Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuáles son los bocadillos famosos en Hong Kong y la provincia de Taiwán? Los bocadillos provienen principalmente del mercado, algunos son relativamente simples y tienen sabores únicos; la cocina taiwanesa es en realidad cocina taiwanesa, incluidos los bocadillos especiales taiwaneses. La cultura gastronómica de la provincia de Taiwán hereda las características de las zonas costeras de Fujian y también está profundamente influenciada por las culturas gastronómicas japonesa, europea y estadounidense, formando sus propias características únicas. Creo que la esencia de la cultura gastronómica de Taiwán es la deslumbrante variedad de refrigerios. Permítanme presentarles algunas: Las albóndigas de Lin: piel de arroz glutinoso con carne de cerdo asada en su interior, cocidas al vapor en el norte, fritas en el sur o medianamente fritas, con un sabor ligeramente dulce. Arroz con cerdo seco: polvo de cerdo estofado vertido sobre el arroz, muy fragante. Bolas de arroz: El anciano amablemente te permite elegir entre 9 tipos de rellenos, hilo de pescado, champiñones y carne, lo que lo convierte en un delicioso desayuno. Intestino grueso envuelto en intestino delgado: el intestino grueso está hecho de arroz glutinoso y el intestino delgado es salchicha taiwanesa. Comer en la playa de Qixingtan en Hualien. Tortilla: Me gusta la tortilla taiwanesa, la que tiene relleno, hilo de carne y maíz. Comida estofada: Deliciosos snacks nocturnos, rueda negra y pastel de sangre de arroz. Me gustan todos. Se parecen un poco a nuestra comida picante. Estas cosas se suelen comer en una olla caliente, pero no son picantes. Cabeza de pato Dongshan: Delicioso, no recuerdo cómo hacerlo. La piel estaba un poco quemada, como si la hubieran frito. Nudillo de cerdo Wanluan: el pingtung es famoso por sus delicias y también es un plato estofado. La última vez que le dije a la gente que era "Wanluan Pig's Knuckle", la gente en Taiwán quedó atónita durante mucho tiempo, jaja. Hakka Zongzi: No es lo mismo. Está hecho de arroz glutinoso, pero es transparente y está relleno de pasta de frijoles. Oficina de Finanzas Oficial: El nombre suena aterrador, pero en realidad significa ser ascendido y hacer una fortuna. Son dos rebanadas de pan tostado fritas con relleno en el medio, como carne de cangrejo con mantequilla. Si comes demasiado, te cansarás. Crepe: Creo que es un postre francés, que se unta en un rollo de huevo, se hornea hasta que esté crujiente y luego se rellena con salmón. Cola de fideos: Cuando fui a Ximending, había una larga cola esperando para comer fideos. nada mal. También comí fideos similares en Chengdu, Sichuan. Almejas fritas (e): Luego, estas almejas se colocan en un rollo de huevo y se cubren con salsa de tomate. Agui: Bocadillos de agua dulce, parece que hay panqueques envueltos en fideos, que son el desayuno de Malatang. Gachas de pescado con leche: un poco como papilla de pescado con palitos de masa frita. Pastel de frijoles rojos: dulce y delicioso, con maní y malanga. Sándwich: Hay salmón y está picante, mucho mejor que aquí. Jalea: La jalea cocida contiene maní en polvo y nueces (¿frijoles rojos?). Dumplings: Muy similares a las bolas de arroz glutinoso, algunas también llevan relleno. Té de burbujas: Muy fuerte, solo 25 NTB (medio dólar) por 700 cc, que es té negro + crema + batido de perlas. Hay uno auténtico en Flushing. Leche de papaya: Mi favorita, pero puedo hacer la mía propia. Helado de rollo de maní: Un tío estaba moliendo maní en polvo, así que lo probé. Luego envolví el helado en un cono y lo espolvoreé con maní en polvo. Hielo: Mi favorito es el hielo de algodón, que se bate muy finamente. También comí hielo frío y caliente en Kaohsiung (cosas calentadas con hielo), y la comida plana con sabor líquido: muy sucia y muy famosa. Ding Taifeng: Baozi, albóndigas al vapor y Chaos son particularmente famosos. Se tarda mucho en esperar por un asiento. Se dice que fueron publicados en el New York Times. Shabu Shabu: Estuve en 150 ntb y tuve suficiente. muy bien. Bolitas de ternera, bolitas de sepia, bolitas de pescado, a mí me gusta mucho la salsa satay. Pabellón Fengyang de California: Arroz cremoso al horno con mariscos (lo extraño mucho, aunque es un poco grasoso), pollo asado, postre, sopa de crema y también puedes hacer un pastelito encima. Yuanshan: buffet europeo y occidental. La primera vez que comí rollitos de ostras y huevas de pescado. El director sentado a mi lado me pidió tres platos, jaja, sashimi, helado o Haagen-Dazs. Embajador: Me impresionaron especialmente los postres, la mousse y la tarta de queso... Barbeque: Se decía que había crema de cangrejo, pero no nos la sirvieron. Mi tía en la provincia de Taiwán ha estado preocupada. :p Teppanyaki: El senior del laboratorio me invitó a cenar Jaja, era solo un teppanyaki, pero había uno muy famoso llamado "Barba Roja", que era muy caro. Sigue siendo muy caro en Estados Unidos. Mi compañero de cuarto dijo que en Ban Tsai cocinan y comen cangrejo justo en frente de agua dulce: es un refrigerio fresco por la noche que no requiere sal porque es cangrejo de mar. Cocina tailandesa de Hongye: Sí, fue la primera cena juntos, el aniversario de bodas de la familia anfitriona. El pollo al curry estaba delicioso y la tía Lin lo preparó más tarde. Filete Formosa: Se dice que sólo este trozo de carne sirve para una vaca, por lo que es muy caro. Es una pena que no lo comí. Una vez un maestro me invitó a un regalo y me dio vergüenza pedirlo. Postres: Taro Hualien y patatas Hualien, la piel es muy suave y fina, el interior es rosado, dulce y delicioso. Una tía de Hualien nos compró dos bolsos grandes. Zeng Tudou: Es arroz glutinoso, muy delicioso, con varios rellenos y ahora se siente muy dulce. Tarta de té verde: refrescante, suave por fuera y firme por dentro. q. Pastel Luoshen: La piel es la misma que el taro Hualien y el relleno del interior tiene sabor a flor de Luoshen. qEn el sur también vi muchos pájaros asados en la calle, lo cual fue muy cruel. Té aplastante: lo muelo yo mismo en Beipu, una ciudad hakka. Estoy tan cansado. Quiero moler los frijoles hasta convertirlos en excrementos de perro y quiero sacar el aceite. Finalmente, los chicos de la tienda entrarán en batalla.
¿Cuáles son los bocadillos famosos en Hong Kong y la provincia de Taiwán? Los bocadillos provienen principalmente del mercado, algunos son relativamente simples y tienen sabores únicos; la cocina taiwanesa es en realidad cocina taiwanesa, incluidos los bocadillos especiales taiwaneses. La cultura gastronómica de la provincia de Taiwán hereda las características de las zonas costeras de Fujian y también está profundamente influenciada por las culturas gastronómicas japonesa, europea y estadounidense, formando sus propias características únicas. Creo que la esencia de la cultura gastronómica de Taiwán es la deslumbrante variedad de refrigerios. Permítanme presentarles algunas: Las albóndigas de Lin: piel de arroz glutinoso con carne de cerdo asada en su interior, cocidas al vapor en el norte, fritas en el sur o medianamente fritas, con un sabor ligeramente dulce. Arroz con cerdo seco: polvo de cerdo estofado vertido sobre el arroz, muy fragante. Bolas de arroz: El anciano amablemente te permite elegir entre 9 tipos de rellenos, hilo de pescado, champiñones y carne, lo que lo convierte en un delicioso desayuno. Intestino grueso envuelto en intestino delgado: el intestino grueso está hecho de arroz glutinoso y el intestino delgado es salchicha taiwanesa. Comer en la playa de Qixingtan en Hualien. Tortilla: Me gusta la tortilla taiwanesa, la que tiene relleno, hilo de carne y maíz. Comida estofada: Deliciosos snacks nocturnos, rueda negra y pastel de sangre de arroz. Me gustan todos. Se parecen un poco a nuestra comida picante. Estas cosas se suelen comer en una olla caliente, pero no son picantes. Cabeza de pato Dongshan: Delicioso, no recuerdo cómo hacerlo. La piel estaba un poco quemada, como si la hubieran frito. Nudillo de cerdo Wanluan: el pingtung es famoso por sus delicias y también es un plato estofado. La última vez que le dije a la gente que era "Wanluan Pig's Knuckle", la gente en Taiwán quedó atónita durante mucho tiempo, jaja. Hakka Zongzi: No es lo mismo. Está hecho de arroz glutinoso, pero es transparente y está relleno de pasta de frijoles. Oficina de Finanzas Oficial: El nombre suena aterrador, pero en realidad significa ser ascendido y hacer una fortuna. Son dos rebanadas de pan tostado fritas con relleno en el medio, como carne de cangrejo con mantequilla. Si comes demasiado, te cansarás. Crepe: Creo que es un postre francés, que se unta en un rollo de huevo, se hornea hasta que esté crujiente y luego se rellena con salmón. Cola de fideos: Cuando fui a Ximending, había una larga cola esperando para comer fideos. nada mal. También comí fideos similares en Chengdu, Sichuan. Almejas fritas (e): Luego, estas almejas se colocan en un rollo de huevo y se cubren con salsa de tomate. Agui: Bocadillos de agua dulce, parece que hay panqueques envueltos en fideos, que son el desayuno de Malatang. Gachas de pescado con leche: un poco como papilla de pescado con palitos de masa frita. Pastel de frijoles rojos: dulce y delicioso, con maní y malanga. Sándwich: Hay salmón y está picante, mucho mejor que aquí. Jalea: La jalea cocida contiene maní en polvo y nueces (¿frijoles rojos?). Dumplings: Muy similares a las bolas de arroz glutinoso, algunas también llevan relleno. Té de burbujas: Muy fuerte, solo 25 NTB (medio dólar) por 700 cc, que es té negro + crema + batido de perlas. Hay uno auténtico en Flushing. Leche de papaya: Mi favorita, pero puedo hacer la mía propia. Helado de rollo de maní: Un tío estaba moliendo maní en polvo, así que lo probé. Luego envolví el helado en un cono y lo espolvoreé con maní en polvo. Hielo: Mi favorito es el hielo de algodón, que se bate muy finamente. También comí hielo frío y caliente en Kaohsiung (cosas calentadas con hielo), y la comida plana con sabor líquido: muy sucia y muy famosa. Ding Taifeng: Baozi, albóndigas al vapor y Chaos son particularmente famosos. Se tarda mucho en esperar por un asiento. Se dice que fueron publicados en el New York Times. Shabu Shabu: Estuve en 150 ntb y tuve suficiente. muy bien. Bolitas de ternera, bolitas de sepia, bolitas de pescado, a mí me gusta mucho la salsa satay. Pabellón Fengyang de California: Arroz cremoso al horno con mariscos (lo extraño mucho, aunque es un poco grasoso), pollo asado, postre, sopa de crema y también puedes hacer un pastelito encima. Yuanshan: buffet europeo y occidental. La primera vez que comí rollitos de ostras y huevas de pescado. El director sentado a mi lado me pidió tres platos, jaja, sashimi, helado o Haagen-Dazs. Embajador: Me impresionaron especialmente los postres, la mousse y la tarta de queso... Barbeque: Se decía que había crema de cangrejo, pero no nos la sirvieron. Mi tía en la provincia de Taiwán ha estado preocupada. :p Teppanyaki: El senior del laboratorio me invitó a cenar Jaja, era solo un teppanyaki, pero había uno muy famoso llamado "Barba Roja", que era muy caro. Sigue siendo muy caro en Estados Unidos. Mi compañero de cuarto dijo que en Ban Tsai cocinan y comen cangrejo justo en frente de agua dulce: es un refrigerio fresco por la noche que no requiere sal porque es cangrejo de mar. Cocina tailandesa de Hongye: Sí, fue la primera cena juntos, el aniversario de bodas de la familia anfitriona. El pollo al curry estaba delicioso y la tía Lin lo preparó más tarde. Filete Formosa: Se dice que sólo este trozo de carne sirve para una vaca, por lo que es muy caro. Es una pena que no lo comí. Una vez un maestro me invitó a un regalo y me dio vergüenza pedirlo. Postres: Taro Hualien y patatas Hualien, la piel es muy suave y fina, el interior es rosado, dulce y delicioso. Una tía de Hualien nos compró dos bolsos grandes. Zeng Tudou: Es arroz glutinoso, muy delicioso, con varios rellenos y ahora se siente muy dulce. Tarta de té verde: refrescante, suave por fuera y firme por dentro. q. Pastel Luoshen: La piel es la misma que el taro Hualien y el relleno del interior tiene sabor a flor de Luoshen. qEn el sur también vi muchos pájaros asados en la calle, lo cual fue muy cruel. Té aplastante: lo muelo yo mismo en Beipu, una ciudad hakka. Estoy tan cansado. Quiero moler los frijoles hasta convertirlos en excrementos de perro y quiero sacar el aceite. Finalmente, los chicos de la tienda entrarán en batalla.
Fruta: Las subtropicales y tropicales son realmente buenas. También hay muchas frutas desconocidas, como el loto, la cabeza de Buda y la guayaba. La cultura alimentaria de la provincia de Taiwán se basa principalmente en la cultura alimentaria del sur de Fujian, pero también integra las características de la cultura alimentaria de varias partes de China continental, formando una cultura alimentaria rica y colorida. Cultura alimentaria del pueblo Gaoshan: en los primeros días, el pueblo Gaoshan comía principalmente mijo y batatas como alimento básico, y comían con las manos. Más tarde, con el aumento de inmigrantes del continente, gradualmente absorbieron la dieta Han, cambiaron a los palillos y el arroz se convirtió gradualmente en el alimento básico. Sin embargo, muchos habitantes de Gaoshan todavía conservan muchas características tradicionales. Por ejemplo, el pueblo Yami de Blue Rain tiene diferentes restricciones para comer pescado. Al pueblo Gaoshan le gusta beber vino, y el vino elaborado con mijo también muestra una cultura de bebida única. Cultura gastronómica Fujian-Hakka: Esta es la cultura gastronómica más importante de la provincia de Taiwán. Se desarrolló a partir de la cultura gastronómica de Fujian y Guangdong y se convirtió en la "cocina taiwanesa" actual. Su característica principal es su énfasis en los mariscos. En la cultura Fujian Hakka, los restaurantes y hoteles a menudo instalan nichos budistas para orar por bendiciones y fortuna. Además, la provincia de Taiwán, al igual que Fujian y Guangdong, tiene una fuerte cultura de consumo de té. Le gusta preparar tazas de té y presta atención a los exquisitos juegos de té y a los métodos de preparación. Es especialmente popular el "té de Kung Fu". Históricamente, la provincia de Taiwán también produjo varias famosas teteras de arcilla púrpura con una fuerte resistencia al calor y una apariencia elegante, como las teteras de jardín y de sartén de primavera y otoño. Hoy en día, la cultura del té en Taiwán también ha logrado nuevos avances. Cultura alimentaria religiosa: Las creencias religiosas son muy populares en Taiwán y se pone gran énfasis en el contenido alimentario de las ofrendas durante los festivales o el culto a los antepasados. Si los crudos se utilizan para adorar al cielo, los cocidos se utilizan para adorar a los antepasados. Hoy en día, el vegetarianismo es muy popular en la provincia de Taiwán. Cultura de los complementos alimenticios: la provincia de Taiwán, al igual que el sur del continente, presta gran atención a los complementos alimenticios. Ahora se puede decir que es una cultura alimentaria saludable. En Taiwán, los conceptos de mantener la salud y prevenir el envejecimiento, "complementación del yin y el yang" y "armonía de los cinco elementos" son muy profundos. En la actualidad, el régimen dietético en Taiwán incluye principalmente dieta vegetariana, alimentos crudos, dieta orgánica, terapia de ayuno, dietoterapia de medicina tradicional china, etc. "Shen Si Tang" (ñame, fruta de Gorgona, semillas de loto, Poria cocos) es una bebida nutritiva de uso común en Taiwán y un refrigerio nutritivo famoso. La costumbre popular más singular de complementar los alimentos es el llamado "tónico de medio año", es decir, cada año, el primer día del sexto mes lunar, cada hogar hace bolitas con harina de arroz para hacer pastillas dulces, que pueden curar todos Enfermedades de verano. Además, la provincia de Taiwán también tiene un "suplemento de invierno" o "suplemento de invierno", que es un suplemento de invierno. Cultura alimentaria única: se puede decir que la cultura alimentaria única de Taiwán lo abarca todo e integra refrigerios locales de Taiwán y China continental. Los más conocidos incluyen la tempura de Keelung Miaokou, las albóndigas de Changhua, el arroz con pollo de Chiayi, las bolas tributo de Hsinchu, los fideos danzi de Tainan y los pasteles de Shilin.