Cocina transparente de Cocina transparente - Implementación del plan

Los equipos de vídeo en las cuatro esquinas de la cocina pueden monitorear a los chefs en tiempo real.

Como el primer restaurante en implementar el plan "Cocina Transparente" en Shunde, el director administrativo de Nanguo Water Village He Jinbiao dijo que realmente se debe ganar la confianza de los ciudadanos, no se puede confiar simplemente en varios documentos de inspección e informes publicitarios, los comensales son los jueces más imparciales, pero no se puede permitir que los comensales entren a la cocina en cualquier momento para verificar.

Nanguo Water Village gastó 15.000 yuanes para instalar 4 cámaras de vigilancia en la cocina y conectó líneas de vídeo a los televisores del vestíbulo y de las habitaciones privadas. Siempre que los comensales lo necesiten, pueden cambiar la cámara en cualquier momento. tiempo y observación Vaya a la situación en tiempo real dentro de la cocina y podrá ver de un vistazo cómo el chef prepara los ingredientes y cocina. Incluso puede ver la claridad del aceite de maní utilizado.

Además, Nanguo Garden, Dongyiwan Hotel y Grand Hotel también se encuentran entre los primeros cuatro restaurantes en unirse al plan "Transparent Kitchen".

El Departamento de Turismo del distrito de Shunde expresó su aprobación al plan "Cocina Transparente".