¿Hay futuro para los estudiantes de gestión de catering? ¿Desde qué puesto en el departamento de restauración de un hotel se puede llegar a ser director o incluso director general?

2. Si quieres ser director de catering, debes empezar como camarero. En cuanto a banquete o almuerzo, no importa si es comida occidental. En cuanto a ser director general de un hotel, suelo empezar desde departamentos de primera línea como el comercial. Como el gerente general es directamente responsable ante el presidente, sólo puede hablar por sí mismo a través de su desempeño. El importe de las ventas del hotel está directamente relacionado con el desempeño. Además, el director general es también quien establece la dirección de la gestión hotelera.

3. El personal básico del departamento de catering son camareros, que sirven comida, sirven vino y sirven comida. Ciertamente no en la oficina, a menos que sea a nivel directivo.

No hay nada que pueda hacer al respecto. Después de todo, nunca he abierto una tienda, por lo que es difícil especular.