Reflexiones sobre el trabajo en habitaciones de hotel

Información sobre el trabajo en las habitaciones de los hoteles

Como gerente de habitaciones, tengo que hacer arreglos para el trabajo de cada sucursal y el trabajo de cada departamento según el piso y el grupo PA. y el trabajo de lavandería del que estoy actualmente a cargo. Los empleados deben tener un conocimiento profundo de los procesos y procedimientos de operación del trabajo, y deben tener la capacidad de guiar y corregir varios errores que los empleados cometen en el trabajo, así como la capacidad de. operar y demostrar en persona. He recopilado información relacionada con mi experiencia en el trabajo en habitaciones de hotel para usted. Referencia proporcionada, bienvenido a leer.

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? Una experiencia

Para un responsable de habitaciones de un hotel de estrellas, en el proceso de trabajo habitual, he acumulado Y exploré muchos tipos de habilidades de gestión. Entre estas habilidades de gestión, hay tres habilidades de gestión principales que los gerentes de departamento deben dominar. Tomando como ejemplo las características de mi propio hotel y trabajo, simplemente analizaré y explicaré desde tres aspectos:

1. Habilidades operativas prácticas

1. Habilidades necesarias para completar las tareas laborales de los empleados

Como gerente de habitaciones, en términos de los pisos y PA actualmente a cargo del Equipo y trabajo de lavandería, debe tener un conocimiento profundo de las disposiciones laborales de cada rama y los procesos y procedimientos de operación laboral de cada empleado, y debe tener la capacidad de guiar y corregir varios errores que los empleados cometen en el trabajo, y también debe poder operarlos usted mismo. La capacidad de demostrarlo.

2. Cada trabajo debe tener ciertas habilidades operativas.

Cada rama y puesto del departamento de limpieza tiene algunas habilidades operativas particularmente importantes. Por ejemplo, cuando el equipo de megafonía está fabricando superficies de cristal para el piso de mármol en la sala de mantenimiento, para hacer que el mármol sea tan brillante como la superficie de un espejo se debe prestar atención a la proporción correcta de polvo de cristal y al tiempo de pulido durante el proceso de fabricación. las superficies de cristal, especialmente durante el proceso de pulido, la superficie de mármol debe mantenerse húmeda para evitar el pulido en seco, lo que puede causar un desgaste grave en la superficie de mármol. Por lo tanto, como responsable de sala, debes prestar especial atención a los aspectos básicos y detalles de la formación a la hora de formular planes de formación para cada departamento. El proceso de capacitación combina la teoría con la práctica, con más capacitación en el sitio y revisión de nuestros procedimientos operativos y precauciones durante la operación real.

3. Cultivar a cada empleado para que sea un experto en una o más tareas.

Cada rama del departamento de limpieza debe tener ciertos empleados con múltiples habilidades, como los invitados de la lavandería. Un dependiente de ropa requiere la capacidad de reconocer, estar familiarizado y comprender las características de las telas de varios tipos de ropa, y estar familiarizado con las técnicas de lavado y limpieza en seco. Cuando se utiliza una máquina de limpieza en seco, no solo se debe conocer el rendimiento de. la máquina, pero también poder usar la máquina y también saber cómo usarla. Destilación y reciclaje de aceite de limpieza en seco cuando la ropa tiene manchas especiales, los detergentes se pueden usar de manera racional y los métodos de lavado de ropa se pueden identificar correctamente para garantizar la calidad. Calidad de lavado de la ropa de invitados. Por lo tanto, como gerente de la habitación de huéspedes, debe prestar especial atención a supervisar al capataz de la lavandería para brindar orientación y capacitación sobre el correcto funcionamiento y mantenimiento de los equipos de lavandería y el uso correcto de los detergentes en el trabajo de gestión diario, de modo que los empleados de la lavandería Puede dominar varios tipos de tecnología para convertirse en un empleado polivalente en tecnología de lavado y limpieza en seco.

2. Habilidades interpersonales

1. La capacidad de tratar exitosamente con las personas

Como gerente de limpieza, no solo debes tener capacidades operativas prácticas, sino también Tener capacidad de trato con los demás Si no hay comunicación o comunicación con compañeros e invitados, no podrás comprender la efectividad de tu trabajo, y no sabrás qué carencias y fallas tiene tu departamento en su trabajo diario. Por lo tanto, como gerente profesional exitoso, debe ser bueno para unir todas las fuerzas que no se pueden unir, y debe ser bueno para aprender y comunicarse eficazmente con quienes tienen puntos de vista opuestos. De esta manera, podrá convertirse verdaderamente en un maestro profesional con la capacidad de tratar con cualquier persona y podrá mejorar eficazmente la eficiencia del trabajo de su propio departamento.

2. En particular, es necesario capacitar a los empleados sobre su capacidad para tratar con los huéspedes.

En el trabajo diario del departamento de limpieza, los empleados de primera línea son el cuerpo principal que Se enfrenta directamente a los huéspedes y los atiende, por lo que un gerente de departamento debe informar a los empleados del departamento que los productos que el hotel ofrece a los huéspedes son servicios. La calidad del servicio representa directamente la imagen del hotel. no simplemente dar lo que los invitados piden, lo que el huésped brinda, sino que antes de que el huésped haga una solicitud, podemos pensar en los pensamientos del huésped, brindarle lo que quiere y darle una sorpresa, para que recuerde. usted y su hotel entre miles de personas. Por lo tanto, entiendo que cultivar la conciencia de servicio de alta calidad de los empleados es cultivar la capacidad de los empleados para tratar con los huéspedes.

3. Habilidades de gestión macro

1. La capacidad de captar la situación global y reconocer la relación entre la parte y el todo.

Un hotel de estrellas está compuesto de composición de múltiples departamentos. Cada departamento es inseparable del apoyo y la cooperación de otros departamentos. Por ejemplo, los huéspedes que se alojan en habitaciones requieren servicios de desayuno y servicios de entrega de alimentos a la habitación del departamento de catering y limpieza de baños públicos y limpieza y mantenimiento de alfombras en el área del departamento de catering; requieren habitaciones. El equipo de megafonía del departamento coopera para completar el proceso, por lo que existe una cierta conexión y cooperación entre los departamentos. Un huésped que llega a nuestro hotel se registra desde la recepción --- check-in de la habitación. --comedor y cena, reunión --- meditación y fitness --- check-out. Lo que usted disfruta en estos procesos es un proceso con servicios de alta calidad y un proceso fluido. Porque creo que este huésped que viene de nuestro hotel tendrá un viaje placentero y un recuerdo inolvidable. Por lo tanto, comprender el departamento y su relación con otros departamentos del hotel es una manifestación de una visión constructiva y con visión de futuro que deben poseer los gerentes de departamento.

2. Un buen director de departamento debe tener la capacidad de ver los problemas desde la perspectiva del hotel o departamento.

Debemos compensar nuestras fortalezas y compensar nuestras debilidades a través de Trabajamos duro para resaltar nuestras fortalezas y resaltar nuestras debilidades. Para ser excelente, nuestro hotel es un resort y hotel de ocio estilo jardín con una ubicación geográfica única. Por lo tanto, nuestras "debilidades" deben acortarse. Por esta razón, lo resumí como "Cinco Tops": primero, estandarizar la gestión; el segundo es el nivel de hardware; el cuarto es el nivel de servicio; el quinto es el nivel de marketing;

En definitiva, sólo nos queda hacer los deberes, ampliar horizontes, fortalecer la gestión, aumentar los ingresos y reducir los gastos, y mejorar la calidad del servicio basándose en el concepto de "cultivar la voluntad interna y externa del hotel". Definitivamente tengo un futuro brillante. Experiencia 2

Fórmula práctica de nueve caracteres para las habilidades en la habitación de invitados

1-? ¿Entrar?

Entrar significa literalmente entrar a la habitación de invitados. habitación de invitados. Debes prestar atención principalmente a los siguientes puntos:

(1) Toca suavemente tres veces, tres veces cada vez, e informa tu identidad como camarero.

(2) Empuje lentamente la puerta para abrirla, cuelgue el "señal de limpieza" en la manija de la cerradura de la puerta y manténgala abierta hasta que se complete el trabajo. Encienda la luz y verifique si hay fallas.

(3) Coloque la alfombra sobre la alfombra en la puerta del baño y coloque la canasta de limpieza (o cubo de limpieza) en el costado de la encimera del baño.

(4) Abra las cortinas y mosquiteros de las ventanas para proporcionar suficiente luz en la habitación para facilitar la limpieza.

(5) Abra la ventana durante unos 5 minutos para permitir la circulación de aire en la habitación.

2-Remoción

La remoción implica principalmente reemplazar los elementos usados ​​en la habitación de huéspedes y deshacerse de la basura que dejan los huéspedes.

(1) Vierta agua para eliminar la suciedad del inodoro y luego rocíe los "tres tanques" con detergente: lavabo, bañera e inodoro. Luego, retire las "cuatro toallas" (toalla para la cara, toalla cuadrada, toalla de baño y toalla para los pies) utilizadas por los invitados.

(2) Revise los cajones de los armarios y gabinetes combinados en orden. Los artículos sobrantes deben entregarse al personal de recepción lo antes posible. Si es posible, deben devolverse a los invitados lo antes posible. y registrado en el informe de higiene diario.

(3) Utilice el cubo de basura de la habitación para recoger la basura. Si la colilla del cenicero no se ha apagado, se debe apagar antes de tirarla a la basura para evitar provocar un incendio.

(4) Retirar tazas usadas, añadir camas o vajillas.

(5) Limpiar la cama, retirar las sábanas usadas y meterlas en la bolsa de ropa en un extremo del camión de limpieza.

Pasos para limpiar la cama:

(1) Retirar la funda de la almohada

R: Presta atención a si quedan objetos sobrantes como relojes, carteras, collares, etc. en la funda de la almohada

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B: Coloca la almohada en el sillón

(2) Quita la manta

Doblar y colóquelo en el sillón;

(3) Quite las sábanas

A. Quite las sábanas una por una

B. Preste atención a si hay algún artículo de los invitados;

( 4). Retire las sábanas y fundas de almohada usadas

A. un extremo del camión de limpieza;

3-? Hacer la cama

Hacer es en realidad hacer la cama en la habitación del hotel.

(1) Haga la cama de acuerdo con los procedimientos de confección especificados por el hotel;

(2) La cama debe ser plana, simétrica, nítida y hermosa.

4-¿Lavado?

Después de hacer la cama, se debe limpiar primero el baño para dejar un cierto tiempo para que caiga el polvo que se levanta al hacer la cama, y ​​luego Utilice un trapo para quitar el polvo. El baño es el lugar donde los huéspedes suelen ser más exigentes y se deben seguir estrictamente los procedimientos operativos para garantizar que cumpla con los estándares de higiene prescritos. Encienda el extractor de aire y use guantes antes de limpiar.

(1) Rociar nuevamente los “tres cilindros” con detergente.

(2) Tire los residuos en la papelera, arroje hojas de afeitar viejas, jabón roto, botellas de gel de baño usadas, botellas de loción para el cabello, pasta de dientes, etc. a la basura y tírelos juntos.

(3) Lavar ceniceros, jaboneras y tazas de té.

(4) Lavar el lavabo y prestar atención a las manchas del lavabo y del grifo.

(5) Lave la bañera y la cortina de la ducha, y utilice el cabezal de la ducha para enjuagar la bañera y las paredes.

(6) Utilice bolas de pelo marcadas para lavar inodoros, asientos y tapas de inodoros. Preste especial atención a la limpieza de la salida del inodoro, la entrada de agua, la pared interior y la base del inodoro.

(7) Utilice un trapo seco para secar tazas de té, ceniceros, jaboneras, cestas de limpieza, mesas de mármol, lavabos y grifos, espejos, interruptores de baño, enchufes, dispensadores de pañuelos faciales y rollos de papel. rejilla, teléfono, barra de cortina de ducha, pared sobre la bañera, bañera (tanto el interior como el exterior deben limpiarse con accesorios de ducha, ganchos para ropa, paneles de puertas de baño, redes contra el viento, etc.).

(8) Utiliza otro trapo para limpiar el inodoro y su tanque de agua.

(9) Vuelva a colocar el bote de basura limpiado en su lugar original y coloque el cenicero limpiado en su lugar original.

(10) Utilice un trapo especial para limpiar el piso del baño. El baño limpio debe estar limpio, seco, libre de olores, libre de suciedad, manchado de jabón y agua.

5-¿Limpiar?

¿Limpiar es principalmente limpiar algunas instalaciones en la habitación de huéspedes y revisar el equipo eléctrico y otras instalaciones de la habitación?

(1) Limpie desde el timbre fuera de la puerta hasta el marco de la puerta, el interior y el exterior de la puerta, y preste atención a la manija de la puerta y al diagrama de seguridad detrás de la puerta.

(2) Limpie los muebles y elementos de la habitación de arriba a abajo en el sentido de las agujas del reloj (o en sentido contrario), y preste atención a la parte inferior y las esquinas de los muebles.

Los camareros deben prestar atención a los siguientes aspectos al limpiar el polvo:

A. Prestar atención a la diferencia entre trapos secos y húmedos:

Para espejos, lámparas , televisores, etc. Los elementos del equipo deben limpiarse con un paño seco; las partes blandas de los muebles y las telas deben limpiarse con un equipo especial para quitar el polvo del papel tapiz, no con un trapo húmedo;

Nota especial: los espacios entre varios paneles de control remoto y teclados de computadora deben limpiarse con algodón con alcohol para evitar infecciones cruzadas bacterianas.

B.Revise el equipo eléctrico de la habitación

Durante el proceso de quitar el polvo, se debe prestar atención a revisar el televisor, el estéreo, el teléfono, el refrigerador pequeño, la bombilla y otros equipos eléctricos. (especialmente la televisión). Si hay algún problema (bombilla, teléfono), repórtelo para su reparación de inmediato y mantenga registros.

C. Además de la limpieza en seco, se deben inspeccionar todas las instalaciones de la habitación.

6-? ¿Suplemento?

En el trabajo diario, ¿has prestado atención al uso de los siguientes idiomas?

(1) Para reponer los útiles en el baño. , prensa Los requisitos uniformes están colocados ordenadamente.

(2) Los pañuelos y rollos faciales deben doblarse para que queden bonitos y cómodos de usar para los invitados.

(3) Las cuatro toallas deben colocarse ordenadamente según las posiciones prescritas.

(4) Los elementos de la habitación suplementaria deben organizarse ordenadamente de acuerdo con los requisitos del hotel.

(5) Reponer tazas.

La reposición de elementos de la habitación se debe reponer, reponer y guardar según la variedad y cantidad especificada por el hotel y los requisitos del acompañante. Preste atención al logo de cara al huésped.

7-Aspiración

La succión sirve principalmente para limpiar el suelo de la habitación. Primero, enderece los cables de la aspiradora, conéctela y lleve la aspiradora a la habitación antes de encenderla.

(1) Succione primero desde la ventana (aspire desde el balcón en habitaciones con balcones)

(2) Al aspirar alfombras, primero vaya a contrapelo y luego empuje la manija en la dirección de la veta.

(3) Al aspirar esquinas, si hay muebles bloqueando el área, coloque los muebles primero, luego aspire y luego reinicie.

(4) Al aspirar el piso del baño, preste atención a cambiar la función del trapeador para que sea adecuado para pisos duros. No aspire donde haya agua en el piso para evitar fugas y accidentes. Al pasar la aspiradora, tenga cuidado de esconder la fregona en los huecos del suelo. El pelo del interior se succiona.

8-"Verificar"

"Verificar" es principalmente un autoexamen. Después de limpiar la habitación, el encargado de la habitación debe mirar alrededor de la habitación y realizar una autocomprobación:

(1) Verificar si la habitación está limpia.

(2) Si los artículos están completos.

(3) Si la colocación cumple con la normativa.

(4) Si se dejan artículos o herramientas de limpieza.

(5) Compruebe si las cortinas y mosquiteros de las ventanas están cerrados.

(6) Si el interruptor del aire acondicionado está en la posición adecuada.

9-¿Iniciar sesión?

Iniciar sesión se trata principalmente de las cosas a las que el camarero debe prestar atención después de limpiar la habitación de invitados y registrarse bien.

(1) Apaga todas las luces de la habitación. (Según normativa del hotel).

(2) Cierre la puerta suavemente y recupere el cartel de "Limpieza".

(3) Registrar la hora de entrada y salida de la vivienda y el contenido de la misma.

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