¿Cuáles son las especialidades de Yinchuan?
2. La baya de goji roja, cuyo fruto es la baya de goji, es una de las especialidades más famosas de Yinchuan, Ningxia, y ocupa el primer lugar entre los cinco tesoros. Durante mucho tiempo, la baya de goji de Ningxia ha ocupado el primer lugar del país por su calidad pura y su abundante producción. Según los registros históricos, el cultivo de la baya de goji en Ningxia tiene una historia de al menos 500 años y fue catalogado como fruta tributo durante el período Hongzhi de la dinastía Ming. La "Crónica del condado de Zhongwei" compilada durante el período Qianlong de la dinastía Qing decía: Qiyuan se plantó en el área de Ning'an (hoy condado de Zhongning, Ningxia), y todas las provincias usan la dulce baya de goji como medicina.
3. La baya de goji roja, cuyo fruto es la baya de goji, es una de las especialidades más famosas de Yinchuan, Ningxia, y ocupa el primer lugar entre los cinco tesoros. Durante mucho tiempo, la baya de goji de Ningxia ha ocupado el primer lugar del país por su calidad pura y su abundante producción. Según los registros históricos, el cultivo de la baya de goji en Ningxia tiene una historia de al menos 500 años y fue catalogado como fruta tributo durante el período Hongzhi de la dinastía Ming. La "Crónica del condado de Zhongwei" compilada durante el período Qianlong de la dinastía Qing decía: Qiyuan se plantó en el área de Ning'an (hoy condado de Zhongning, Ningxia), y todas las provincias usan la baya de goji dulce como medicina.
4. El producto con indicación geográfica de productos agrícolas, la carpa de Yinchuan, es una especialidad de la ciudad de Yinchuan, región autónoma de Ningxia Hui. El área de riego por desvío del río Amarillo en Ningxia es conocida como la "Tierra del pescado y el arroz". La carpa del río Amarillo en Ningxia crecía originalmente en los canales y lagos del río Amarillo. Con el continuo desarrollo de la cría artificial, la cría artificial se ha llevado a cabo en lagos, embalses y estanques en condados y ciudades a ambos lados del río Amarillo.
5. El faisán dorado es una especialidad de Yinchuan, Ningxia. El faisán dorado, también conocido como faisán dorado y faisán dorado, tiene un cuerpo pequeño y una cola larga, y tiene un encanto atractivo. Su color es muy encantador. El pájaro macho tiene plumas preciosas, con una cresta dorada parecida a la seda en la cabeza. La parte superior del cuerpo es dorada, excepto el verde oscuro en la parte superior de la espalda. La parte posterior del cuello está cubierta con plumas en forma de abanico de color marrón anaranjado con bordes negros. formando una forma de chal. La parte inferior del cuerpo es de color rojo oscuro y las plumas de la cola son de color marrón oscuro con manchas de color amarillo laurel.
6. El vino al pie oriental de la montaña Helan es una especialidad de Yinchuan, Ningxia, y un producto icónico de la geografía nacional de China. El vino producido en las estribaciones orientales de la montaña Helan ha recibido grandes elogios debido a sus recursos naturales únicos, su larga tradición cervecera, su moderno modelo de gestión y su tecnología cervecera, lo que ha atraído a famosos productores de vino nacionales y extranjeros en China para invertir en la construcción de fábricas o bases. Esta zona se ha convertido en una de las mejores zonas productoras de uva y vino de China.
7. El Té Babao, también conocido como "Tres Tés", es una bebida tradicional de los pueblos Hui y Dongxiang que vivían en la antigua Ruta de la Seda. El té babao se basa en hojas de té, con azúcar blanco (o azúcar de roca), baya de goji, dátiles rojos, nueces, longan, sésamo, pasas y rodajas de manzana. Tiene un sabor dulce y delicioso y tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar los pulmones, aclarar la garganta y calmar la garganta. En Gansu y la Región Autónoma Hui de Ningxia, el "Té Babao" se remoja en tazones de las "Tres Fortalezas" para entretener a familiares y amigos.
8. El pez tórtola es una especialidad de Yinchuan, Ningxia. Se llama así porque parece una paloma, con un cuerpo plano y largo, un frente redondo y cilíndrico, un dorso plano y un dorso de bronce. La cabeza es pequeña, la boca tiene forma de herradura y hay un par de barbas largas. La longitud de la cabeza es aproximadamente 6 veces el ancho de la boca. Los labios son gruesos, los extremos de los dientes hipofaríngeos están biselados y los extremos de las aletas pectorales son más pequeños que el comienzo de las aletas pélvicas. La carne es tierna y deliciosa, con pocos espolones óseos. La carne es tierna y melosa, contiene proteínas, grasas y vitaminas y se considera un manjar.
9. La azufaifa Lingwu es una variedad única en la ciudad de Lingwu, ciudad de Yinchuan, Ningxia. Tiene una larga historia de cultivo y excelentes variedades. Las frutas frescas producidas son deliciosas, crujientes y jugosas, con pulpa de color blanco verdoso, alta tasa comestible y alto valor nutricional. La azufaifa Lingwu, también conocida como "azufaifa maya", tiene una forma de árbol fuerte, una postura erguida, ramas gruesas y cabezas de azufaifa fáciles de germinar. Es una excelente variedad local. El fruto es grande y rectangular.
10. Es uno de los cinco tesoros de Ningxia. Lleva el nombre de la piedra de entintar producida en la pequeña boca de la montaña Helan, a 40 kilómetros al oeste de la ciudad de Yinchuan. Ya en el año 45 del emperador Qianlong de la dinastía Qing (1780 d. C.), se registró en el "Sistema geográfico montañoso de la prefectura de Ningxia": "La montaña Beijia, en la desembocadura de la pequeña campana rodante de la montaña Helan, los tres picos Se colocan como portalápices y la piedra púrpura se puede utilizar como piedra de entintar. Es una costumbre en Helanduan." Se ha extraído desde que fue descubierta durante el período Qianlong de la dinastía Qing.
La piedra de Helan es una especie de roca acuática que se formó hace 654.383 millones de años. Se depositó en el antiguo mar de Helan y luego fue expulsada por la orogenia.