La esencia de la gestión hotelera: se refiere a seguir ciertos principios y utilizar diversos métodos de gestión para planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar los recursos humanos, materiales, financieros, de tiempo, de información y otros recursos del hotel bajo la premisa de comprender la demanda del mercado. La suma de una serie de actividades como motivación y motivación. Objetivos de gestión del hotel: Permitir que el hotel alcance los objetivos de gestión establecidos y utilice plenamente las actividades de gestión como planificación, organización, mando, control y regulación en el proceso del servicio de recepción. La gestión hotelera es una práctica importante en la gestión hotelera, incluida la operación y la gestión. Los gerentes deben desempeñar funciones de gestión, aprovechar plenamente el papel de gestión y garantizar una doble cosecha de beneficios económicos y sociales para el hotel. Datos ampliados:
En cuanto a la gestión hotelera, en el pasado los hoteles pequeños y medianos eran en su mayoría de gestión familiar. Debido a su pequeño tamaño, su actividad empresarial es sencilla. Por lo tanto, los operadores sólo pueden confiar en sus propios conocimientos, experiencia y capacidades para organizar las actividades comerciales y de gestión. No se requiere ninguna gestión especial. De modo que tres gerentes se mezclan en uno, lo que significa que en las actividades comerciales hoteleras, la administración y las operaciones a menudo se combinan, por lo que mucha gente piensa que la administración es la administración. La gestión es gestión. De hecho, la operación y la gestión son dos aspectos indispensables en el proceso de la actividad económica hotelera. Son dos funciones diferentes, relacionadas y diferentes.