¿Se puede beber vino de arroz directamente?
El vino de arroz amarillo se elabora a partir de arroz, mijo y mijo. Generalmente tiene un contenido de alcohol del 14 % al 20 % y es un vino elaborado con bajo contenido de alcohol. El vino de arroz es rico en nutrientes y contiene 21 tipos de aminoácidos, incluidos varios aminoácidos desconocidos. Sin embargo, el cuerpo humano no puede sintetizarlo por sí solo y debe depender de los alimentos para absorber los 8 aminoácidos esenciales. Por eso el vino de arroz se llama "torta líquida".
El vino amarillo es una especialidad del pueblo Han en mi país y pertenece a la categoría de elaboración de vino. Ocupa una posición importante en las tres principales elaboraciones de vinos del mundo (vino de arroz amarillo, vino y cerveza). La tecnología cervecera es única y se ha convertido en un representante y modelo típico de la industria cervecera oriental.
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Datos ampliados:
La leyenda del vino de arroz
En la antigüedad, China y el Reino de Goguryeo eran muy amigables. En ese momento, se desarrolló la tecnología de navegación y los barcos continuaron viajando entre los dos países. La princesa del rey de Goguryeo va a visitar China. Le gustaban los lugares pintorescos y la civilización histórica de China, por lo que tomó un barco hacia China.
El Rey Dragón del Mar de China Oriental ha oído hablar de la belleza de la princesa durante mucho tiempo, pero no se atreve a verla fácilmente. Esta vez escuché que la princesa iba a zarpar. Pensé que era una oportunidad única en la vida para cortejar a una pareja, así que conduje un barco grande, cargado con buen vino, y seguí el barco de la princesa hasta el final. . La princesa estaba concentrada en China e ignoró el barco detrás de ella.
Al ver que el barco se acercaba a la costa de China, el Rey Dragón se puso muy ansioso y le ordenó alcanzar el barco y confesarse con la princesa. Cuando la princesa vio que el Rey Dragón era un anciano con barba, se llenó de disgusto.
El Rey Dragón dijo con una sonrisa en su rostro: "Soy el Rey Dragón del Mar de China Oriental. Hace mucho que admiro la belleza de la princesa y estoy dispuesto a casarme contigo como princesa. Este frasco de El vino es para que lo uses en nuestra boda". La princesa estaba enojada. Dijo: "Me voy a China y no me casaré con nadie. Por favor, no me bloquees el camino. Será mejor que tomes este vino y lo disfrutes. "
El Rey Dragón aún se negó a darse por vencido: "Si no estás familiarizado con China, puedes tener problemas. Quédate conmigo en el Palacio del Dragón. tesoros para que los disfrutes, ¿no sería mejor ir a China?" Luego agitó la mano y sacudió el barco de la princesa. La princesa no pudo evitar enojarse cuando vio que el Rey Dragón era grosero. "Rey Dragón, no subestimes a China. China es un país grande. ¿Se puede comparar con tu palacio de dragones submarinos?" "
El Rey Dragón se enojó y provocó una tormenta. Todos los barcos se hundieron y el vino se hundió en el mar. Curiosamente, después de que la princesa se ahogó, su cuerpo todavía flotó hasta la costa de China.
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Pronto, una alta montaña se levantó del mar, enterrando el cuerpo de jade de la princesa. Esta es la montaña Gaoli en el cruce del condado de Dantu y el condado de Jurong, provincia de Jiangsu, a 45 kilómetros al suroeste de la ciudad de Zhenjiang. , donde se almacenaba el vino. El lugar donde se encuentra la urna se llama Montaña Jiuweng.
Después de que el barco del Rey Dragón volcó, el vino fluyó hacia el mar y fluyó por el lago Qu'a en Danyang. Es el lago Lian de hoy, por lo que el vino elaborado en el lago Qu'a es particularmente suave. Conduce al Gran Canal, por lo que la prosperidad a lo largo de la línea del canal es rica en vino.
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