¿Dónde en Qinghai tiene el mejor cordero?
1. Haixi Dulan
Hablando del cordero de Dulan, todo el mundo dirá: "¡Está delicioso!". En otros lugares, también hay tiendas especializadas en cordero del condado de Dulan. ¿Por qué el cordero de Dulan es tan delicioso?
La tierra salino-alcalina de Dulan era originalmente fértil. Las ovejas que crecieron en este ambiente crecieron muy lentamente porque hacían suficiente ejercicio y absorbían algunos elementos especiales contenidos en el suelo salino-álcali, pero su carne era extremadamente tierna y deliciosa, sin sabor. Incluso el cordero en sí es un poco salado y es fácil de saborear cuando se cocina, por lo que es particularmente popular entre la gente.
2. Haidong Huzhu
El cordero en Dongshan, Bazaar, Jiading y otras ciudades del condado de Huzhu también es delicioso. Se dice que estos lugares son ricos en materiales medicinales silvestres, y las ovejas comen algunos materiales medicinales silvestres mientras pastan, por lo que el cordero es rico en nutrientes y delicioso. También se dice que las ovejas Huzhu comían las heces de la bodega Huzhu, por lo que la carne sabía muy bien. En los últimos años, el condado de Huzhu ha implementado vínculos entre pasto y ganado, ha construido pastos familiares y granjas de cría a gran escala, tiene muchos agricultores profesionales y la industria ovina se ha desarrollado muy bien. El desarrollo de la industria también ha mejorado la reputación de Huzhu Mutton.
3. Haixi Ulan Chaka
Las ovejas Chaka del condado de Ulan han sido conocidas como las "oveja tributo" del palacio desde la antigüedad, ¡y el sabor es aún mejor! ¿Por qué la oveja Chaka es tan deliciosa?
Se dice que las ovejas en Qinghai beben agua de iceberg derretida y comen cordyceps, pero las ovejas Chaka son diferentes. Por lo general, bebe agua de lago salado y come pastos naturales que se alimentan y cultivan con agua de lago salado. La oveja Chaka es una oveja de lana semifina de la meseta de Qinghai que se utiliza tanto para lana como para carne. Debido a que crece en los pastos salinos-alcalinos naturales alrededor del lago salado de Chaka, el forraje es rico en minerales y tiene un alto contenido de sal. Además, las plantas medicinales circundantes, como la baya de goji, el Cynomorium cynomorium y el astrágalo, tienen un sabor ligeramente salado y delicioso. Carne y alto contenido de proteínas. Nutritivo y delicioso.
4. Haidong Hualong
La ciudad de Qunke, condado de Hualong, es famosa por su cordero capturado a mano. El condado autónomo de Hualong Hui tiene una tradición de cría desde la antigüedad. Además, en los últimos años, Hualong ha desarrollado activamente la cría de animales en instalaciones y la escala de la cría de animales ha aumentado significativamente. La gente de Hualong también es buena en la comida y hay muchos restaurantes de Hualong en todo el país.
El cordero Qunke es famoso por su delicioso sabor. Un plato de cordero capturado a mano es rojo y blanco, gordo pero no gordo. Además, la operación de cocción es sencilla y animada, basta con añadir un puñado de sal (algunos no añaden sal, simplemente la sumergen en sal al comer), y el calor será el adecuado. El cordero queda tierno y delicioso.
5. Haibei Qilian
El condado de Qilian tiene los pastizales más hermosos de China y es la principal base de productos ganaderos en Qinghai. El área de pastizales del condado es de 1.764,11.000 acres, con millones de ovejas en existencia. El cordero Qilian se ha convertido en un símbolo de la comida verde. El cordero tibetano de Qilian también ha obtenido la marca registrada de certificación de producto con indicación geográfica nacional.
Las ovejas en Qilian crecieron comiendo pasto verde y libre de contaminación, por lo que la carne es naturalmente deliciosa. Tomé un plato de cordero humeante. Después de cocinar el cordero, su puro y rico aroma se extenderá por cientos de metros. Tiene un sabor suave, sin olor peculiar, rico en nutrientes y con un aroma atractivo.
6. Haibeimenyuan
Además del hermoso mar de flores de colza, el delicioso cordero también es una característica importante de Haibeimen. La vasta pradera, el gorgoteo del agua de manantial y las ovejas que deambulan libremente por la pradera permiten que el cuerpo esté completamente activo, comiendo pasto y bebiendo agua de manantial. De esta forma, el cordero es naturalmente graso y magro y tiene un sabor muy delicioso.
7. Haixi Tianjun
Tianjun Tibetan Sheep es la abreviatura de Tianjun Tibetan Sheep. Es una raza de oveja de lana gruesa criada con éxito por el pueblo tibetano de Tianjun en un entorno especial de gran altitud y mucho frío a largo plazo. Está adaptado al ambiente hipóxico de la meseta, tiene un físico fuerte y una gran capacidad para resistir tormentas de nieve. Los animales jóvenes aún pueden sobrevivir a bajas temperaturas de -30 grados.
La oveja tibetana Tianjun tiene una apariencia hermosa, un andar firme y un pecho ancho y profundo. Es el mejor cordero. Tendrás un regusto interminable después de comerlo durante mucho tiempo. Las ovejas tibetanas negras puras son raras y la piel de cordero es muy preciosa. La "piel de cordero negra y morada" de Tianjun goza de gran reputación tanto dentro como fuera de la provincia.
8. Hainan** *y
Provincia de Hainan** * * El condado está adyacente al lago Qinghai en el norte, al río Amarillo "Río Madre" en el sur y a Riyue. Montaña y zona agrícola oriental en el este. Tiene un vasto territorio, ricos pastizales y buena ganadería.
* * *También tiene buena reputación con el cordero. Comen pastos naturales, beben agua de lagos y crecen en un entorno natural, por lo que el cordero es delicioso y suave.
Qinghai, situada en la meseta Qinghai-Tíbet, tiene abundantes recursos de pastizales fértiles y cría ovejas tibetanas de alta calidad. La ubicación geográfica única y el entorno climático especial han permitido cultivar cepas de alta calidad. Algunos pastores dijeron con una sonrisa: "Nuestras ovejas comen cordyceps cuando tienen hambre y beben agua mineral cuando tienen sed". Las ovejas tibetanas son un alimento verde puro y natural, con carne tierna, sabor puro, sin olor peculiar, no grasoso y. rico en nutrientes.
¡Bien, recopilemos algo de información sobre el cordero y vayamos a Qinghai a disfrutar de un delicioso manjar de cordero!