¿Qué comida come Chushuang y cómo comerla?

La primera helada es un término solar adecuado para mantener la salud, porque la primera helada es el último término solar del otoño. Después de la primera helada comenzará el invierno, y en esta época se necesitan suplementos. Entonces, ¿qué alimentos debería comer Chushuang para mantener la salud? ¿Cómo tomar la primera crema saludable? ¡A continuación, echemos un vistazo a la cultura alimentaria en este número!

¿Qué alimentos debe comer Chushuang para tener salud?

Manzanas

Cuando llega la primera helada, hay una gran cantidad de manzanas en el mercado, por lo que comer manzanas es la mejor manera de mantenerse saludable. Los ácidos orgánicos y la celulosa de las manzanas pueden promover la peristalsis intestinal, hacer que las heces sean más blandas y más fáciles de excretar, por lo que comer manzanas puede promover la defecación y tratar las heces secas. Las manzanas deben cocinarse y comerse. Las manzanas contienen muchas vitaminas y ácido málico, que pueden favorecer la descomposición de la grasa acumulada en el cuerpo humano. Comer manzanas con regularidad puede prevenir la obesidad. Las personas con exceso de grasa necesitan comer manzanas agrias.

Comer una manzana sin masticar el corazón. El corazón de la manzana contiene una pequeña cantidad de una sustancia nociva: el ácido cianhídrico. Se deposita una gran cantidad de ácido cianhídrico en el cuerpo, lo que puede provocar síntomas como mareos, dolor de cabeza y frecuencia respiratoria acelerada. En casos graves, puede provocar coma. Pero no te preocupes demasiado: el ácido cianhídrico de las manzanas se encuentra principalmente en el corazón y no en la pulpa. Lo que hay que recordar es: comer manzanas es un hábito de masticar el corazón. Aunque no provocará intoxicación inmediata, comer así durante mucho tiempo es realmente malo para el organismo.

Pato

El pato es uno de los alimentos imprescindibles en las primeras heladas. La carne de pato no sólo es rica en proteínas, sino que también puede complementar un consumo excesivo en verano. También es de naturaleza fresca y tiene los efectos de nutrir el yin, nutrir el estómago, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias.

Existen muchas formas de cocinar la carne de pato, como hervida, en decocción, salteada, etc. Sin embargo, la carne de pato ahumada o frita no debe consumirse con regularidad porque este método de cocción produce fácilmente sustancias benzopireno, que pueden causar cáncer. Además, debido a que la carne de pato es de naturaleza fría, los pacientes resfriados no deben comer carne de pato, de lo contrario puede agravar la afección.

Ñame

El ñame, también conocido como ñame, es un alimento común rico en nutrientes. Tiene efectos que preservan la salud, como eliminar el calor y desintoxicar, tratar la fiebre y reducir la sangre. El azúcar es conocido como el "Dios de la comida". En términos de cuidado de la salud, el cuerpo humano es propenso a sufrir deficiencias de qi y sangre en otoño e invierno, que es el mejor momento para comer ñame nutritivo. Además, el ñame también tiene buenos efectos para fortalecer el bazo y el estómago, reponer los pulmones, aliviar la tos y reducir el azúcar en sangre.

Existen muchos tipos de ñame, entre los que el ñame Tiegun y el Huaiyam son los más famosos. El ñame Tiegun se produce principalmente en Henan y Shandong. En comparación con el ñame común, el ñame con barra de hierro tiene más pelo, color blanco, menos agua, alta viscosidad, constitución fuerte y no se puede cocinar durante mucho tiempo. El ñame, también conocido como ñame de agua, se produce principalmente en Jiangsu, Anhui y otros lugares. Los tallos suelen ser de color rojo púrpura. Las raíces del ñame de pelo fino son cilíndricas, de piel fina, pelos finos en la superficie y son amarillas, hay lunares moteados de color marrón amarillento, la pulpa es blanca; También hay patatas mochi, ganoderma y taro Yamato introducidas desde Japón.

Caquis

En algunas zonas de mi país, los caquis rojos se comen durante la primera temporada de heladas. Hay un dicho que dice que "comer caquis cortados en cubitos durante la primera helada evitará la secreción nasal". ". declaración. Los caquis tienen un alto valor nutricional, con un contenido de vitaminas y azúcar entre 1 y 2 veces mayor que el de las frutas comunes. Si una persona come un caqui al día, su ingesta de vitamina C básicamente puede cubrir la mitad de su requerimiento diario. Por tanto, comer algunos caquis es muy beneficioso para la salud humana.

Algunas personas piensan que masticar la piel del caqui cuando se comen caquis sabe mejor que comerlos solos. De hecho, esta forma de comer no es científica. Debido a que la mayor parte del ácido tánico de los caquis se concentra en la piel, es imposible eliminar todo el ácido tánico cuando los caquis son astringentes. Si comes caqui con piel, es más probable que se formen cálculos en el estómago, especialmente si el proceso de eliminación de la astringencia es incompleto, porque la piel contiene más ácido tánico. Además, los caquis son de naturaleza fría y no son adecuados para personas con el estómago frío.

Miel

Desde la antigüedad, la miel ha sido un producto nutricional para la salud puramente natural, rico en proteínas, aminoácidos, minerales, vitaminas, enzimas, ácidos orgánicos, sustancias aromáticas y volátiles. aceites, pigmentos, etc. El "Compendio de Materia Médica" dice: "La miel es dulce y no tóxica. Se utiliza principalmente para tratar los espíritus malignos en el corazón, prevenir la deficiencia de los cinco órganos internos, reponer el qi, aliviar el dolor y la desintoxicación, y eliminar todas las enfermedades. El uso a largo plazo puede mejorar la mente y la inteligencia, liberándolo del hambre y el envejecimiento, y extendiendo su vida..." La miel es buena para nutrir los pulmones y reponer el qi.

Los niños menores de 1 año no son aptos para comer miel. Los bebés y los niños pequeños mayores de 1 año deben tener cuidado al beber miel, y la cantidad de miel consumida debe ser adecuadamente menor que la de los adultos. Los niños con resfriados y tos no son aptos para comer miel.

Lily

Lily contiene 17 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, como leucina, ácido aspártico, etc. Tiene un alto valor nutricional, puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión, y es rico en sales inorgánicas y potasio, que juega un papel importante en el metabolismo humano.

Los oligoelementos que contiene pueden mejorar la condición física y la función de los órganos. Lily también tiene un cierto efecto preventivo sobre muchas enfermedades estacionales causadas por el clima seco en otoño.

Los lirios secos deben estar secos, libres de impurezas y de textura espesa. El lirio no es amargo al comerlo y las hojas son anchas y delgadas. El lirio se puede cocinar en gachas, agua azucarada, al vapor y frito. La papilla de lirio y tremella puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y promover la producción de líquidos.

Aceitunas

Según el "Compendio de Materia Médica", las aceitunas tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la garganta y reducir la flema, producir fluidos corporales y calmar la sed. Se pueden utilizar para tratar el dolor de garganta y la irritación causados ​​por diversas enfermedades. Tratamiento adyuvante para la sed, la tos, la estasis sanguínea y otros síntomas. En otoño e invierno es mejor comer aceitunas de forma adecuada que tomar ginseng. El contenido de vitamina C en las aceitunas es 10 veces mayor que el de las manzanas, y 5 veces mayor que el de las peras y los melocotones. El contenido en calcio también es muy alto, por lo que es especialmente adecuado para mujeres y niños.