La sopa de estofado de pollo repone el qi y la sangre

La sopa de pollo con ñame y baya de goji es la mejor. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: medio pollo de pasto, 150 g de ñame con barra de hierro, 8 g de jengibre, 6 g de baya de goji, 2 g de vino para cocinar. cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de agua caliente.

1. Picar el pollo en trozos pequeños, limpiarlo y luego dejarlo en remojo en agua durante aproximadamente una hora.

2. Escurrir los trozos de pollo lavados, calentar la sartén con aceite frío, luego añadir los trozos de pollo y sofreír hasta que la carne cambie de color.

3. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos.

4. Echar todos los trozos de pollo frito en la cazuela.

5. Añade el ñame, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua caliente. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora.

6. Vierta la baya de goji y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Agrega sal al gusto.

7. Producto terminado.