equipos del hotel, garantizar que los equipos e instalaciones se ensamblen, seleccionen y utilicen adecuadamente, o guiar a otros departamentos para que los utilicen correctamente, los mantengan cuidadosamente, los revisen científicamente y los actualicen. de manera oportuna, mantenga el equipo en buenas condiciones y explore constantemente el potencial del equipo técnico del hotel y aproveche al máximo la eficiencia del equipo. El Departamento de Ingeniería juega un papel importante para garantizar la calidad del servicio del hotel, brindar a los clientes un ambiente confortable, mejorar los beneficios económicos del hotel, mantener la calidad del hardware del hotel y mantener la imagen corporativa.
1.2 El ahorro y reducción del consumo energético es también una de las tareas importantes del Departamento de Ingeniería. El departamento de ingeniería debe hacer un buen trabajo en la conservación de energía y reducción del consumo con la premisa de garantizar el confort del hotel, sentando las bases para mejorar los beneficios económicos del hotel.
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En tercer lugar, explique el estado y la importancia del departamento de ingeniería hotelera;
< Los Servicios del hotel se dividen en zona de recepción y zona de logística. Además de quejarse de reparaciones menores, instalación de equipos para conferencias y prestación de servicios, el departamento de ingeniería trabaja principalmente en el área de logística. Por tanto, el departamento de ingeniería actúa como departamento de back-office en el hotel. Su tarea principal es brindar buenos servicios a otros departamentos del hotel y asegurar el normal funcionamiento de los equipos bajo su jurisdicción. Porque todo el equipamiento del hotel es operado por el departamento de ingeniería y, al mismo tiempo, el hotel moderno es un lugar integral que integra alojamiento, restauración, oficina, deportes, audiovisuales, compras, atención médica y belleza. Los equipos e instalaciones utilizados son cada vez más perfectos y la dependencia de los equipos aumenta día a día. Una vez que el equipo falla, los servicios se verán afectados, lo cual es casi irremplazable para los humanos. Por tanto, la gestión del departamento de ingeniería incide directamente en la calidad del servicio, el precio de venta, la seguridad y los beneficios, la eficiencia del trabajo y la reputación del hotel. En resumen, la dirección del departamento de ingeniería es la base de la gestión hotelera. Una vez que hay un problema con los cimientos, pondrá en peligro todo el edificio.********************************************* *** *************************
La gestión de equipos e instalaciones no se puede ignorar.
La calidad del servicio hotelero se puede dividir a grandes rasgos en dos aspectos: calidad tangible del producto y calidad intangible del producto. El primero se manifiesta principalmente en la calidad de los equipos e instalaciones, el estilo de decoración, las características ambientales y los productos físicos, mientras que el segundo se manifiesta principalmente en el valor incorporado en la actitud de servicio, la cortesía, el dgf, las acciones lingüísticas, la limpieza y las operaciones de servicio. Los dos son interdependientes y no pueden existir sin el otro.
Sin embargo, muchos gestores de hoteles modernos conceden gran importancia a lo segundo, y muchas veces ignoran o no prestan suficiente atención a la gestión de los primeros. Con el tiempo, los costos operativos del hotel inevitablemente aumentarán relativamente y la calidad del servicio se estancará relativamente o incluso se debilitará. Por lo tanto, el equipamiento y las instalaciones del hotel funcionan como la función del corazón humano. El corazón es el motor de las actividades humanas, y los equipos e instalaciones son el motor de las operaciones hoteleras. También son la garantía para mejorar la calidad del servicio, la eficiencia del trabajo, aumentar las ganancias y mantener la seguridad.