¿Cómo abrir por primera vez un wok familiar de doble asa en un hotel?

Depende de qué material esté hecha tu maceta. Diferentes materiales tienen diferentes métodos de cocción.

Olla de hierro - acero inoxidable:

1. Empapa un trapo o paño vegetal húmedo en detergente neutro y limpia el interior y el exterior de la olla.

2. Vierta el agua de lavado del arroz durante ocho minutos, luego póngalo en la estufa de gas y cocine durante unos 4-6 minutos. Luego cierra el gas, enjuaga con agua y seca el interior y el exterior de la olla varias veces. Luego calienta la olla a fuego medio, apaga el gas, vierte un poco de aceite de cocina, esparce uniformemente en la olla con toallas de papel o un paño limpio, espera a que la olla se enfríe y limpia antes de usar.

3. Después de utilizar la olla durante un período de tiempo, aparecerán rayas de colores en el cuerpo de la olla. Este es un fenómeno normal del calentamiento del acero inoxidable.

4. La olla se pondrá amarilla después de su uso y está fabricada en acero inoxidable. Se puede mejorar remojando y limpiando con vinagre blanco. Este fenómeno no causará daño al cuerpo humano.

Olla de Hierro - Olla de Hierro Premium

Antes de usar la nueva olla, sáquela, mezcle leche y agua o vinagre y agua en una proporción de 1:3, viértala en la olla y caliéntela una vez que hierva, apague inmediatamente el fuego. Limpie las paredes y la tapa de la olla con una esponja o un paño de limpieza y luego enjuáguelas con agua limpia. Limpia el exterior de la olla con detergente o un limpiador específico para peces.

Olla de hierro - olla de hierro fundido

Aclarar con agua limpia y secar antes del primer uso, y luego aplicar una fina capa de aceite de cocina.

Después de la limpieza se pueden utilizar otros woks antiadherentes, sin humo, recubiertos y sin recubrimiento, de Tao Jing.