¿Cuáles son los deliciosos snacks en Xi’an?
Pollo Calabaza de Chang'an: Conocido como el mejor pollo de Chang'an, se remonta a la dinastía Tang. La piel dorada y crujiente es ligera y crujiente, envuelta en jugo de pollo rico y hirviendo. Sumerge tus manos en los aderezos y siente la fragancia exótica que grita en tu alma.
Chang’an Liu Xiaowan: Liu Xiaowan son todas especialidades locales de verduras al vapor. El sabor no es tan rico como el de la salsa roja de la cocina de Shanghai ni tan ligero como el de la cocina de Jiangsu y Zhejiang. La carne está tan podrida y crujiente que no lo sabrás hasta que la comas.
Laoshan Bangbangrou: el manjar tradicional de Xi con una historia de más de 65.438.000 años. Se ahuma con carne de cerdo y despojos y se mezcla con condimentos de recetas secretas. Tiene un sabor único y es fresco y delicioso.
Arenque en sopa agria: La cocina de Shaanxi es la mejor. Tiene un sabor salado, ligeramente picante y la carne es tierna y suave, grasa pero no grasosa. Es realmente un placer beber un gran bocado de sopa agria.
Arenque en sopa agria
Laoshan asó tres delicias: la cocina clásica de Shaanxi, con ingredientes exquisitos, colores brillantes, sabor original y ricos ingredientes, que reproduce a la perfección la excelente cultura gastronómica de Laoshan.
Tram Beef: Tiene una historia de casi 500 años. Se procesa mediante técnicas especiales, como enjuagar, hervir, asar y guisar. Es suave y podrido, con un sabor salado en la boca y el rico y rico aroma de la salsa hace que los comensales quieran parar.
Cordero guisado en olla de hierro: elija cordero de corral en el condado de Hengshan, cocine una olla grande de cordero en una olla de hierro y cocínelo hasta que esté tierno. Un tazón de caldo está hirviendo y humeando. Se come cordero caliente y el calor fluye por todo el cuerpo.
Lonchas de cerdo: un plato de nostalgia, prueba el sabor antiguo. Se presenta en un bol grande de color brillante y rico sabor a carne. Combina bien con arroz.
Estos son los platos clásicos de Bailuyuan, los snacks populares de Xi. Por supuesto, también hay clásicos atemporales como los fideos biangbiang, Roujiamo y Liangpi. Como un viejo nativo de Shaanxi, después de comer Bailuyuan unas cuantas veces, me convertí en su fan y compartí estos deliciosos platos con todos. Por cierto, esta es una cadena de tiendas nacional, todas en centros comerciales, con buen ambiente, buen servicio y platos auténticos. ¡Olvídalo, pruébalo!