Resumen de fin de año del trabajo de ventas
Resumen de fin de año del trabajo de ventas 1 El tiempo pasa muy rápido En un abrir y cerrar de ojos, llevo un año trabajando en el departamento de ventas de XX Bar. De acuerdo con la organización laboral del gerente de ventas, soy el principal responsable de las operaciones diarias de los restaurantes, bares, azafatas y capacitación del departamento. A continuación, haré un informe resumido sobre el trabajo de este año y presentaré brevemente mi plan de trabajo para 20xx.
Como bar de marca de renombre internacional, el funcionamiento y la gestión del departamento de catering son muy maduros y tienen una gran reputación en el mercado. Quince años de experiencia en gestión han formado su propio estilo de gestión y es difícil lograr avances en la gestión de servicios y la formación. Después de unirme a la empresa, basándose en la situación real del departamento de catering, propuse el objetivo de gestión y el lema de "construir un equipo de servicio excelente", con el objetivo de mejorar el nivel general de servicio y establecer una buena imagen en la industria. Desde que me uní a la empresa hace un año, he realizado principalmente los siguientes trabajos:
Primero, enfocándonos en mejorar la calidad del servicio, hemos fortalecido la construcción de proyectos de calidad de servicio.
La construcción de la calidad del servicio de restauración es un enorme proyecto sistemático y un reflejo integral de la solidez de la gestión de la restauración. En 20xx se realizó el siguiente trabajo en la gestión diaria y construcción de la calidad del servicio de cada departamento operativo:
1.
Basándose en el funcionamiento real de cada departamento del departamento de catering, se han compilado las especificaciones operativas para el servicio de banquetes, el servicio de salón nocturno Qing, el servicio de restaurante occidental, el servicio de bar y el servicio de azafata. Unificar los estándares de servicio de varios departamentos, establecer estándares y bases para la capacitación, inspección, supervisión y evaluación de cada departamento y estandarizar las operaciones de servicio de los empleados. Al mismo tiempo, de acuerdo con los requisitos de servicio de la sala VIP, se recopiló el proceso de recepción de servicios de la sala VIP y se realizaron aclaraciones en cuanto a recepción de clientes, requisitos de idioma, servicio de cenas, promoción de vinos, estándares de higiene, preparación de artículos. , distribución ambiental, efectos audiovisuales, conservación de energía, etc. Las regulaciones detalladas promueven la calidad del servicio de la sala VIP.
2. Fortalecer la supervisión y gestión en obra.
La supervisión in situ y la gestión del flujo son formas importantes de gestión de catering. Durante mi turno, insistí en asignar el tiempo de gestión según el principio "28" (el 80% de mi tiempo se utiliza para la gestión in situ y el 20% de mi tiempo se utiliza para el resumen de gestión en el que participé directamente en el sitio). servicios y proporcionó correcciones e indicaciones oportunas para los problemas que ocurrieron en el sitio. Registre los problemas típicos e informelos a los jefes de cada departamento, analice las causas fundamentales de los problemas, formule planes de capacitación y tape las lagunas de gestión.
3. Elaborar un plan práctico general para el banquete de bodas para mejorar la calidad del servicio de banquetes de bodas.
El departamento de servicio de banquetes es un proyecto de marca del hotel. Para mejorar aún más la calidad de los servicios de bodas, se compiló el "Plan práctico general para los servicios de bodas" para estandarizar aún más los procedimientos operativos y los estándares de servicio de los servicios de bodas, resaltar la atmósfera del lugar de la boda e invitar al Departamento de Recursos Humanos a Realice una capacitación especial para el maestro de ceremonias de bodas para que pueda ser más distintivo y mejorar la reputación en el mercado de bodas.
4. Realizar periódicamente reuniones especiales de servicio para discutir los problemas existentes en el servicio.
La buena calidad del servicio es el núcleo de la competitividad en restauración. Para garantizar la calidad del servicio, mejorar el nivel de gestión del servicio y mejorar la satisfacción del cliente, el último día de cada mes se designa como el día del seminario sobre calidad del servicio. Participarán 4-5 gerentes de nivel de cada restaurante para analizar el estado del servicio de cada restaurante. ese mes, revise la calidad del servicio y comparta experiencias de gestión, analice casos típicos, descubra las causas fundamentales de los problemas y explore métodos de gestión. En el seminario los restaurantes aprenden unos de otros, y los participantes participan activamente, expresan opiniones, se atreven a afrontar los problemas y asumen responsabilidades, evitando así que se repitan los mismos problemas de calidad del servicio en el proceso de gestión. Esta forma de debate proporciona a los directores de restaurantes una plataforma para intercambiar experiencias de gestión y desempeña un papel positivo a la hora de garantizar y mejorar la calidad del servicio.
5. Establecer un sistema de recogida de casos en el restaurante para reducir la probabilidad de quejas de los clientes.
Este año, el Departamento de Catering implementó un sistema de recolección de casos de catering en el restaurante para recolectar quejas de los clientes del restaurante sobre la calidad del servicio y la calidad del producto como una base importante para mejorar la gestión y evaluar el nivel de gestión de los gerentes en cada departamento. Los gerentes de restaurantes analizan y resumen los casos recopilados y proponen formas de resolver los problemas para hacer la gestión más específica y reducir la probabilidad de quejas de los clientes.
En segundo lugar, organice el primer concurso de habilidades de servicio para mostrar las habilidades de servicio del departamento de catering.
Para cooperar con la celebración del xx aniversario del hotel, el departamento de catering organizó el primer concurso de habilidades y conocimientos de catering en restaurantes en agosto y compiló un plan operativo práctico para el concurso. Después de más de un mes de preparación y competencia preliminar, con el fuerte apoyo del Departamento de Recursos Humanos y el Departamento de Administración, fue un éxito total y fue reconocido por los líderes superiores. Demostró plenamente las habilidades de servicio calificado y los excelentes conocimientos básicos del departamento de catering. habilidades y mejoró la cohesión del equipo, elevó la moral de los empleados y logró el objetivo esperado.
En tercer lugar, llevar a cabo la formación de los empleados en todos los niveles para mejorar la calidad general de los empleados.
Este año, * * * llevó a cabo 15 capacitaciones, incluidas 3 capacitaciones de habilidades de servicio, 3 capacitaciones de inducción para nuevos empleados y 9 capacitaciones especiales. Los conceptos y contenidos principales del curso son los siguientes:
1. Ampliar las ideas de gestión y ampliar los horizontes de la industria.
La mayoría de los gerentes de nivel medio en los restaurantes son ascendidos gradualmente desde empleados de nivel inferior (algunos gerentes han trabajado en el mismo puesto durante cuatro o cinco años) y su visión de gestión es relativamente estrecha. Con el fin de fortalecer su conciencia de gestión y ampliar su visión de la industria y sus conocimientos profesionales, este año se han organizado 7 formaciones de conocimientos profesionales de restauración para mandos intermedios. Los contenidos principales son gestión de la satisfacción del cliente, conocimientos de marketing de restauración 1, conocimientos de marketing de restauración 2 y conocimientos de marketing de restauración 2. Gestión de catering. Conocimientos básicos, etc. La realización de estos cursos tiene un efecto positivo en la ampliación de las ideas de gestión, la experiencia en catering y la visión de la industria de los gerentes de nivel medio, aliviando diversas contradicciones y conflictos en el proceso de gestión y mejorando la relación entre empleados y clientes.
2. Cultivar la conciencia de servicio de los empleados y mejorar su calidad general.
Con el fin de cultivar la conciencia de servicio de los empleados y mejorar su calidad general, este año llevamos a cabo capacitaciones sobre concientización sobre el servicio de catering, capacitación en la mentalidad de los empleados, cinco capacitaciones para el personal de servicio, etiqueta y cortesía de los empleados y conocimiento del vino. . Estos cursos de formación han mejorado la conciencia de servicio, la mentalidad de servicio, la imagen de servicio profesional y la experiencia en catering del personal de servicios de base. Desde abril de este año, en sesiones anteriores,
3. Realizar capacitaciones en habilidades de servicio para mejorar los niveles de servicio de salas VIP.
Con el fin de mejorar las capacidades de servicio y recepción de la sala VIP, llevamos a cabo una "capacitación en habilidades de recepción del servicio de habitaciones VIP" y una "capacitación en habilidades para ordenar en restaurantes" para analizar los problemas existentes en la recepción del servicio en forma de análisis de casos y demostraciones Analizados y explicados, y demostrados servicios estandarizados, habilidades de marketing y servicios humanizados en la práctica, mejorando la calidad del servicio de la sala VIP.
4. Ajustar la mentalidad transicional de los estudiantes e integrarlos rápidamente en el equipo de catering.
Como parte importante del personal de catering, la capacidad de los pasantes para integrarse rápidamente en el equipo y ajustar su mentalidad de transición afectará directamente la calidad de los servicios de catering y la formación de equipos. Con base en las características y requisitos de ingreso de los pasantes, este año * * * se llevó a cabo una capacitación especial sobre cómo transformar a las personas del campus en personas corporativas. El propósito es ajustar la mentalidad de los estudiantes, afrontar la transformación de roles y comprender las características de los pasantes. industria de la restauración. El marco de este curso prepara plenamente psicológicamente a los alumnos, alivia la insatisfacción provocada por la incompatibilidad de los cambios de roles y acelera el ritmo de integración en el equipo de restauración.
5. Desarrollar cursos prácticos basados en las condiciones reales de trabajo.
El objetivo de la formación es mejorar la eficiencia del trabajo y hacer la gestión más estandarizada y eficaz. En julio, en respuesta al fenómeno de la mala ejecución en la gestión de restaurantes, se desarrolló el curso "Ejecución" para permitir a los gerentes comprender fundamentalmente que "un buen sistema requiere una buena ejecución", y se combinó con las manifestaciones específicas de una ejecución insuficiente en los restaurantes y la prácticas avanzadas en la industria La implementación de la ejecución por parte de la empresa se analiza en forma de análisis de casos, lo que permite a los gerentes darse cuenta del importante principio de "sin ejecución, no hay competitividad", y los gerentes de todos los niveles tienen una nueva comprensión de la ejecución.
Cuatro. Problemas y deficiencias existentes
Aunque los trabajos de este año se han completado según lo previsto, la calidad de la finalización no es suficiente. En lo que respecta al funcionamiento y capacitación del departamento, las principales manifestaciones se dan en los siguientes aspectos:
1. Gestión insuficiente, esfuerzos desiguales y vínculos débiles.
En el proceso de gestión, la gestión de algunos temas sensibles es relativamente débil y los problemas repetidos de calidad del servicio no se pueden señalar a los gerentes, lo que hace que algunos problemas de gestión existan durante mucho tiempo y no se puedan resolver fundamentalmente. Al mismo tiempo, la atención se centra principalmente en la calidad del servicio de piso y se debilita la gestión del departamento de limpieza y del departamento de bebidas.
2. La formación no es lo suficientemente interactiva.
No hay muchos enlaces interactivos en el proceso de formación y hay pocas oportunidades para que los empleados participen, lo que reduce la vitalidad y vitalidad del aula.
3. La capacidad del curso es demasiado grande, el progreso de la enseñanza es demasiado rápido y la velocidad del habla es demasiado rápida.
La capacidad del curso de conocimientos profesionales de restauración es demasiado grande y el progreso y la velocidad del habla durante el proceso de formación son demasiado rápidos, lo que impide que los estudiantes presten mucha atención al contenido de la formación y debilita el efecto de la formación. esta parte del curso.
plan de trabajo del verbo (abreviatura de verbo) para 20xx
20xx es un año de oportunidades. Consolidar la base de gestión, realizar preparativos completos para las actualizaciones del hotel, mejorar aún más la calidad del servicio, optimizar los procesos de servicio, mejorar los niveles de marca existentes, crear nuevos proyectos de marca, crear servicios destacados y establecer una buena imagen de marca de catering.
1. Optimizar el proceso de servicio de bodas y mejorar nuevamente la calidad del servicio.
El plan de planificación general para el banquete de bodas 20xx se optimizará para mejorar y resaltar aún más el estilo del anfitrión, agregar elementos más populares (ajustar la música de fondo) a la celebración de la boda, empaquetar y mejorar el ambiente festivo. y resaltar Los aspectos más destacados de la boda pueden profundizar la impresión que la audiencia tiene de la boda, ganar más clientes potenciales y pulir la firma dorada de los servicios de banquetes de bodas.
2. Mejorar la calidad de los seminarios y establecer una buena plataforma de comunicación.
Basado en el seminario de calidad de servicio existente, profundizar aún más el contenido del seminario, ampliar el número de participantes (participarán las personas a cargo del departamento de bar y catering), mejorar la profundidad y amplitud del seminario. e integrar el seminario de calidad del servicio en La clase se ha integrado en una plataforma de comunicación para que los gerentes de nivel medio aprendan unos de otros, compartan experiencias de gestión y estimulen chispas de ideas, y el seminario de calidad se ha integrado en un proyecto de marca de gestión. del departamento de restauración.
3. Establecer un mecanismo de inspección de calidad mensual y publicar el estado de calidad mensual de cada departamento.
En 20xx, de acuerdo con los estándares de inspección de calidad xx, inspeccionaremos el estado de salud, el estado de ingeniería, el estado de mantenimiento de los equipos y las instalaciones, la gestión de seguridad, la calidad del servicio, la etiqueta y cortesía de los empleados y los servicios de entrega de comidas. y logotipos de todos los departamentos del departamento de catering Llevar a cabo una supervisión e inspección exhaustivas de las especificaciones y otros contenidos, publicar los resultados de las inspecciones periódicamente cada mes e imponer las sanciones correspondientes a los departamentos y puestos no calificados, formando un buen mecanismo operativo de "inspección diaria de calidad". Evaluación mensual de resultados de calidad" para promover el trabajo de gestión de calidad a un nuevo nivel.
4. Utilice la sala VIP como plataforma para crear servicios destacados y configurar ventanas de servicio de alta calidad.
Sobre la base del nivel de servicio existente, innovaremos y mejoraremos los servicios de la sala VIP, nos centraremos en los detalles del servicio y los servicios humanizados, haremos ajustes estructurales al personal del servicio de la sala VIP y mejoraremos la incorporación de personas VIP. El personal del servicio de habitaciones, las calificaciones y el salario del camarero hacen del servicio de recepción en sala VIP el modelo de servicio del departamento de catering. Se crea una ventana de servicio de alta calidad en el departamento de catering para crear aspectos destacados del servicio y crear una nueva marca de servicio basada en el servicio de banquetes. marca.
5. Ayudar a los responsables de catering a mejorar la calidad del producto.
La distribución de productos es el núcleo de la gestión del catering. En 20xx, ayudaremos al gerente del departamento de catering a recopilar opiniones de los clientes y supervisar la calidad del producto para promover la mejora de la calidad del producto.
6. Ajustar la dirección de la formación y formar un equipo de aprendizaje.
En 20xx, se ajustará la dirección de la capacitación, se reducirá la densidad de la capacitación, se enfocará el efecto de la capacitación, se proporcionará información relacionada con el aprendizaje de la industria, se guiará a los empleados para que aprendan conocimientos profesionales. y se alentará a los empleados a participar activamente en la evaluación de habilidades de servicio de catering, la certificación de calificación profesional de barman y el aprendizaje de conocimientos profesionales de catering ha desencadenado un aumento en el aprendizaje de conocimientos profesionales en el sector de catering, que beneficiará a varias industrias reconocidas por el país.
La segunda parte del resumen del trabajo de ventas de fin de año: abrir el mercado, prestar mucha atención a la gestión de la producción internamente, garantizar la calidad, orientarse al mercado y afrontar los desafíos de la crisis financiera mundial de este año. Para aprovechar las oportunidades, todos los empleados del departamento de ventas trabajan juntos. Trabajando juntos, Qixin completó la tarea de ventas de este año. El trabajo de este año ahora se resume de la siguiente manera:
Ventas en 1 y XX
Después de XX, las exposiciones de nuestra empresa en Beijing, Shanghai y otros lugares y grandes empresas como Huicong y Discovery Resources Through Gracias a la publicidad de la revista, los productos de la marca Yangmai de nuestra empresa han ganado cierto grado de popularidad y los clientes nacionales y extranjeros tienen cierta comprensión y comprensión de los productos de nuestra empresa. En XX, el jefe fijó un volumen de ventas de 60 millones para el departamento de ventas. Nuestro departamento de ventas completó las ventas anuales totales de 59 millones, con una tasa de producción y ventas de 95 y una tasa de cobro de 98.
2. Reforzar la formación empresarial y mejorar la calidad general.
El Departamento de Venta de Productos es el responsable de las ventas de todos los productos de la empresa. Como puedes imaginar, la responsabilidad es grande y la tarea ardua. Es muy importante formar un equipo de ventas de alta calidad que pueda reclutar buenos soldados y completar las tareas de ventas anuales de la empresa. "Si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero debe afilar sus herramientas." Para mejorar la calidad profesional integral del personal de ventas, todos los empleados del departamento de ventas deben realizar una formación profesional para mejorar aún más sus conocimientos de ventas. Este año, la compañía ha agregado una versión en línea del software de gestión financiera con una velocidad de red de 3000, que puede reflejar la gestión financiera y de ventas de manera oportuna y clara. Todo nuestro personal de ventas está capacitado por Beijing Marketing Communication Technology Co., Ltd., y el conocimiento profesional y la información interna se mantienen confidenciales, por lo que todos deben tener ética profesional. El jefe es el máximo líder que dirige el departamento de ventas. Espera fortalecer la supervisión, crítica y orientación profesional de nuestros empleados, para que nuestro personal de ventas pueda adquirir más conocimientos profesionales y mejorar sus funciones técnicas y capacidades de autovaloración. En XX, estudié formación en auditoría interna ISO y formación en conocimientos profesionales contables, y obtuve certificados reconocidos a nivel nacional. Durante el año pasado, practicamos plenamente los conocimientos y métodos de gestión que aprendimos en la gestión de producción de la empresa y los resultados han sido satisfactorios.
3. Establecer una red de marketing y cultivar un modelo de ventas.
Las ventas de cables de micrófono son el foco de nuestro departamento de ventas de productos y las ventas afectarán directamente los beneficios económicos de la empresa. Durante el año pasado, el departamento de ventas de productos insistió en consolidar mercados antiguos, cultivar mercados nuevos, abrir espacio de mercado, aprovechar mercados potenciales, utilizar la reputación de la marca de nuestra empresa para impulsar las ventas de productos y construir una red de ventas con Langfang como cuerpo principal. e irradiando por toda la provincia y el país.
4. Preste atención a las tendencias de la industria y capte la información del mercado.
A medida que la competencia en el mercado entre las industrias de productos electrónicos se vuelve cada vez más feroz, la información juega un papel cada vez más importante en el proceso de marketing y la información es un beneficio. El departamento de ventas presta mucha atención a la dinámica del mercado, aprovecha las oportunidades comerciales, busca beneficios de la información e institucionaliza, estandariza y formaliza la investigación de mercado y la recopilación, análisis y clasificación de información. El departamento de ventas de productos ha establecido canales de información estables y confiables a través de investigaciones de mercado, negociaciones comerciales, periódicos y revistas, asociaciones industriales, redes informáticas, etc., y presta mucha atención a las tendencias de desarrollo de la industria, establece archivos de clientes y fabricantes, y se esfuerza por; recopilar información básica y recopilar activamente información básica de acuerdo con las condiciones del mercado. Enviar personal comercial para rastrear y comprender la dinámica del mercado de ventas interno.
5. Continúe con el buen trabajo y enfrente nuevos desafíos.
Mirando hacia atrás en el año pasado, todo el personal comercial de nuestro departamento de ventas trabajó duro, trabajó en conjunto, fue proactivo y logró buenos resultados de ventas. Los logros pertenecen al pasado. De cara al futuro, el camino que tiene por delante el departamento de ventas es más largo, más difícil y más arduo. Todo el personal comercial de nuestro departamento de ventas declaró unánimemente que deben aprovechar al máximo su entusiasmo, iniciativa y creatividad en 20xx, cumplir con sus responsabilidades laborales, hacer todo lo posible para hacer un buen trabajo en ventas en 20xx, comprender profundamente la dinámica de la electrónica. La industria, y desarrollar y consolidar aún más el mercado interno, crear un mayor rendimiento de ventas para la empresa.
El dragón se levanta y el tigre salta para marcar el comienzo de la primavera. Deseo que nuestro desempeño de ventas en Beijing Ernegative Technology Co., Ltd. alcance un nivel más alto en 20xx y esté a la vanguardia. industria electrónica y estar cerca de nuestros ideales.
-Fin.
En general, este artículo es un buen artículo resumido. Comienza con el resumen de 20xx y finalmente espera con interés el desempeño de las ventas en 20xx, mostrando entusiasmo por el trabajo de ventas.
Resumen de fin de año del trabajo de ventas Durante este año, a través de mi propio esfuerzo y el apoyo de mis líderes, he ganado algo en mi trabajo. Un año de trabajo en ventas me enseñó a manejar la relación con los clientes y la relación entre la escuela y la sociedad. Antes de la llegada de este nuevo año, para aprender lecciones y mejorar, ahora haré un resumen de mi trabajo en 20xx para poder hacerlo mejor en el futuro:
Vendré a trabajar En la empresa en octubre de 20xx, participó en actividades a gran escala, como el establecimiento de una tienda operada por una fábrica en la comunidad xx para vender televisores. He participado en muchas actividades de pequeña escala y cada vez me dediqué a la batalla. En octubre de 20xx comenzó a aceptar trabajos de promoción temporal en el mercado universitario. No tenía experiencia antes de asumir funciones de ascenso temporal. Solo confiaba en mi entusiasmo por las ventas y el trabajo de promoción temporal, y carecía de conocimientos sobre el trabajo de promoción temporal. Para integrarme rápidamente en este trabajo, después de llegar a la empresa xx, comencé desde cero, aprendí conocimientos sobre el producto y exploré trabajos de promoción temporal. Cuando encuentro dificultades y problemas en ventas y productos, suelo preguntar al personal de marketing y promoción de la empresa, y también vengo a trabajar con algunas personas. Y comprométase a discutir con otros cómo manejar las promociones temporales. A través del aprendizaje continuo, dominé con éxito los métodos básicos de venta de televisores, adquirí capacidades básicas de ventas y la capacidad de liderar un equipo para realizar actividades de forma independiente. Nutre tus relaciones. Desarrollé mi capacidad para manejar las cosas. Gracias a Skyworth por el ejercicio. El siguiente es un resumen de mis deficiencias durante el año pasado:
1. La comprensión del mercado de ventas no es lo suficientemente profunda y los problemas técnicos de los productos son demasiado débiles para explicarlos claramente a los clientes y residentes. .
2. Algunos problemas no se pueden resolver a tiempo.
3. Siempre con miedo de hacer cosas, bajando la propia posición y siempre con miedo de cometer errores.
4 En cuanto al trabajo de promoción temporal de la escuela, no se manejó bien la asignación razonable del trabajo de promoción temporal y el tiempo de estudio, y no se manejó bien el registro de salarios y días laborables entre ascensos temporales, dejando. Salarios de promoción temporal en estado de caos, causando a la empresa grandes pérdidas.
5. Sólo soy responsable de encontrar personas para cada actividad y olvido si lo he hecho antes, lo que resulta en una promoción temporal de baja calidad.
6. Ponte el objetivo demasiado bajo, haz las cosas despacio, haz las cosas demasiado despacio. No estudié muchas partes de la empresa, pensando que solo haría una promoción temporal. Sin embargo, no sabía mucho sobre la empresa, lo que me llevó a no saber mucho sobre muchas cosas de la empresa.