Después de Grain Rain, a menudo se bebe gachas de frijoles rojos y cebada para eliminar la humedad, fortalecer el bazo y reponer el qi y la sangre.
La medicina tradicional china cree que la "humedad" es la clave para provocar y agravar enfermedades. Después de la lluvia de cereales, la humedad aumenta gradualmente y la humedad invade fácilmente el cuerpo humano, provocando pérdida de apetito, debilidad física, humedad y calor gastrointestinal, etc. Especialmente en el bazo del cuerpo humano, se debe prestar más atención a prevenir la invasión de humedad.
La medicina tradicional china considera que “el bazo es el fundamento de la naturaleza adquirida”, que se basa en el transporte y la transformación. Los cereales integrales que comemos las personas deben ser transportados y transformados por el bazo en sustancias finas. Su energía será transferida a todo el cuerpo a través de nuestro quemador superior (corazón y pulmones), y luego el agua restante será metabolizada y pasará por el inferior. Quemador (riñón, vejiga). Excretado del cuerpo. Este es el proceso de metabolismo o transporte.
Pero si hay un problema con el bazo, provocará síntomas como deficiencia del bazo y función debilitada del bazo, y no podrá metabolizar bien el agua. En este momento, el agua se quedará en algún lugar del cuerpo y provocará enfermedades, por lo que es muy importante fortalecer el bazo y eliminar la humedad. En vista de esto, los profesionales de la medicina china recomiendan una papilla de larga duración para eliminar la humedad: gachas de frijoles rojos y arroz glutinoso.
Método para hacer gachas de frijoles rojos y cebada
Ingredientes: frijoles rojos, cebada, agua y azúcar de roca.
Pasos:
1. Prepare cantidades iguales de frijoles rojos y cebada, lávelos y déjelos en remojo antes de cocinarlos. Generalmente, los frijoles rojos se remojan durante 2 a 3 horas y la cebada se remoja durante aproximadamente 1 hora.
2. Poner en la olla las judías rojas remojadas. Una vez que hierva, agrega un poco de agua fría a la olla. Una vez que hierva, agrega agua fría. Se dice que los frijoles rojos son más fáciles de cocinar y tienen un sabor más delicioso.
3. Después de que los frijoles rojos estén hervidos y florecidos, poner el arroz glutinoso en la olla y seguir cocinando al fuego.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que espese. Agrega azúcar de roca al gusto y sirve.
La papilla de frijoles rojos y cebada es de prescripción médica con la misma fuente de medicamento y alimento. Adecuado para climas húmedos, es la primera opción para fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la humedad. La papilla de frijoles rojos y cebada tiene los efectos de eliminar la humedad y desintoxicar, perder peso y fortalecer el bazo, humedecer los intestinos y ser un laxante. También es eficaz para la obesidad con edema en la parte inferior del cuerpo. reduciendo los lípidos en sangre, eliminando edemas, regulando el azúcar en sangre, desintoxicando y combatiendo el cáncer.
Contraindicaciones de la toma de papilla de judías rojas y cebada
Usar demasiada papilla de judías rojas y cebada no es adecuado para el estómago, especialmente si se toma en ayunas. Debido a que la cebada es de naturaleza fría, las personas con constitución débil y fría deben comerla lo antes posible. Al mismo tiempo, se deben tomar gachas de arroz glutinoso y frijoles rojos después del desayuno y antes del almuerzo, durante el cual el bazo y el estómago ya han comenzado a trabajar durante el día. Comer alimentos que nutran el bazo y el estómago tiene el efecto de obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
A la hora de preparar gachas de judías rojas y cebada, lo mejor es no añadir arroz a los ingredientes. Esto se debe a que la función principal de la papilla de frijoles rojos y cebada es disipar la humedad. Agregar arroz afectará este efecto, porque agregar arroz en sí mismo hará que la papilla sea más fría y puede afectar la salud.
Además, se recomienda que las mujeres embarazadas no tomen gachas de frijoles rojos y arroz glutinoso durante el embarazo. Esto se debe a que el arroz glutinoso tiene cierto efecto de protección fetal. Las mujeres embarazadas necesitan proteger a sus fetos después de tomarlo. No es bueno para el feto ni para las mujeres embarazadas, por lo que no se recomienda tomarlo durante el embarazo.
No apto para personas que consuman gachas de judías rojas y cebada.
1. Es mejor que los pacientes con poca sudoración y estreñimiento no tomen una gran cantidad de esta receta, de lo contrario agravará fácilmente la afección.
2. Es relativamente pegajoso, por lo que comer demasiado es propenso a la indigestión. Por lo tanto, se recomienda que las personas con sistemas digestivos deficientes o capacidades digestivas débiles coman menos o no coman nada.
3 La semilla de Coix puede reducir los lípidos y el azúcar en sangre hasta cierto punto, pero no puede reemplazarlos. drogas. Si tiene niveles altos de grasa en la sangre, se recomienda ir al hospital de inmediato y seguir los consejos del médico en lugar de comer arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos, que no son buenos para la salud.
4; La semilla de Coix es de naturaleza fría y puede enfriar el cuerpo después de tomarla. Se recomienda que las personas con constitución débil y fría no lo tomen durante mucho tiempo, y las mujeres durante el embarazo y la menstruación tampoco deben tomarlo.