¿Cuál es la función de remojar el ajo en vinagre?
El ajo tiene mejor actividad antioxidante que el ginseng, puede retrasar el envejecimiento y prevenir eficazmente el envenenamiento por plomo. La alicina y la vitamina B1 se utilizan juntas para eliminar la fatiga y mejorar la fuerza física. El ajo para uso externo también puede promover la circulación sanguínea en la piel, eliminar el estrato córneo envejecido de la piel, prevenir la deposición de melanina, eliminar las pecas y blanquear. El vinagre contiene una gran cantidad de ácido acético, que también puede ayudarnos a disolver los queratinocitos, mantenernos jóvenes y ayudar a mejorar la piel grasa.
Datos ampliados:
El ajo es rico en vitaminas, potasio, hierro, azúcar y otros nutrientes. Lo más destacable es que sus ingredientes tienen efectos anticancerígenos. El extracto de ajo contiene ingredientes como la alicina, que también puede inhibir la proliferación de células cancerosas, reducir el colesterol malo en la sangre y mejorar la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos periféricos.
El ajo tiene un fuerte efecto antibacteriano, que puede prevenir la intoxicación alimentaria y eliminar la bacteria del cólera. También se puede utilizar externamente para matar las bacterias de la piel y mejorar la circulación sanguínea.
Según investigaciones recientes, el ajo tiene efectos antioxidantes que pueden eliminar las "enzimas activas" (demasiadas de estas enzimas pueden causar enfermedades en adultos como el cáncer y son sustancias que envejecen). Por otro lado, el vinagre rico en aminoácidos puede estimular la secreción de jugos gástricos y estimular el apetito. Al igual que el ajo, tiene un potente efecto bactericida. Por tanto, previene las intoxicaciones alimentarias.
El olor ácido del vinagre es muy útil para eliminar el cansancio. Siempre que se tome "vinagre de ajo" todos los días, no es difícil lograr los efectos de prevenir el cáncer, la arteriosclerosis y el envejecimiento.
Materiales de referencia:
Vinagre y ajo_Enciclopedia Baidu