¿Cómo hacer contabilidad en la restauración? Adjunte asientos contables relevantes

Para los contadores de la industria de la restauración, al hacer contabilidad, primero deben determinar los métodos de contabilidad relacionados con los costos, configurar cuentas contables y registrar los gastos relevantes de acuerdo con el proceso. El siguiente artículo presentará principalmente el contenido de la contabilidad en la industria de la restauración.

¿Cómo configurar temas para la restauración?

1. El alquiler, los salarios y otros gastos incurridos durante el período de preparación de la empresa deben registrarse en la cuenta de "gastos diferidos a largo plazo" si se implementa el "Sistema de contabilidad para pequeñas empresas". La implementación del nuevo sistema de normas contables debería incluirse íntegramente en los gastos administrativos.

2. Hay muchos costos iniciales, por lo que solo debes buscar los recibos. Sin embargo, si su empresa paga un impuesto fijo, no es un gran problema; si se recauda mediante auditoría, debe haber una factura; de lo contrario, los costos de materia prima incurridos no se pueden deducir antes de impuestos.

3. Las facturas de servicios públicos incurridas durante el período comercial se pueden enumerar en "Gastos comerciales - Facturas de servicios públicos". Para los salarios de los empleados, se enumeran en la cuenta "-Salario" de gastos operativos.

4. La restauración deberá cumplimentar el formulario de almacenamiento de las verduras, arroz, aceite, sal, cigarrillos y vino adquiridos, y los interventores contarán las cantidades y las introducirán en el almacén. En el almacén se almacenan verduras frescas, carne, pescado y otros ingredientes perecederos, y estos materiales se contabilizan uniformemente en la cuenta de "materias primas".

5. Las mesas y sillas utilizadas en el restaurante se incluyen en la cuenta de "Gastos no operativos - amortización de consumibles de bajo valor"; de "gastos administrativos - amortización del trueque a bajo precio" "Contabilidad de cuentas

Tratamiento contable en la industria de la restauración

Al contabilizar en la industria de la restauración, el método contable de los costes relevantes debe ser determinado en función del tamaño de la empresa y de los requisitos contables.

1. La otra parte puede proporcionar facturas formales.

Las hortalizas y las carnes se incluyen directamente en los “principales costes del negocio”.

Si hay un almacén, el aceite de arroz y los condimentos se pueden registrar primero como "materias primas" y luego como "costos comerciales principales" cuando se utilizan.

Incluye los gastos de gas en "gastos operativos - gastos de gas".

2. Para las bebidas alcohólicas compradas, si existe un almacén, se registrarán primero los "bienes en inventario" y luego se trasladará el costo después de su venta según el método de contabilidad para los cigarrillos que estén calificados; para la venta permanece sin cambios, y aquellos que no están calificados para la venta se contabilizarán, el procesamiento de las partes de ingresos y costos debe ser consistente con el alcance comercial de la licencia comercial.

3. Los salarios de los chefs y del personal de servicio se registran en "gastos de operación - salarios"; los salarios se registran en "gastos de administración - salarios". Por lo general, los salarios deben acumularse primero.

4. Los gastos de decoración deberán registrarse en la cuenta “gastos diferidos a largo plazo”, y el período de amortización se refiere al período del contrato de arrendamiento.

Problemas de facturas para empresas de catering

¿Cómo realizar asientos en la contabilidad de catering?

1. Registre los ingresos (categoría: verduras, bebidas, cigarrillos, etc.) diariamente y registre los gastos por departamento. Al final del mes, se resumen los costos de ventas, se aumenta la depreciación, se aumentan los impuestos, se emiten informes y se compran facturas.

2. Al comprar verduras, especias y otros suministros de taller, el procesamiento de insumos involucrado es el siguiente:

Préstamo: materias primas

Préstamo: efectivo (o depósito bancario)

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3 Según orden de entrega del material del taller:

Préstamo: costos operativos

Préstamo: materias primas

4. Al final del mes, según la lista de inventario Inventario y registro de los materiales restantes en el taller:

Débito: costos de operación (letras rojas)

Préstamo: materias primas (letras rojas)

5. Costos de arrastre:

Débito: Beneficio del año

Crédito: Costos operativos