¿Qué come Longyou Changxia?
Los vecinos de los agricultores se dan frijoles, arroz y azúcar moreno para cocinar una olla de gachas. Esta es la llamada "gachas Qijia". Se dice que después de comer esta papilla, los vecinos se pusieron en armonía y se pusieron a trabajar en el arado y la siembra de verano. Cada vez que la gente de Hangzhou viene a Changxia, tienen que cocinar una comida nueva y preparar pastel de frutas. Se adoran y se dan regalos entre familiares y vecinos, lo que se llama "comer siete tés en el largo verano".
Comida de Zhejiang Changxia: costumbres gastronómicas populares de Changxia Hay una canción popular que dice así:
Tortas de verano de ciruelas verdes con cerezas, tocino, pescado de río y tortas de arroz negro. Amaranto, huevos de pato salados, ganso asado, vino de habas.
La elaboración del pastel de arroz negro consiste en frotar las hojas tiernas del árbol del arroz negro, remojarlas en agua, filtrarlas y cocinarlas al vapor con harina de arroz glutinoso. Son de color rojo púrpura y fragantes.
Changxia, uno de los ocho principales festivales folclóricos, presagia la llegada del verano.
Hay un pareado folclórico que dice "Ocho festivales de Kangning". Durante estos "ocho festivales", las parejas no deben tener relaciones sexuales en principio para purificar su cuerpo y mente y mostrar respeto por el Dios del cielo y de la tierra. Los ocho festivales aquí, como festivales importantes en el calendario lunar, se refieren a los ocho términos solares de "comienzo de primavera, equinoccio de primavera, largo verano, solsticio de verano, comienzo de otoño, equinoccio de otoño, comienzo de invierno y solsticio de invierno".