¿Cuándo es la temporada de cosecha del sorgo?
Al sorgo le gusta la temperatura y la luz. Tiene mayores requerimientos de temperatura que el maíz durante el período de crecimiento y tiene cierta capacidad para soportar altas temperaturas. La temperatura adecuada durante todo el período de crecimiento es de 20-30°C. Además, el sorgo es un cultivo C4 y requiere suficiente luz durante todo el período de crecimiento. El sistema de raíces está bien desarrollado, la presión osmótica de las células de las raíces es alta y la capacidad de absorber agua del suelo es fuerte.
El sorgo se cultiva ampliamente en el noreste de China. Debido a sus altos tallos, que pueden ser utilizados por los tibetanos, el campo de sorgo también se conoce comúnmente como "Green Shazhang". Otras regiones importantes productoras de sorgo incluyen Estados Unidos, África y el sur de Asia, donde se puede utilizar como pienso. Ocupa el quinto lugar en superficie de cultivo de cultivos alimentarios en el mundo (los cuatro primeros son maíz, trigo, arroz y cebada). El sorgo es un cultivo alimentario importante en mi país, con una producción anual de aproximadamente 2,8 millones de toneladas, distribuidas principalmente en Jilin, Mongolia Interior, Sichuan y otros lugares. China es el mayor importador de sorgo del mundo.
Datos ampliados
El sorgo crece en un amplio rango de temperaturas y alturas, incluso en suelos tóxicos, y también es bastante tolerante a la sequía. Las razones de su tolerancia a la sequía son las siguientes:
El sorgo tiene una gran proporción de raíces y hojas. Durante la sequía, sus hojas se curvarán para reducir la evaporación del agua y, cuando la sequía continúa, entrará en un estado inactivo (en lugar de morir inmediatamente). Hay una cutícula cerosa en la superficie de las hojas. La fotosíntesis es un ciclo C4 y el consumo de agua es solo un tercio del ciclo C3.
Según su finalidad se puede dividir en comestible, retama, azúcar y hierba. La etapa de plántula es similar a la del maíz, pero sus tallos y hojas frescos contienen cianuro y deben secarse y almacenarse a la sombra antes de usarse como alimento. El sorgo tiene un alto contenido de almidón y no tiene otros sabores molestos cuando se elabora. Es adecuado para elaborar licor chino y es la principal materia prima de elaboración del licor chino.
Enciclopedia Baidu-Sorgo