Cómo sofreír apio con carne
Condimentos
300 gramos de apio
150 gramos de carne de cerdo
Una cantidad adecuada de cebolla verde picada
Una cantidad adecuada de jengibre rallado
Una cantidad adecuada de sal
GMS y salsa de soja.
Cantidad adecuada de aceite
Se tarda 10 minutos en prepararlo.
El tiempo de producción es de 10 minutos.
Proceso de elaboración
Saltear las chalotas y el jengibre en aceite.
Cortar la carne en rodajas y sofreír durante 2 minutos.
Añade la salsa de soja y continúa salteando hasta que esté cocido.
Lavar el apio, cortarlo en trozos con un cuchillo diagonal, echarlo en la olla y sofreír.
Añadimos la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y ya está listo para comer. Elaboración de ingredientes
Ingredientes: apio y magro de cerdo.
Accesorios: jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, salsa de soja, almidón, clara de huevo, aceite comestible.
Proceso de elaboración
1. Cortar el magro de cerdo y marinar con sal, vino de cocción, almidón, clara de huevo y salsa de soja.
2. Lavar el apio y cortarlo en gajos; cortar el ajo y el jengibre en formas espumosas.
3. Calentar el aceite en una olla, sofreír el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agregar la carne cortada y sofreír.
4. Sofreír hasta que la carne cambie de color y se cocine rápidamente. Agrega el apio y sofríe un rato.
5. Añade sal y glutamato monosódico al gusto y revuelve uniformemente.