¿Cuáles son los hábitos alimentarios y de consumo de la gente de Changchun?
Sin embargo, Changchun es un área habitada por muchos grupos étnicos, especialmente manchúes, coreanos y mongoles. Las especialidades producidas también son diferentes de otras áreas, formando la cultura alimentaria y los hábitos únicos del pueblo Jilin.
Jicai es uno de los representantes destacados. Destaca la habilidad con el cuchillo y la cuchara, y tiene las características técnicas de freír, freír, sofreír, guisar, mezclar y salsear.
El clima en Jilin es frío en invierno y el cuerpo humano necesita más calorías. Además, la gente de Jilin es hospitalaria y presta atención al llenado y a la asequibilidad, por lo que los platos son carnosos, especialmente las delicias de montaña y mar, que están muy condimentadas. No importa qué nación, cada vez que llega un invitado, sirven vino y carne para entretener a los invitados, comen grandes trozos de carne, beben vino en grandes tazones y comen platos variados y ricos. Se trata de una costumbre dietética formada a lo largo de miles de años. Después de años de fusión étnica, la cocina de Jilin ha formado platos al estilo Jilin que presentan grupos étnicos, regiones, técnicas culinarias y costumbres dietéticas, que son profundamente amados por la gente de Jilin.
Si desea probar el sabor de Jilin, también puede encontrar algunos hoteles "Zhuangjiayuan" para probar el auténtico sabor del noreste de Jilin y sentir las siguientes costumbres de Jilin.
Jicai Fang, 3er piso, Hotel Baiyi, No. 939 Dongling South Street, distrito de Nanguan,
Casa de campo, en la intersección de Chaoyang East Road y Tongzong Street.
Honggaoliangtun, en el lado oeste del Mercado Norte de la Zona de Desarrollo Económico y Tecnológico, en la puerta trasera de Mingmen Jiayuan.
En los lugares antes mencionados se pueden degustar platos con fuerte sabor nordestino.