¿Cómo comer pepino de mar fresco?
Limpiar el pepino de mar fresco, quitarle las vísceras, escaldar el pepino de mar fresco, rebanarlo o cortarlo en tiras y añadir los condimentos adecuados junto con la col blanqueada, el rábano, etc. , para que puedas comerlo frío. ?
¿Pepino de mar estofado?
Ingredientes principales:
300 g de pepino de mar; materiales: 25 g de rodajas de Xinyi, 15 g de hongos, 5 g de rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre, un poco de chile. Aceite de carne, salsa de soja, sal, sopa fresca, vino para cocinar, azúcar, glutamato monosódico. ?
Práctica:
Lavar los pepinos de mar y cortarlos en rodajas finas, cortar las flores de magnolia, seleccionar el hongo, romper los grandes, juntar los tres ingredientes, añadir la sopa, Matar por completo, retirar, escurrir y reservar.
Pone la olla al fuego y púlala, agrega aceite de carne, cuando el aceite esté caliente agrega la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta, sofríe hasta que estén fragantes. No pongas pepinos de mar ni guarniciones. Revuelva uniformemente en la olla, use una cuchara, agregue la salsa de soja, los paquetes de azúcar, la sal, el vino de cocina, el glutamato monosódico y la sopa fresca, revuelva uniformemente, reduzca el jugo y ase al fuego. Sabe mejor cuando el jugo está más espeso, agrega agua del grifo.
Características: El jugo de verduras podridas es de color amarillo, fresco y delicioso. ?
Pepino de mar asado con cebolleta
Ingredientes principales:
500 g de pepino de mar; materiales: 150 g de cebolla verde, 200 g de sopa clara, 20 g de azúcar blanca, 3 g de sal refinada , 2 g de glutamato monosódico, 10 g de vino para cocinar, 10 g de salsa de soja, 5 g de aceite de cebolleta, 5 g de almidón húmedo, 5 g de jengibre picado. ?
Ejercicio:
Lavar los pepinos de mar con una cuchilla grande, escaldarlos en agua hirviendo y reservar. Cortar las cebollas en trozos de 6 cm de largo y reservar. Agregue aceite blanco y azúcar en una cuchara y saltee hasta que adquiera el color más alto. Agregue la sopa clara de pepino de mar y jengibre, agregue sal refinada y vino de cocción, vierta en un colador para controlar la humedad. Agregue aceite blanco a una cuchara. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebolletas. Cuando esté frito hasta que tenga color piel de tigre, agregue los pepinos de mar. Revuelva uniformemente, agregue la salsa de soja, la sopa clara, el vino de cocina, la sal refinada y el glutamato monosódico, deje hervir y espese, cubra con aceite de cebollino y sirva en un plato. ?
Eficacia: Rica en proteínas, calcio y fósforo. Tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang, reponer el qi y nutrir el yin.
Guiso de oreja de mar y pepino de mar
Ingredientes: pepino de mar, oreja de mar, jengibre, cebolla verde, salsa de ostras, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Práctica:
Remojar el pepino de mar remojado, lavarlo, ponerlo en el agua de la olla de jengibre y cebollino, hervir durante 10 minutos y recoger las rodajas.
Abrir la lata, sacar las rodajas de abulón y reservar.
Calentar una olla, agregar aceite, agregar jengibre y ajo, sofreír, verter agua, agregar ginseng, cocinar primero.
Agrega salsa de ostras, glutamato monosódico, sal y azúcar al gusto, agrega el abulón y sofríe uniformemente, agrega un poco de almidón y cocina con aceite.
Degustación de comida: Este es un plato famoso en el hotel. Esta receta de pepino de mar es deliciosa y nutritiva.
Gachas de pepino de mar y apio
Ingredientes: pepino de mar, sal, apio, jengibre, arroz?
Ejercicio:
Lava el arroz y déjalo en remojo durante 30 minutos. Vierte agua en la olla y deja que hierva a fuego alto. Luego vierte el arroz y cocina a fuego medio. a fuego lento durante 30 minutos.
Aprovecha este tiempo para cortar el apio en trozos, cortar el pepino de mar en rodajas finas, pelar el jengibre y cortar en tiras finas.
Después de que la papilla de arroz se espese, agregue el jengibre rallado, las rodajas de pepino de mar, el apio, la sal, revuelva uniformemente y continúe cocinando a fuego alto durante 3 minutos. Al cocinar, revuelva constantemente con una cuchara para evitar que se queme el fondo.
Evaluación de la cocina: Cuando los padres son mayores, suelen ir acompañados de enfermedades como niveles altos de azúcar en sangre, hipertensión, bronquitis, etc. La papilla de pepino de mar y apio es simplemente una receta deliciosa para que coman los padres.